随着9月1号中小学的全面开学，当前凌家塘市场各类农产品交易走量迅速，尤其是蔬菜交易，当前量
、价齐升，进入全年顶峰期
。本周凌家塘市场蔬菜来场量不减，日交易量可达到近万吨
，价格在经历一轮明显上扬后，当前地产菜价格高位下降
。今日凌家塘市场油麦菜

、空心菜、韭菜批发平均价都是3元每公斤，与上周同期相比
，都有25%的下降。    当前北方的

    蔬菜价格止涨回跌


、水产品价格微降    整个八月蔬菜价格在持续上涨
，进入九月秋季蔬菜货量增加明显，省外蔬菜基本趋于平稳，但省内高山地区蔬菜在上市三个月后逐渐进入尾期，上市量有所减少，使本周省内高山蔬菜行情及价格波动明显，本周的行情走势是省内高山地区的青椒、西红柿
、大白菜
、白萝卜频繁波动
，外菜价格趋于平稳
。   

     据市场信息中心对51种蔬菜进行价格监测，2018年8月蔬菜价格上涨居多，平均批发价格4.99元/公斤，较上月4.05元/公斤
，涨幅23.21%；同比去年4.57元/公斤
，上涨9.19%
。8月份中38种蔬菜批发价格上涨
，9种下降

，4种蔬菜价格保持平稳。    在上涨的蔬菜中
，香菜
、茴香、大白菜和胡芹4种蔬菜涨幅超过100%
，分别由

     据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测
，本周（2018年8月31日—2018年9月6日）“农产品批发价格200指数”为105.59，比上周上升0.29个点，比去年同期上升5.83个点。    本周重点监测的畜禽产品猪肉
、羊肉

、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-3.9～0.8%之间（如表1所示）
。 &

     据农业农村部监测，9月6日“农产品批发价格200指数”为105.85，比昨天上升0.16个点
，“菜篮子”产品批发价格200指数为106.58
，比昨天上升0.19个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.62元/公斤，比昨天上升0.2%
；牛肉57.16元/公斤
，比昨天下降0.4%；羊肉55.85元/公斤
，比昨天上升0.1%；鸡蛋9.58

    本周22个蔬菜品种的平均价格为每公斤3.65元，较上周的每公斤3.57元上涨2.45%，较上年同期的每公斤2.90元上涨25.92%。    本周开始，市场销售的当地菜受天气逐渐转凉影响慢慢下市
，外埠菜也有产地产量、天气

、成本等原因，造成大部分蔬菜品种环比价格有小幅上涨
，以茄子
、西葫芦
、尖椒

、青椒

、小元菜、西红柿、芹菜、豆角
、黄瓜、大蒜、生