说明：本期指2020年5月26日至31日

，上期指2020年5月21日至25日，去年同期指2019年5月26日至31日
。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1

、交易数量占总交易数量的19.9%
，日均交易数量同比减少4.8%，环比减少0.7%；
    2、综合平均价格3311元/吨，同比下跌3.6%
，环比下跌4.3%
；
    3
、主要品种有：青菜
、黄瓜
、番茄
、芹菜、生菜、包心菜、小茭菜

、地蒲、韭菜

、茭白、南瓜、茄子、香葱、玉米
、空心菜、丝瓜、绿豆芽
、胡萝卜、冬瓜

、红米茜、长豇豆、大白菜、西葫芦、大蒜、土豆、菠菜、苦瓜
、油麦菜、鸡毛菜、茼蒿


、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的80.1%
，日均交易数量同比减少13.5%，环比减少10.9%；
    2
、综合平均价格4201元/吨
，同比上涨0.1%
，环比下跌0.3%；
    3、数量较大的有
：土豆、冬瓜、洋葱、番茄、早丰

、玉米
、萝卜
、大白菜、长豇豆
、蒜苗、西兰花、蒜头、苣笋
、红薯

、黄瓜、胡萝卜、老姜、花菜及寿光菜、杂菜
、杭州菜、兰州菜等
，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1
、本期交易品种近90个

，本期共监测56个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”

。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有茎葱、洋葱、萝卜

、山药等4个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有花菜、芹菜
、秀珍菇、毛豆、山薯、西兰花
、蚕豆、芋艿、四季豆、苣笋、香菜等11个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有10个品种，分别是黄瓜-27.7%、丝瓜-26.8%

、芸豆-16.0%
、尖椒-15.4%
、地蒲-15.2%、长豇豆-13.0%、蕃茄-12.8%

、生菜-12.6%、玉米-12.3%、青椒-10.9%

；菜价上涨超过10%的有9个品种，分别是香菜245.2%
、花菜31.7%、白菜23.0%

、豌豆21.7%
、苣笋17.3%、蚕豆17.2%、芹菜16.9%
、四季豆14.1%
、秀珍菇10.7%；菜价涨跌不超过5%的有21个品种
，分别是萝卜
、金针菇、毛豆、山薯、小茭菜
、茭白、香葱、南瓜、土豆、山药、菠菜
、地瓜、绿豆芽、洋葱、冬瓜
、空心菜
、芋艿、韭菜、香菇
、大蒜
、西兰花(其中基本持平的有茭白、香葱
、南瓜、土豆
、山药、菠菜、地瓜、绿豆芽、洋葱、冬瓜
、空心菜等)
。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种
：地蒲
、丝瓜
、黄瓜、长豇豆、玉米、茼蒿
、番茄、茄子、生菜、青菜、红米茜、胡萝卜价格分别下跌27%、26%
、24%、24%
、17%
、16%、14%、13%
、13%
、7.3%、6.5%、5.4%，油麦菜、冬瓜
、香葱
、鸡毛菜
、小茭菜价格小幅下跌，南瓜、土豆价格略跌
，广东菜心、菠菜、大蒜、绿豆芽
、茭白价格基本持平，芹菜、空心菜、苦瓜价格略涨，韭菜价格小幅上涨，大白菜、包心菜、西葫芦价格分别上涨15%、9.0%
、6.8%。
    (2)客菜主导品种：黄瓜价格骤跌34%
，长豇豆
、番茄、胡萝卜
、早丰、玉米
、蒜头

、蒜苗价格分别下跌18%、12%、10%、9.4%、8.3%、7.1%
、7.1%，萝卜

、红薯
、土豆价格小幅下跌，洋葱价格基本持平
，西兰花价格小幅上涨
，花菜价格陡涨33%，大白菜、苣笋、老姜、冬瓜价格分别上涨27%
、17%
、6.5%、6.2%。
    三、整体菜价表现

：本期地菜数量环比减少0.7%
，主要地菜品种以跌为主
，综合平均价环比下跌4.3%；客菜数量环比减少10.9%，黄瓜价格骤跌花菜价格陡涨，其他主要客菜品种跌多涨少，综合平均价环比下跌0.3%；5月第六期，客菜减少
，价格跌多涨少，期末菜价仍在震荡，后期菜价可能继续小幅涨跌
。31日价格指数为130.2


，较25日上涨1.2%，较去年同期下跌5.0%，后期末菜价指数同比可能大致持平
。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.6.1