说明
：本期指2020年5月1日至31日
，上期指2020年4月1日至30日，去年同期指2019年5月1日至31日。
    一、本期总体情况
：

    (一)地菜交易情况

：
    1
、交易数量占总交易数量的19.9%
，交易数量同比增加1.3%，环比增加10.6%；
    2、综合平均价格3182元/吨，同比下跌17.9%
，环比下跌18.4%；
    3、主要品种有
：青菜、番茄、黄瓜
、芹菜、生菜
、包心菜、地蒲
、小茭菜、南瓜
、韭菜、茭白、茄子、香葱、空心菜、绿豆芽、大白菜
、胡萝卜
、西葫芦
、丝瓜、红米茜
、苣笋
、大蒜

、土豆、冬瓜、茼蒿、松花菜、菠菜、油麦菜、玉米、苦瓜、花菜
、萝卜、鸡毛菜、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况
：
    1
、交易数量占总交易数量的80.1%，交易数量同比减少9.8%
，环比减少1.5%

；
    2、综合平均价格4159元/吨，同比减少6.4%

，环比下跌11.3%；
    3、数量较大的有：土豆

、冬瓜

、早丰
、洋葱、番茄、萝卜、玉米
、蒜苗、长豇豆
、大白菜
、蒜头
、苣笋
、黄瓜、包心菜、胡萝卜、老姜、红薯、西兰花及寿光菜
、杭州菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二
、本期价格情况：
    1
、本月交易品种近90个
，本月共监测62个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有竹笋
、香菜、茎葱、早丰、空心菜
、老姜
、松花菜、洋葱、萝卜、油麦菜

、蒿菜

、冬瓜、大蒜
、山药、豌豆
、香葱、茄子等17个品种

；菜价上涨超过30%的蔬菜有山薯、芋艿等2个品种。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有36个品种，分别是蚕豆-69.5%
、早丰-55.5%
、豌豆-54.8%、竹笋-50.8%、小茭菜-43.2%、茭白-41.4%、白菜-40.8%、松花菜-39.4%
、香菜-38.0%、地蒲-34.3%
、青菜-34.3%、蕃茄-34.2%、长豇豆-34.1%、韭菜-33.6%

、洋葱-30.8%、南瓜-30.1%
、空心菜-29.4%

、茄子-29.3%、包心菜-26.7%、蒿菜-26.7%、蒜头-25.9%、土豆-25.7%
、油麦菜-25.1%
、尖椒-23.0%
、生菜-22.8%、蒜苗-21.2%、黄瓜-18.4%、四季豆-18.1%
、菠菜-15.0%
、萝卜-14.4%
、青椒-13.1%、西葫芦-13.1%、地瓜-12.9%
、金针菇-12.6%
、胡萝卜-11.6%
、香菇-11.5%
；菜价上涨超过10%的有6个品种
，分别是芹菜54.0%、芋艿45.2%
、冬瓜31.8%
、茎葱30.9%、苣笋14.7%、秀珍菇14.3%；菜价涨跌不超过5%的有5个品种，分别是大蒜
、山薯
、芸豆、绿豆芽、香葱(其中基本持平的有绿豆芽等)
。
    2、价格(价格指数)变动情况：5月份交易平稳
，月头菜价处于下行过程中，连续近两周下跌，之后10天左右菜价反弹，临近月末一周菜价小幅涨跌大致走平；5月份地菜增加客菜略减
，交易数量同比减少环比持平，指数最高是月头1日的138.7，最低是13日的114.8，月末130.2，较上月末下跌7.5%
，月平均125.7，较上月平均下跌19.8%
，比去年同期平均下跌18.5%
，6月初菜价平走，之后将随着阴雨天到来而起变化，创新低可能性较小。
    三
、附表一、表二。
    表一
：

    表二

：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.6.2