说明：本期指2020年3月11日至15日
，上期指2020年3月6日至10日
，去年同期指2019年3月11日至15日。
    一、本期总体情况
：

    (一)地菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的16.5%
，日均交易数量同比增加6.7%，环比增加12.2%；
    2
、综合平均价格3309元/吨
，同比下跌30.2%，环比上涨1.3%
；
    3
、主要品种有：青菜

、芹菜、韭菜、苣笋、包心菜、茼蒿
、小茭菜、花菜、松花菜、菠菜、莲藕
、生菜
、香葱
、南瓜、大白菜、番茄
、地蒲
、荸荠、绿豆芽
、土豆、黄瓜
、胡萝卜、地平菇、儿菜、西兰花、马兰头、苔心菜、萝卜等
。
    (二)客菜交易情况
：
    1
、交易数量占总交易数量的83.5%
，日均交易数量同比减少16.4%，环比增加7.9%

；
    2、综合平均价格4795元/吨
，同比下跌0.2%，环比下跌8.9%；
    3、数量较大的有
：土豆、竹笋、番茄、玉米

、洋葱
、萝卜、大白菜、红薯、南瓜
、苣笋
、老姜、冬笋、冬瓜、蒜苗、蒜头
、黄瓜、胡萝卜
、青椒及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有香葱、生菜、花菜、青菜
、松花菜、芹菜
、竹笋、冬瓜、马兰头、小茭菜、蒿菜

、苣笋、大蒜、长豇豆
、早丰
、棒菜、地蒲
、芸豆、玉米等19个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有金针菇
、冬笋、白菜、洋葱、山薯、老姜
、蒜头等7个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有13个品种，分别是长豇豆-32.0%、竹笋-27.1%、地平菇-23.3%
、洋葱-17.3%、黄瓜-16.2%、蒜苗-15.2%
、萝卜-14.0%、冬瓜-12.5%
、茎葱-12.3%、蘑菇-12.3%、青椒-11.6%
、芸豆-10.9%、冬笋-10.8%；菜价上涨超过10%的有3个品种，分别是金针菇74.5%、白菜21.1%、韭菜19.9%
；菜价涨跌不超过5%的有29个品种
，分别是马兰头
、蒿菜、豌豆、花菜、尖椒、荸荠
、蕃茄、香菇、棒菜、青菜
、香葱
、芹菜、大蒜
、山药、包心菜
、秀珍菇

、地瓜
、生菜、莲藕、芋艿
、香菜
、胡萝卜、蒜头、绿豆芽、菠菜、西兰花
、山薯、蚕豆、早丰(其中基本持平的有生菜、莲藕
、芋艿


、香菜、胡萝卜、蒜头
、绿豆芽等)
。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：地平菇
、黄瓜

、南瓜
、香葱
、马兰头、萝卜
、地蒲、松花菜、茼蒿价格分别下跌28%、19%
、11%
、10%、9.6%

、9.6%、7.3%、6.0%、5.1%，荸荠、番茄、花菜、青菜价格小幅下跌，胡萝卜、生菜、莲藕价格略跌

，西兰花、芹菜、包心菜、绿豆芽价格基本持平，菠菜、儿菜价格略涨，苔心菜价格小幅上涨
，大白菜、韭菜
、苣笋
、小茭菜、土豆价格分别上涨20%
、19%、6.9%、6.7%
、6.3%

。
    (2)客菜主导品种

：竹笋
、黄瓜
、蒜苗
、洋葱

、青椒、老姜、冬笋、萝卜
、冬瓜
、玉米价格分别下跌29%、18%、16%、15%、11%、9.1%

、8.2%、7.1%、5.6%、5.4%，番茄
、南瓜、土豆价格小幅下跌，蒜头价格基本持平
，胡萝卜价格略涨
，红薯价格小幅上涨

，大白菜、苣笋价格分别上涨25%
、5.0%。
    三
、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加12.2%，主要地菜品种跌多涨少，综合平均价环比上涨1.3%
；客菜数量环比增加7.9%
，主要客菜品种以跌为主
，综合平均价环比下跌8.9%

；限制措施依旧
，企业复工高峰已过
，尚无学校复学消息，交易进入平稳期
，天气适宜生产，菜价略有下跌，后期可能走平。15日价格指数为164.4，较10日上涨0.4%

，较去年同期下跌11.2%
，后期末菜价指数同比下跌15%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二

：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.3.16