说明：本期指2020年2月16日至20日，上期指2020年2月11日至15日
，去年同期指2019年2月16日至20日

。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的16.3%，日均交易数量同比减少33.1%，环比增加10.1%
；
    2
、综合平均价格3571元/吨，同比下跌17.2%，环比下跌7.1%；
    3、主要品种有
：青菜、芹菜、包心菜、大白菜、苣笋、松花菜、韭菜
、菠菜、西兰花、花菜、苔心菜、生菜
、香葱、茼蒿

、茨菇、小茭菜、荸荠
、萝卜等
。
    (二)客菜交易情况

：
    1、交易数量占总交易数量的83.7%，日均交易数量同比减少52.0%，环比减少19.0%
；
    2、综合平均价格5792元/吨，同比上涨25.1%
，环比下跌0.9%
；
    3、数量较大的有：土豆、竹笋、萝卜、洋葱、番茄、红薯

、南瓜、冬笋

、儿菜


、老南瓜
、苣笋、大白菜、玉米
、老姜
、冬瓜、蒜头、黄瓜
、青椒、山药、地瓜及寿光菜
、杭州菜、杂菜等，详见“表一”。
    二

、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个
，本期共监测55个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有苔心菜、青菜、小茭菜
、生菜、蒿菜

、板栗、地平菇、冬瓜、黄瓜等9个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有洋葱
、冬笋、蒜苗、土豆
、莲藕、老姜

、青椒
、蒜头
、白菜
、山薯、大蒜、蕃茄
、包心菜、南瓜
、萝卜
、韭菜等16个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有15个品种
，分别是苔心菜-28.5%、菠菜-24.6%
、竹笋-19.5%、蒿菜-17.1%、萝卜-15.3%、冬笋-15.1%
、大蒜-14.9%、小茭菜-14.2%、芹菜-13.5%
、松花菜-13.2%
、毛豆-12.9%
、茎葱-12.2%
、秀珍菇-11.1%、芸豆-10.3%
、香葱-10.2%；菜价上涨超过10%的有2个品种
，分别是蒜苗16.1%、茄子15.1%；菜价涨跌不超过5%的有25个品种，分别是香菇
、生菜、茨菇、绿豆芽、地平菇、西兰花、白菜、南瓜、包心菜、蒜头
、苣笋、胡萝卜


、尖椒
、棒菜、老姜
、洋葱
、蘑菇、板栗
、冬瓜
、黄豆芽、玉米
、黄瓜、荸荠、长豇豆
、四季豆(其中基本持平的有苣笋
、胡萝卜、尖椒、棒菜、老姜、洋葱
、蘑菇
、板栗
、冬瓜
、黄豆芽等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种
：苔心菜、菠菜
、茼蒿、小茭菜
、松花菜、香葱、萝卜、包心菜、青菜、芹菜、韭菜、西兰花
、花菜、苣笋价格分别下跌29%、24%、17%、15%、13%、12%
、12%
、11%

、10%、9.8%
、8.1%

、7.9%
、7.3%、7.0%
，生菜

、茨菇价格小幅下跌，大白菜价格略跌，荸荠价格小幅上涨
。
    (2)客菜主导品种：萝卜


、竹笋、冬笋、地瓜、红薯、儿菜
、大白菜价格分别下跌23%、18%、17%、12%、12%、9.3%
、6.2%
，蒜头、黄瓜价格小幅下跌，南瓜、洋葱、老姜价格基本持平，土豆、冬瓜、老南瓜
、玉米价格小幅上涨
，青椒
、苣笋
、番茄
、山药价格分别上涨11%、7.7%
、7.4%、6.0%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加10.1%，主要地菜品种普跌，综合平均价环比下跌7.1%
；客菜数量环比减少19.0%
，主要客菜品种跌多涨少，综合平均价环比下跌0.9%
；肺炎疫情继续，交易限制依旧
，供求仍然疲弱，交易清淡
，其中地菜数量增加价格下跌
，客菜减少价格转弱，整体价格缓慢下行，期末趋势未变
，后期渐渐迎来复工
，需求或有增加，菜价下行势头趋缓

。20日价格指数为198.8，较15日下跌2.1%，较去年同期上涨19.1%，后期末菜价指数同比上涨15%上下。
    四
、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.2.21