说明
：本期指2020年2月11日至15日，上期指2020年2月6日至10日，去年同期指2019年2月11日至15日。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的12.5%，日均交易数量同比减少26.7%，环比减少12.1%；
    2、综合平均价格3844元/吨，同比下跌13.9%，环比下跌6.8%

；
    3
、主要品种有：青菜
、芹菜
、包心菜、苣笋、大白菜、韭菜、菠菜、茨菇
、松花菜

、茼蒿
、西兰花、香葱
、生菜
、荸荠
、小茭菜
、地平菇
、花菜等
。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的87.5%
，日均交易数量同比减少33.5%，环比增加0.4%；
    2、综合平均价格5843元/吨，同比上涨25.9%，环比下跌2.6%；
    3、数量较大的有：土豆

、洋葱、竹笋、大白菜、红薯、萝卜、冬瓜

、老姜、苣笋、冬笋
、番茄、蒜苗、老南瓜
、蒜头
、儿菜
、南瓜、地瓜、胡萝卜、黄瓜、大蒜
、茎葱、青椒、长豇豆及寿光菜
、杭州菜
、杂菜
、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1
、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有苔心菜、青菜
、黄瓜、板栗、小茭菜
、生菜、玉米、蒿菜、地平菇、冬瓜、山药等11个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有洋葱、冬笋、莲藕、蒜头、大蒜、老姜
、蒜苗
、山薯、土豆
、包心菜、萝卜、蕃茄、青椒
、白菜、韭菜、南瓜
、香菇等17个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有13个品种，分别是冬笋-30.5%

、苔心菜-28.3%、大蒜-23.0%
、秀珍菇-20.7%、芹菜-18.4%、竹笋-17.6%
、菠菜-16.5%


、青菜-16.4%、金针菇-15.5%、白菜-12.4%
、香葱-11.8%
、西兰花-11.0%、儿菜-10.5%
；菜价上涨超过10%的有2个品种，分别是青椒18.9%
、胡萝卜14.5%；菜价涨跌不超过5%的有27个品种
，分别是蘑菇
、黄豆芽、生菜、花菜、蒜头
、洋葱、玉米、芸豆、茨菇、小茭菜、松花菜
、香菇、长豇豆
、尖椒
、绿豆芽、南瓜
、山药、毛豆
、老姜、韭菜、香菜
、土豆、地蒲
、板栗
、荸荠
、冬瓜、苣笋(其中基本持平的有松花菜
、香菇、长豇豆、尖椒、绿豆芽
、南瓜
、山药、毛豆、老姜、韭菜、香菜等)
。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：西兰花
、大白菜
、芹菜

、菠菜、青菜、香葱、地平菇
、茼蒿
、韭菜价格分别下跌26%

、21%、18%

、17%、17%、11%、10%

、9.6%、5.5%
，生菜、小茭菜价格小幅下跌，茨菇、花菜价格略跌，松花菜价格基本持平，荸荠价格小幅上涨，苣笋、包心菜价格分别上涨10%
、8.1%。
    (2)客菜主导品种：冬笋价格骤跌32%，大蒜

、竹笋、黄瓜价格分别下跌17%、16%、7.9%，蒜头
、洋葱
、萝卜、长豇豆
、苣笋、茎葱价格小幅下跌，蒜苗价格略跌，土豆

、老姜价格基本持平，老南瓜价格略涨，南瓜、大白菜价格小幅上涨
，儿菜
、胡萝卜


、地瓜
、冬瓜、青椒
、红薯、番茄价格分别上涨18%、12%、10%、7.5%
、7.2%
、6.9%、6.3%。
    三、整体菜价表现

：本期地菜数量环比减少12.1%，主要地菜品种以跌为主，综合平均价环比下跌6.8%
；客菜数量环比增加0.4%，冬笋价格骤跌，其他主要客菜品种涨多跌少
，综合平均价环比下跌2.6%；疫情延续，限制加深，供与求均疲弱
，交易清淡，其中地菜量减价跌客菜量平价涨，整体价格逐渐平稳，期末价格略跌
。15日价格指数为203.0，较10日下跌3.5%
，较去年同期上涨17.9%，后期末菜价指数同比上涨预计在15%以上

。
    四
、附表一、表二
。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.2.16