说明
：本期指2019年12月21日至25日，上期指2019年12月16日至20日，去年同期指2018年12月21日至25日
。
    一

、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的19.6%，日均交易数量同比增加15.6%，环比增加2.0%；
    2、综合平均价格3208元/吨
，同比下跌4.1%，环比下跌3.9%


；
    3、主要品种有
：青菜、苣笋
、芹菜、韭菜、包心菜
、地平菇
、萝卜、生菜
、松花菜
、小茭菜
、大白菜、茼蒿、菠菜、莲藕、香葱
、胡萝卜
、西兰花
、儿菜、花菜、绿豆芽

、茄子、黄芽菜、油麦菜、冬瓜、茨菇
、黄豆芽
、香菜
、番茄、荸荠
、苔心菜等。
    (二)客菜交易情况
：
    1
、交易数量占总交易数量的80.4%，日均交易数量同比减少1.5%，环比减少4.3%
；
    2
、综合平均价格4705元/吨
，同比上涨6.4%，环比上涨4.2%
；
    3、数量较大的有：土豆、玉米、萝卜
、大白菜、番茄
、红薯、洋葱、包心菜、儿菜

、大蒜

、冬瓜、早丰、胡萝卜
、苣笋
、蒜苗

、南瓜、老姜
、黄瓜、地瓜、冬笋、长豇豆及寿光菜
、杂菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况
：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种

；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒿菜、冬瓜、小茭菜
、南瓜
、板栗等5个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有洋葱、西兰花、包心菜
、花菜
、蒜头、早丰、芸豆
、四季豆
、松花菜
、萝卜、儿菜、竹笋、大蒜、山薯

、棒菜、尖椒、老姜、青椒、莲藕、蒜苗、白菜、玉米、黄芽菜等23个品种
。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有9个品种，分别是松花菜-26.7%
、秀珍菇-22.2%
、花菜-20.5%
、西兰花-19.3%、玉米-16.3%
、蒿菜-12.6%、儿菜-11.4%、蘑菇-11.1%、芹菜-11.0%；菜价上涨超过10%的有2个品种
，分别是青椒15.3%、香葱11.5%；菜价涨跌不超过5%的有35个品种，分别是长豇豆

、蒜苗、青菜、早丰
、黄瓜
、洋葱、茨菇
、老姜、山药、胡萝卜、茎葱
、韭菜、香菜、萝卜、芋艿、油麦菜、蒜头、地平菇、笋干、土豆
、绿豆芽
、毛豆
、芸豆
、白菜、地瓜、茄子、莲藕、蕃茄
、竹笋、山薯、包心菜、生菜、金针菇、冬瓜

、尖椒(其中基本持平的有茨菇、老姜、山药、胡萝卜、茎葱、韭菜、香菜
、萝卜、芋艿、油麦菜、蒜头、地平菇、笋干、土豆
、绿豆芽、毛豆、芸豆、白菜、地瓜等)

。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种
：松花菜
、西兰花、花菜、苔心菜
、芹菜、茼蒿、儿菜、荸荠、苣笋
、香菜、菠菜、小茭菜价格分别下跌28%、22%、20%

、16%、12%

、11%
、9.7%、8.5%
、8.3%、6.8%
、5.2%
、5.1%，萝卜、青菜、茄子

、油麦菜价格小幅下跌
，茨菇价格略跌
，韭菜价格基本持平
，番茄、地平菇
、胡萝卜

、绿豆芽价格略涨
，莲藕
、香葱、生菜、包心菜价格小幅上涨

，黄豆芽价格陡涨37%
，冬瓜、大白菜、黄芽菜价格分别上涨12%、9.4%、6.3%。
    (2)客菜主导品种：儿菜、玉米

、苣笋
、大白菜
、长豇豆价格分别下跌19%
、15%、10%、7.7%、5.3%

，胡萝卜、黄瓜
、冬笋价格小幅下跌
，老姜、洋葱
、蒜苗
、冬瓜价格略跌，早丰、土豆、地瓜价格基本持平，包心菜
、红薯价格小幅上涨
，番茄、萝卜、大蒜、南瓜价格分别上涨8.1%
、6.5%、6.4%、5.2%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加2.0%，黄豆芽价格陡涨，其他主要地菜品种以跌为主，综合平均价环比下跌3.9%

；客菜数量环比减少4.3%，主要客菜品种涨跌互现，综合平均价环比上涨4.2%；与上期类似，地菜数量增加价格继续下跌跌幅缩小，客菜数量减少价格涨跌互现
，后期菜价可能出现反复。25日价格指数为143.8，较20日下跌3.2%，较去年同期上涨13.0%，后期末菜价指数上涨将在0-5%之间。
    四
、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.12.27