说明：本期指2019年12月11日至15日，上期指2019年12月6日至10日，去年同期指2018年12月11日至15日。
    一、本期总体情况
：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的16.7%，日均交易数量同比增加3.7%，环比减少1.3%；
    2、综合平均价格3579元/吨，同比上涨18.3%，环比上涨3.7%；
    3、主要品种有：青菜、苣笋、包心菜
、芹菜、生菜、韭菜、大白菜
、小茭菜、萝卜、地平菇、莲藕、绿豆芽、胡萝卜
、茼蒿、香葱、茄子
、菠菜、番茄

、冬瓜、松花菜、西兰花
、茨菇
、黄芽菜
、芋艿、地蒲、油麦菜
、茭白
、土豆、花菜、香菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的83.3%

，日均交易数量同比增加0.4%

，环比减少2.1%；
    2
、综合平均价格4523元/吨，同比增加10.5%，环比上涨2.1%；
    3、数量较大的有
：土豆、大白菜、萝卜
、大蒜、红薯、玉米、洋葱、儿菜、早丰、南瓜
、番茄
、胡萝卜、冬瓜
、老姜、苣笋
、地瓜、蒜苗、老南瓜、包心菜
、蒜头、长豇豆、山药及寿光菜、杂菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有南瓜、冬瓜等2个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有松花菜、花菜、西兰花、茭白、洋葱、蒜头、竹笋、长豇豆、棒菜、包心菜
、韭菜
、油麦菜、萝卜、玉米
、苣笋、儿菜
、芸豆、毛豆、老姜、莲藕、山薯、蒜苗、四季豆
、芹菜等24个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有3个品种，分别是地平菇-33.1%、竹笋-16.0%、蒿菜-10.5%
；菜价上涨超过10%的有16个品种
，分别是早丰49.2%、西兰花32.5%、蕃茄25.8%、玉米24.8%
、南瓜21.7%、秀珍菇21.0%、四季豆20.2%、芹菜19.1%、松花菜17.5%、包心菜17.4%
、花菜16.5%、芸豆15.9%、毛豆11.8%、萝卜10.6%、尖椒10.3%
、儿菜10.3%；菜价涨跌不超过5%的有26个品种
，分别是茨菇、茄子、绿豆芽
、香菜、棒菜

、笋干、蘑菇、蒜头
、大蒜
、芋艿、茎葱
、老姜、白菜、地蒲

、莲藕、青菜、香菇
、板栗、香葱
、韭菜、小茭菜、土豆
、菠菜
、洋葱
、地瓜、冬瓜(其中基本持平的有笋干
、蘑菇、蒜头、大蒜、芋艿
、茎葱、老姜、白菜
、地蒲
、莲藕
、青菜、香菇、板栗、香葱

、韭菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种
：地平菇价格骤跌33%，茼蒿
、黄芽菜、茄子
、香菜价格分别下跌11%、7.1%、6.1%、6.0%，茨菇、绿豆芽
、芋艿、萝卜、土豆价格小幅下跌，大白菜价格略跌，青菜价格基本持平，莲藕、地蒲价格略涨，韭菜、小茭菜、冬瓜、菠菜价格小幅上涨
，番茄价格陡涨30%，松花菜、西兰花、芹菜

、油麦菜
、茭白

、苣笋、香葱、花菜、包心菜
、生菜、胡萝卜价格分别上涨18%
、15%、12%、11%、10%、9.8%、9.8%、8.3%、7.7%、5.9%
、5.0%。
    (2)客菜主导品种：蒜头、大蒜、老南瓜价格基本持平，老姜价格略涨
，大白菜、土豆、洋葱价格小幅上涨，早丰、南瓜价格分别陡涨54%
、33%
，玉米、包心菜、萝卜、番茄
、儿菜
、冬瓜、蒜苗、长豇豆
、山药、胡萝卜、苣笋、红薯
、地瓜价格分别上涨28%
、28%、23%、20%、11%

、8.3%
、8.1%
、7.7%

、7.3%

、6.5%、5.6%

、5.5%
、5.5%
。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少1.3%，地平菇价格骤跌番茄陡涨
，其他主要地菜品种以涨为主
，综合平均价环比上涨3.7%
；客菜数量环比减少2.1%，早丰、南瓜价格陡涨，主要客菜品种普涨，综合平均价环比上涨2.1%
；与上期相比

，地菜客菜数量均略有减少
，数量回落接近结束，菜价继续小涨，后期菜价略涨或走平
。15日价格指数为148.8，较10日上涨5.3%，较去年同期上涨19.4%，后期末菜价指数上涨将在20%上下。
    四
、附表一、表二

。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.12.17