说明：本期指2019年11月26日至30日，上期指2019年11月21日至25日，去年同期指2018年11月26日至30日
。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的18.2%，日均交易数量同比增加8.3%
，环比减少3.0%；
    2、综合平均价格2849元/吨，同比上涨10.9%
，环比上涨0.2%；
    3、主要品种有：青菜、苣笋
、包心菜
、生菜、芹菜、韭菜
、大白菜
、小茭菜
、萝卜
、松花菜、地平菇、茼蒿
、菠菜
、莲藕
、番茄、茄子
、绿豆芽
、香葱、胡萝卜、西兰花、茭白
、地蒲
、花菜、冬瓜、油麦菜
、玉米、茨菇
、黄芽菜
、土豆
、香菜、芋艿等
。
    (二)客菜交易情况
：
    1
、交易数量占总交易数量的81.8%
，日均交易数量同比增加0.1%，环比增加0.8%；
    2、综合平均价格4221元/吨，同比增加1.7%，环比下跌1.7%
；
    3、数量较大的有：土豆、早丰

、大白菜
、萝卜、洋葱、番茄
、大蒜、玉米、包心菜、红薯、冬瓜、儿菜、胡萝卜、长豇豆、南瓜、老姜、黄瓜、苣笋
、地瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜等
，详见“表一”
。
    二
、本期价格情况
：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有南瓜、冬瓜、板栗等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有长豇豆
、松花菜
、洋葱
、花菜、地平菇、竹笋
、黄瓜
、茭白
、蒜头、西兰花、芸豆

、四季豆
、莲藕、韭菜
、包心菜、蒜苗、老姜、香菜等18个品种。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有5个品种
，分别是儿菜-26.5%
、棒菜-16.0%、蘑菇-14.9%
、小茭菜-11.4%
、山薯-10.3%
；菜价上涨超过10%的有12个品种

，分别是黄瓜23.6%、地平菇21.1%、青菜18.4%
、毛豆16.6%、香菜14.2%、洋葱12.8%、秀珍菇11.6%
、大蒜11.6%、花菜10.9%、老姜10.6%、松花菜10.5%、芸豆10.4%；菜价涨跌不超过5%的有28个品种
，分别是茄子
、香葱、竹笋、菠菜、油麦菜、地瓜、玉米
、胡萝卜、笋干
、尖椒、包心菜、生菜、山药、土豆
、绿豆芽、早丰、莲藕、冬瓜、香菇
、韭菜、蕃茄

、苣笋、板栗
、金针菇、西兰花、白菜、蒜头
、青椒(其中基本持平的有胡萝卜
、笋干、尖椒、包心菜
、生菜


、山药
、土豆
、绿豆芽
、早丰
、莲藕、冬瓜
、香菇、韭菜
、蕃茄等)
。
    2

、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种
：小茭菜、大白菜、萝卜
、茄子价格分别下跌11%、6.3%

、5.6%、5.5%
，油麦菜
、菠菜、芹菜
、番茄
、胡萝卜、黄芽菜
、土豆、包心菜价格小幅下跌，绿豆芽
、生菜、茨菇价格略跌，苣笋、香葱、芋艿

、莲藕价格基本持平，冬瓜
、玉米、韭菜价格略涨，香菜价格小幅上涨，地平菇
、青菜、花菜、松花菜
、茼蒿
、茭白
、西兰花、地蒲价格分别上涨24%
、18%、14%、8.2%
、8.0%、7.5%、7.1%、6.6%
。
    (2)客菜主导品种
：儿菜、南瓜、红薯、萝卜价格分别下跌26%、10%、10%

、6.2%
，玉米、地瓜价格小幅下跌
，胡萝卜价格略跌，土豆、包心菜价格基本持平，冬瓜、早丰价格略涨，苣笋价格小幅上涨，黄瓜
、大白菜
、洋葱、大蒜

、老姜
、长豇豆
、番茄价格分别上涨23%、16%

、12%、12%
、11%、7.1%

、5.7%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少3.0%，主要地菜品种价格涨多跌少，综合平均价环比上涨0.2%；客菜数量环比增加0.8%，主要客菜品种涨多跌少，综合平均价环比下跌1.7%
；与上期类似
，地菜数量略减客菜持平，菜价略涨，后期菜价将继续缓慢上涨
。30日价格指数为129.2，较25日上涨3.1%，较去年同期上涨12.6%，后期末菜价指数上涨将超过15%接近20%


。
    四、附表一、表二。
    表一
：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.12.2