说明
：本期指2019年9月21日至25日，上期指2019年9月16日至20日，去年同期指2018年9月21日至25日
。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的10.5%
，日均交易数量同比增加17.7%，环比增加3.8%；
    2、综合平均价格3642元/吨，同比下跌23.1%，环比下跌1.1%
；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、地蒲、韭菜
、冬瓜、茭白、莲藕
、茄子
、芹菜
、香葱、胡萝卜

、苦瓜、丝瓜、绿豆芽、生菜

、大白菜
、玉米、长豇豆、包心菜
、番茄、鸡毛菜、黄瓜、空心菜、大蒜
、土豆
、广东菜心、萝卜等


。
    (二)客菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的89.5%，日均交易数量同比增加18.6%

，环比增加10.2%；
    2

、综合平均价格4257元/吨，同比下跌8.0%，环比上涨0.8%
；
    3、数量较大的有
：土豆
、番茄、大白菜、洋葱、早丰、萝卜、黄瓜、玉米、长豇豆、胡萝卜、红薯
、尖椒及兰州菜、杂菜、寿光菜、杭州菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况
：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、南瓜
、包心菜、西兰花、芹菜
、苦瓜
、地蒲、板栗
、青椒
、茎葱
、白菜、生菜、早丰、芸豆
、尖椒
、佛手瓜
、山药、长豇豆等18个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有山薯、蒜头
、莲藕、韭菜

、地瓜等5个品种。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有4个品种，分别是青菜-24.4%、鸡毛菜-15.3%、小茭菜-13.0%、白菜-10.1%；菜价上涨超过10%的有10个品种
，分别是萝卜42.0%、丝瓜33.7%、佛手瓜29.2%
、芸豆20.6%、蕃茄18.6%
、茄子16.8%
、地蒲15.8%
、空心菜14.4%、玉米10.6%、长豇豆10.2%；菜价涨跌不超过5%的有27个品种，分别是茭白、蒜苗
、生菜

、四季豆
、莲藕

、南瓜、西葫芦、蒜头、芋艿、苦瓜、香葱、土豆、胡萝卜
、山药、板栗、秀珍菇
、黄瓜、蘑菇
、洋葱、百合、茎葱、山薯
、香菇、大蒜、金针菇、冬瓜、青椒(其中基本持平的有胡萝卜、山药
、板栗、秀珍菇、黄瓜、蘑菇、洋葱

、百合
、茎葱
、山薯

、香菇
、大蒜
、金针菇等)
。
    2
、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：青菜
、芹菜、大白菜
、广东菜心
、鸡毛菜
、小茭菜
、绿豆芽价格分别下跌24%

、17%
、16%
、15%、15%、13%


、6.1%，胡萝卜
、生菜、土豆
、香葱、莲藕、苦瓜、茭白价格小幅下跌，冬瓜价格基本持平，大蒜价格略涨
，包心菜价格小幅上涨，丝瓜价格陡涨32%，地蒲、番茄
、茄子、玉米、空心菜、萝卜、长豇豆
、韭菜、黄瓜价格分别上涨22%、21%
、21%、19%、16%
、13%

、12%、6.3%、5.0%
。
    (2)客菜主导品种
：土豆
、胡萝卜价格略跌，黄瓜

、大白菜

、洋葱价格基本持平，红薯价格略涨
，尖椒、玉米价格小幅上涨
，番茄
、萝卜
、早丰、长豇豆价格分别上涨20%、19%、11%、10%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量略有增加，客菜数量反复
，小幅增加
，菜价走平
，其中地菜增加3.8%
，丝瓜价格陡涨32%，其他主要品种价格涨跌互现，综合平均价环比下跌1.1%
；客菜数量环比增加10.2%
，主要客菜品种或平或涨
，综合平均价环比上涨0.8%；地菜数量在继续恢复，客菜数量出现反复，菜价小幅涨跌
，后期菜价可能略跌。25日价格指数为141.7


，较20日上涨1.1%，较去年同期下跌21.1%，后期末菜价指数同比下跌超过20%
。
    四、附表一
、表二。
    表一：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.9.27