说明
：本期指2019年9月16日至20日，上期指2019年9月11日至15日，去年同期指2018年9月16日至20日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的11.0%，日均交易数量同比增加9.9%
，环比增加4.6%
；
    2
、综合平均价格3684元/吨，同比下跌13.4%，环比下跌12.1%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、地蒲
、韭菜、冬瓜、丝瓜、茄子、茭白、莲藕、绿豆芽、香葱、胡萝卜、芹菜
、玉米、长豇豆、苦瓜
、生菜

、空心菜、番茄
、黄瓜、大白菜
、大蒜、包心菜、鸡毛菜
、土豆等
。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的89.0%

，日均交易数量同比增加16.5%，环比减少4.2%；
    2
、综合平均价格4224元/吨，同比下跌7.8%，环比下跌6.8%；
    3
、数量较大的有：土豆


、番茄、大白菜
、萝卜

、洋葱
、早丰
、黄瓜
、玉米、长豇豆


、蒜头、胡萝卜、老姜
、尖椒及兰州菜

、杂菜


、寿光菜、杭州菜、昆明菜

、常州菜等
，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个
，本期共监测59个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有佛手瓜
、地蒲
、南瓜、香菜、包心菜、西兰花、芸豆

、早丰、青椒

、长豇豆
、蕃茄、苦瓜、尖椒、芹菜、丝瓜
、板栗
、金针菇、茎葱、生菜、胡萝卜等20个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有山薯
、莲藕
、蒜头、香葱、地瓜等5个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有18个品种，分别是丝瓜-33.9%、青菜-32.4%

、地蒲-31.6%
、佛手瓜-30.9%
、鸡毛菜-27.9%、香菜-26.4%、苣笋-24.7%、小茭菜-22.1%、山药-21.9%

、毛豆-19.2%、长豇豆-15.6%、空心菜-13.5%、茭白-12.5%、尖椒-12.1%
、青椒-12.0%、苦瓜-11.7%、芹菜-11.5%
、西兰花-10.6%；菜价上涨超过10%的有2个品种

，分别是山薯16.3%
、黄瓜15.1%；菜价涨跌不超过5%的有19个品种，分别是蘑菇、花生、地瓜、胡萝卜、包心菜、大蒜、老姜
、香菇
、土豆
、四季豆

、冬瓜
、蒜头、茎葱、蒜苗、秀珍菇

、韭菜
、白菜、绿豆芽
、洋葱(其中基本持平的有胡萝卜
、包心菜
、大蒜
、老姜、香菇
、土豆、四季豆

、冬瓜、蒜头
、茎葱等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种
：青菜、丝瓜价格分别骤跌33%

、31%
，鸡毛菜、地蒲
、小茭菜、大白菜、空心菜
、芹菜、苦瓜、茄子
、长豇豆、茭白、莲藕价格分别下跌28%、23%
、22%
、18%

、13%、12%、12%、11%
、8.5%、7.6%、6.9%，胡萝卜、土豆价格小幅下跌，大蒜、包心菜价格基本持平，冬瓜价格略涨，绿豆芽、玉米
、韭菜价格小幅上涨，黄瓜、香葱、番茄、生菜价格分别上涨13%、12%
、8.4%
、6.7%。
    (2)客菜主导品种：长豇豆、尖椒、萝卜价格分别下跌23%、11%
、9.1%
，老姜价格略跌
，大白菜、胡萝卜价格基本持平
，蒜头
、早丰
、土豆
、番茄、洋葱价格小幅上涨，玉米、黄瓜价格分别上涨17%
、14%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量开始增加，客菜减少，菜价略有下跌

，其中地菜增加4.6%
，青菜、丝瓜价格骤跌，其他主要品种价格跌多涨少，综合平均价环比下跌12.1%；客菜数量环比减少4.2%，主要客菜品种涨跌互现，相对地菜价格要平稳
，综合平均价环比下跌6.8%；地菜数量增加属于恢复性
，相应客菜需求开始减少，客菜交易高峰已过去
，菜价走软，后期菜价仍将小幅下滑
。20日价格指数为140.1，较15日下跌3.4%
，较去年同期下跌20.8%，后期末菜价指数同比下跌仍在20%上下。
    四
、附表一、表二。
    表一

：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.9.22