说明
：本期指2019年9月11日至15日，上期指2019年9月6日至10日
，去年同期指2018年9月11日至15日
。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的10.2%
，日均交易数量同比增加8.2%，环比增加0.4%；
    2

、综合平均价格4189元/吨，同比下跌7.7%
，环比下跌4.4%

；
    3、主要品种有：青菜、冬瓜、地蒲
、小茭菜、韭菜、茭白、茄子、莲藕、香葱、丝瓜
、长豇豆、芹菜、苦瓜、绿豆芽
、胡萝卜、玉米
、生菜、黄瓜
、番茄、空心菜、大蒜、黄豆芽、鸡毛菜
、红米茜、南瓜
、大白菜、包心菜等

。
    (二)客菜交易情况
：
    1
、交易数量占总交易数量的89.8%

，日均交易数量同比增加9.1%，环比减少8.3%；
    2、综合平均价格4530元/吨，同比上涨1.2%
，环比上涨5.2%
；
    3

、数量较大的有：土豆

、番茄、大白菜

、黄瓜、洋葱、萝卜、早丰、长豇豆、蒜头、芋艿
、冬瓜、尖椒
、蒜苗、胡萝卜
、老姜、老南瓜、红薯、玉米及兰州菜
、杂菜
、寿光菜、杭州菜、昆明菜等，详见“表一”
。
    二、本期价格情况
：
    1
、本期交易品种近90个
，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有香菜
、早丰、包心菜、南瓜
、西兰花、佛手瓜、茎葱、蕃茄、苦瓜
、生菜
、长豇豆
、地蒲
、金针菇
、黄瓜、板栗等15个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有莲藕、蒜头、鸡毛菜
、地瓜、山薯等5个品种。
    (2)环比

：菜价下跌超过10%的有11个品种，分别是红米茜-32.6%、青菜-21.0%
、玉米-19.6%、茄子-17.7%、白菜-15.8%
、丝瓜-14.6%、地蒲-12.9%、山薯-12.1%、毛豆-11.3%
、香菜-11.1%、苦瓜-10.9%；菜价上涨超过10%的有3个品种，分别是生菜13.0%、苣笋10.6%、佛手瓜10.3%；菜价涨跌不超过5%的有32个品种
，分别是香菇、洋葱
、冬瓜、蘑菇、土豆、板栗、秀珍菇
、大蒜

、茭白
、西兰花、黄豆芽、萝卜、花生、南瓜、蒜苗
、绿豆芽
、芹菜、老姜

、四季豆、山药、韭菜、青椒、蒜头
、芋艿

、金针菇
、尖椒
、地瓜、西葫芦
、茎葱、百合、空心菜、胡萝卜(其中基本持平的有蘑菇
、土豆、板栗
、秀珍菇
、大蒜、茭白
、西兰花、黄豆芽
、萝卜
、花生、南瓜、蒜苗
、绿豆芽、芹菜
、老姜、四季豆
、山药等)。
    2
、价格(综合平均价)变动情况
：
    (1)地菜主要品种：红米茜价格骤跌37%

，玉米、青菜、茄子
、地蒲、丝瓜、鸡毛菜、南瓜、苦瓜
、番茄、长豇豆、包心菜、香葱价格分别下跌26%、21%
、20%
、19%、17%、17%
、15%、11%、11%、9.4%
、7.0%
、6.3%
，茭白价格小幅下跌，冬瓜价格略跌，大蒜
、大白菜价格基本持平
，黄瓜价格略涨，韭菜
、绿豆芽、胡萝卜
、空心菜
、黄豆芽价格小幅上涨
，生菜
、小茭菜、莲藕
、芹菜价格分别上涨13%
、7.5%、5.7%
、5.4%
。
    (2)客菜主导品种
：玉米、大白菜、红薯、长豇豆价格分别下跌24%
、24%、15%
、6.8%，土豆、洋葱价格小幅下跌，冬瓜、芋艿价格基本持平，尖椒
、蒜头、蒜苗价格略涨
，萝卜、老姜价格小幅上涨，黄瓜
、番茄、老南瓜
、早丰、胡萝卜价格分别上涨19%、17%、17%
、7.1%、6.2%
。
    三、整体菜价表现：本期菜价从走平至走弱，其中地菜数量增加0.4%，红米茜价格骤跌，其他主要品种价格跌多涨少
，综合平均价环比下跌4.4%
；客菜数量环比减少8.3%

，主要客菜品种涨跌互现，综合平均价环比上涨5.2%

；地菜数量略增客菜数量开始减少，菜价逐渐疲软
，后期菜价将小幅下滑
。15日价格指数为145.1，较10日下跌1.8%
，较去年同期下跌16.3%，后期末菜价指数同比下跌将超过20%
。
    四、附表一
、表二。
    表一
：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.9.17