说明
：本期指2019年9月6日至10日，上期指2019年9月1日至5日
，去年同期指2018年9月6日至10日。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的9.4%

，日均交易数量同比增加5.8%，环比增加1.0%；
    2、综合平均价格4383元/吨，同比持平，环比上涨1.7%；
    3、主要品种有
：青菜、冬瓜
、小茭菜
、韭菜、地蒲

、莲藕、茭白、香葱
、绿豆芽
、胡萝卜、茄子、苦瓜、生菜、芹菜、丝瓜、黄瓜
、玉米、长豇豆

、番茄、空心菜、大蒜
、包心菜
、大白菜、南瓜
、土豆、芋艿、红米茜等

。
    (二)客菜交易情况：
    1

、交易数量占总交易数量的90.6%，日均交易数量同比增加22.1%，环比增加0.4%；
    2、综合平均价格4307元/吨，同比下跌2.8%
，环比上涨3.2%；
    3、数量较大的有
：土豆
、番茄

、大白菜、黄瓜
、洋葱
、萝卜
、芋艿、早丰、南瓜、玉米
、尖椒
、蒜头、长豇豆

、冬瓜、胡萝卜
、红薯、老姜及兰州菜、杂菜
、杭州菜、寿光菜、昆明菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况
：
    1
、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种

；价格(简单平均价)详情见“表二”

。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有香菜
、早丰、黄瓜、南瓜、佛手瓜
、芹菜
、蕃茄、茎葱
、板栗、包心菜
、生菜等11个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、红米茜
、莲藕、山薯、地瓜、香葱
、青菜
、丝瓜等8个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有5个品种，分别是佛手瓜-27.2%、苣笋-16.1%
、香葱-14.2%、茄子-13.9%、冬瓜-10.9%

；菜价上涨超过10%的有7个品种，分别是四季豆31.5%
、青菜31.3%、香菜22.4%
、丝瓜20.5%
、萝卜12.0%、蘑菇11.6%、小茭菜11.4%；菜价涨跌不超过5%的有31个品种
，分别是胡萝卜、芹菜

、西兰花、芋艿、茎葱
、生菜、蒜苗
、白菜、土豆

、秀珍菇、花生
、苦瓜、毛豆、香菇
、韭菜、蒜头、老姜、地瓜、洋葱、包心菜
、芸豆、南瓜、绿豆芽、长豇豆、金针菇、板栗
、大蒜、山药
、蕃茄

、尖椒、黄瓜(其中基本持平的有秀珍菇
、花生、苦瓜、毛豆、香菇、韭菜
、蒜头、老姜、地瓜、洋葱、包心菜、芸豆、南瓜、绿豆芽、长豇豆
、金针菇等)。
    2
、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：茄子
、香葱、芋艿、冬瓜、地蒲
、莲藕价格分别下跌18%
、14%、10%、7.2%
、5.9%、5.9%

，胡萝卜、南瓜
、大白菜、生菜价格小幅下跌

，土豆、长豇豆
、苦瓜价格略跌，芹菜、黄瓜、韭菜价格基本持平，番茄

、大蒜、茭白

、绿豆芽

、包心菜价格小幅上涨
，青菜价格陡涨31%

，丝瓜

、小茭菜、玉米、空心菜
、红米茜价格分别上涨22%、11%

、7.5%
、7.5%
、6.4%
。
    (2)客菜主导品种：冬瓜、早丰价格分别下跌12%、9.9%，南瓜、红薯
、老姜价格小幅下跌，胡萝卜价格略跌，蒜头、芋艿、土豆价格基本持平
，玉米、洋葱
、大白菜价格略涨

，尖椒价格小幅上涨
，番茄、萝卜

、黄瓜、长豇豆价格分别上涨15%、13%、6.5%、5.0%
。
    三、整体菜价表现：本期菜价小幅涨跌，大致走平，其中地菜数量增加1.0%，青菜价格陡涨，其他主要品种价格小幅涨跌，综合平均价环比上涨1.7%；客菜数量环比增加0.4%，主要客菜品种涨多跌少，综合平均价环比上涨3.2%；地菜数量略增客菜数量持平，菜价小幅涨跌
，上下波动幅度小，后期菜价仍将小幅涨跌。10日价格指数为147.7
，较5日上涨0.3%，较去年同期下跌13.0%
，后期末菜价指数同比下跌仍将在15%上下
。
    四、附表一、表二
。
    表一
：

    表二

：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.9.12