说明
：本期指2019年2月26日至28日，上期指2019年2月21日至25日，去年同期指2018年2月26日至28日。
    一

、本期总体情况

：

    (一)地菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的12.0%，日均交易数量同比增加3.5%，环比增加2.5%
；
    2、综合平均价格4791元/吨，同比上涨27.4%，环比上涨4.4%；
    3
、主要品种有：青菜、芹菜、包心菜
、苣笋、韭菜、香葱、茼蒿
、莲藕

、生菜、小茭菜

、大白菜、胡萝卜
、菠菜、西兰花

、松花菜、地平菇、大蒜、土豆、南瓜
、荸荠、番茄、苔心菜、茨菇
、萝卜
、儿菜、花菜等。
    (二)客菜交易情况
：
    1
、交易数量占总交易数量的88.0%，日均交易数量同比增加14.6%，环比增加11.0%
；
    2、综合平均价格4594元/吨，同比下跌2.9%


，环比上涨3.6%；
    3、数量较大的有

：土豆
、大白菜、冬笋、萝卜
、番茄、儿菜、洋葱、包心菜
、南瓜、红薯
、冬瓜、竹笋、苣笋、老姜

、玉米、胡萝卜、山药、黄瓜、地瓜、蒜头、花菜及寿光菜、杂菜、杭州菜、昆明菜等，详见“表一”
。
    二、本期价格情况：
    1
、本期交易品种近90个
，本期共监测55个品种

；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比


：菜价下跌超过30%的蔬菜有冬笋、洋葱
、萝卜、芋艿、棒菜、南瓜
、山薯等7个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有菠菜
、地平菇、青菜、韭菜、蒜苗、芸豆、蕃茄
、苔心菜、竹笋、生菜、玉米、长豇豆、蘑菇、大蒜等14个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有7个品种，分别是黄瓜-19.4%
、早丰-15.1%
、冬瓜-14.4%、莲藕-12.8%、豌豆-12.8%
、冬笋-11.6%
、马兰头-11.1%；菜价上涨超过10%的有7个品种，分别是蒜苗37.8%
、花菜28.9%、南瓜27.1%、韭菜25.1%
、松花菜20.2%、香葱19.4%
、苣笋18.5%
；菜价涨跌不超过5%的有25个品种，分别是青椒、山药
、荸荠、蕃茄、茎葱、包心菜
、老姜、土豆、白菜
、萝卜、棒菜、茨菇、香菇、大蒜、山薯、小茭菜

、竹笋
、蒿菜
、地平菇
、菠菜、长豇豆、蒜头
、蘑菇、芹菜
、青菜(其中基本持平的有包心菜
、老姜

、土豆、白菜、萝卜、棒菜
、茨菇、香菇、大蒜、山薯、小茭菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况
：
    (1)地菜主要品种：莲藕、大蒜、土豆、苔心菜价格分别下跌12%、9.2%
、5.5%、5.1%，西兰花、南瓜

、荸荠价格小幅下跌
，包心菜、茨菇、芹菜、番茄
、大白菜
、小茭菜价格基本持平
，地平菇、茼蒿、胡萝卜、菠菜
、萝卜、青菜
、生菜价格小幅上涨
，韭菜、松花菜
、苣笋、儿菜、香葱、花菜价格分别上涨25%
、21%
、18%、13%、8.9%、7.3%。
    (2)客菜主导品种

：黄瓜、冬瓜
、冬笋、洋葱
、番茄价格分别下跌18%、14%、12%、9.7%、5.3%，山药、大白菜价格小幅下跌，包心菜价格略跌，老姜价格基本持平，萝卜格略涨
，红薯

、竹笋、地瓜、蒜头、儿菜价格小幅上涨，苣笋、玉米、胡萝卜、花菜
、南瓜、土豆价格分别上涨16%
、9.2%、8.7%
、7.4%、7.0%、5.0%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加2.5%，主要地菜品种价格涨多跌少
，地菜综合平均价环比上涨4.4%；客菜数量环比增加11.0%
，主要客菜品种价格涨多跌少
，客菜综合平均价环比上涨3.6%
。本期菜价大致走平
，天气多变仍以阴雨为主，青菜价格正常回归，菜价小幅波动

，总体看略涨，后期菜价略有涨跌。28日价格指数为171.6，较25日上涨0.6%，较去年同期下跌1.3%，后期末菜价指数同比上涨10%上下。
    四
、附表一、表二。
    表一
：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.3.2