一

、市场基本概况    本周万邦市场蔬菜价格整体呈现平稳趋势，通过每日价格监测数据分析了解到：市场上62个重点蔬菜品种中，价格持平的有4个品种，价格下降的有32个品种
，价格上涨的有26个品种
。本周蔬菜区均价4.4元/kg，上周均价4.42元/kg，周环比下降了0.45%，去年同期均价4.15元/kg，同期比上涨了6.02%，从价格数据分析上

     据农业农村部监测

，8月20日“农产品批发价格200指数”为113.25，比昨天下降0.33个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为114.17
，比昨天下降0.39个点。截至今日14
：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.21元/公斤，比昨天下降0.5%；牛肉75.35元/公斤，比昨天下降0.7%；羊肉69.70元/公斤，比昨天下降1.2%；鸡蛋10.

    本周22个蔬菜品种的平均价格为每公斤4.00元，较上周的每公斤4.15元下降3.51%
，较去年同期的每公斤3.53元环比上涨13.32%
。    经历了两次强对流天气，加上立秋后早晚温差加大

，部分蔬菜上市量相对减小
，影响环比价格上涨
。以西红柿
、尖椒
、大蒜
、小元菜、芹菜
、青椒、大白菜、大葱、茄子为例，分别上涨17.91%、17.14%、16.

     本周（2021年08月14日至2021年08月20日）市场蔬菜均价比上周略有回落。在市场统计的50种蔬菜中，总的综合平均价为4.84元/公斤，比上周平均价格5.01元/公斤下跌3.39%；蔬菜加权平均价为3.62元/公斤
，与上周加权平均价格持平。其中有13种蔬菜价格上涨，34种蔬菜价格下降，3种蔬菜价格持平
。    本周末是“中

     据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年8月13日—2021年8月20日）“农产品批发价格200指数”为113.92
，比上周下降0.54点，比去年同期下降4.33个点。    本周重点监测的畜禽产品猪肉
、羊肉
、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比

，变化幅度在-1.2～0.6%之间（如表1所示）。 &

     据农业农村部监测，8月19日“农产品批发价格200指数”为113.58
，比昨天下降0.14个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为114.56，比昨天下降0.16个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.32元/公斤
，比昨天下降1.4%；牛肉75.90元/公斤，比昨天上升0.4%；羊肉70.55元/公斤，比昨天上升1.1%
；鸡蛋10.