说明
：本期指2022年3月1日至31日
，上期指2022年2月1日至28日，去年同期指2021年3月1日至31日
。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	交易数量	-16.1	42.8
2	交易金额	-2.5	34.4
3	简单平均价格5790元/吨	17.2	-20.6
4	综合平均价格5124元/吨	16.2	-5.9
5	平均价格指数179.0	11.2	-1.8

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的13.7%，交易数量同比减少20.1%
，环比增加44.4%
；
    2、综合平均价格4314元/吨
，同比上涨7.5%
，环比下跌10.0%；
    3、主要品种有：青菜

、芹菜、包心菜
、小茭菜
、苣笋、生菜
、韭菜
、大白菜
、松花菜
、莲藕、菠菜
、茼蒿
、南瓜
、地蒲、番茄、黄豆芽、苔心菜
、胡萝卜、西兰花
、香葱、绿豆芽、土豆、儿菜、萝卜、花菜、地平菇等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的86.3%，交易数量同比减少15.5%，环比增加42.6%
；
    2、综合平均价格5252元/吨
，同比上涨17.4%
，环比下跌5.3%
；
    3


、数量较大的有：土豆、竹笋
、番茄、洋葱、大白菜
、萝卜
、红薯

、冬瓜
、玉米、苣笋、冬笋
、包心菜、蒜苗、蒜头、花菜
、胡萝卜
、老姜、地瓜
、黄瓜及寿光菜
、昆明菜、杭州菜、杂菜等，详见“表一”
。
    二
、本期价格情况：
    1
、本月交易品种近90个，本月共监测64个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜

、苔心菜、花菜等3个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有竹笋、蕃茄、冬笋
、大蒜
、尖椒、秀珍菇、长豇豆、西葫芦
、韭菜、芸豆
、黄瓜、四季豆

、白菜
、苣笋、生菜、玉米、包心菜
、青椒等18个品种
。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有22个品种
，分别是竹笋-66.4%、冬笋-64.3%
、蒿菜-45.6%、苔心菜-42.4%、芹菜-40.3%、菠菜-35.5%
、毛豆-35.4%
、大蒜-33.7%、韭菜-33.4%、莲藕-33.4%、金针菇-32.6%、地平菇-30.6%、苣笋-25.8%、蘑菇-23.8%、香葱-22.0%、胡萝卜-15.0%、香菇-13.5%、老姜-12.6%、生菜-11.6%

、香菜-11.3%
、油麦菜-11.3%、芋艿-11.3%
；菜价上涨超过10%的有12个品种，分别是冬瓜67.0%
、西葫芦42.6%、地蒲37.3%、白菜35.9%、四季豆32.4%、茎葱30.2%
、蒜苗29.6%、秀珍菇28.6%、青椒17.9%
、地瓜13.2%
、包心菜11.1%

、玉米10.6%；菜价涨跌不超过5%的有14个品种，分别是芸豆、小茭菜
、蕃茄、松花菜、绿豆芽
、山药
、黄豆芽
、萝卜、儿菜、山薯、洋葱、西兰花
、青菜、长豇豆(其中基本持平的有松花菜、绿豆芽、山药、黄豆芽、萝卜
、儿菜等)
。
    2、价格(价格指数)变动情况：22年3月份，上旬菜价下跌
，中旬稳中略涨，下旬加速上涨
，下旬遭遇疫情于28日封市；4月下半月菜价超预期上涨与周边地域疫情密切相关
，最终本市场也因疫情封市；3月份价格指数最低是12日的168.9
，最高是28日封市前的197.3(月底无交易)

，较上月末上涨4.7%，月平均179.0

，较上月平均下跌1.8%，比去年同期平均上涨11.2%；3月份是疫情状态下非正常的
，下半月尤为明显，4月份复市后情形难以测算

。
    三、附表一、表二。
    表一
：本期仓房交易主导品种情况　(均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙福建山东等	16.7	31	2.65	2.59	9.52	1.50	2.65
竹笋	浙江福建江西等	4.1	223	7.90	25.56	28.00	2.00	4.50
番茄	浙江山东等	3.7	94	9.00	8.23	13.00	4.33	8.50
洋葱	山东云南河南等	3.3	54	1.90	1.83	2.20	1.60	2.00
大白菜	浙江江苏等	3.1	71	2.20	1.63	4.60	1.40	2.50
萝卜	浙江四川福建山东等	3.0	16	1.38	1.35	3.33	1.00	1.60
红薯	广东山东安徽云南等	2.2	16	3.11	3.00	4.00	2.00	3.50
冬瓜	广东广西海南等	2.1	38	3.68	2.19	5.00	2.60	4.20
玉米	广东海南广西云南等	2.0	45	5.84	5.50	9.00	4.40	4.90
寿光菜		7.5	35	7.18	7.18
昆明菜		4.5	96	6.97	6.97
杭州菜		3.4	16	5.84	5.84

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本月	上月	环比±%	去年同期	同比±%
1	老姜	3.97	4.54	-12.6	7.63	-48.0
2	苔心菜	2.21	3.84	-42.4	3.75	-41.1
3	花菜	3.41	3.69	-7.6	4.88	-30.1
4	毛豆	7.11	11.01	-35.4	9.96	-28.6
5	菠菜	4.77	7.39	-35.5	6.03	-20.9
6	香葱	5.06	6.49	-22.0	6.37	-20.6
7	松花菜	4.26	4.31	-1.2	5.33	-20.1
8	茎葱	7.16	5.50	30.2	8.78	-18.5
9	蒿菜	4.30	7.90	-45.6	4.91	-12.4
10	山薯	3.08	2.99	3.0	3.49	-11.7
11	地瓜	2.65	2.34	13.2	2.96	-10.5
12	冬瓜	3.74	2.24	67.0	4.18	-10.5
13	芋艿	3.30	3.72	-11.3	3.61	-8.6
14	洋葱	1.89	1.83	3.3	2.02	-6.4
15	土豆	3.88	3.68	5.4	4.10	-5.4
16	小茭菜	2.54	2.63	-3.4	2.66	-4.5
17	胡萝卜	3.01	3.54	-15.0	3.11	-3.2
18	青菜	1.84	1.76	4.5	1.90	-3.2
19	金针菇	4.51	6.69	-32.6	4.65	-3.0
20	绿豆芽	2.19	2.20	-0.5	2.25	-2.7
21	黄豆芽	2.15	2.14	0.5	2.11	1.9
22	香菇	13.49	15.60	-13.5	13.21	2.1
23	蚕豆	7.75	－	－	7.46	3.9
24	莲藕	4.78	7.18	-33.4	4.51	6.0
25	蘑菇	10.67	14.01	-23.8	9.48	12.6
26	香菜	10.24	11.54	-11.3	9.07	12.9
27	西兰花	5.93	5.73	3.5	5.20	14.0
28	芹菜	4.36	7.30	-40.3	3.79	15.0
29	萝卜	1.60	1.59	0.6	1.37	16.8
30	山药	6.72	6.72	－	5.74	17.1
31	地平菇	5.61	8.08	-30.6	4.78	17.4
32	蒜头	7.09	7.72	-8.2	6.02	17.8
33	儿菜	2.55	2.53	0.8	2.12	20.3
34	地蒲	5.70	4.15	37.3	4.56	25.0
35	蒜苗	11.70	9.03	29.6	9.13	28.1
36	南瓜	6.05	6.40	-5.5	4.69	29.0
37	青椒	8.03	6.81	17.9	6.03	33.2
38	包心菜	2.10	1.89	11.1	1.57	33.8
39	玉米	5.96	5.39	10.6	4.42	34.8
40	生菜	4.42	5.00	-11.6	3.22	37.3
41	苣笋	4.11	5.54	-25.8	2.86	43.7
42	白菜	2.31	1.70	35.9	1.59	45.3
43	四季豆	18.19	13.74	32.4	12.50	45.5
44	黄瓜	6.96	6.61	5.3	4.66	49.4
45	芸豆	16.32	17.09	-4.5	10.63	53.5
46	韭菜	6.71	10.08	-33.4	4.31	55.7
47	西葫芦	5.72	4.01	42.6	3.66	56.3
48	长豇豆	12.94	12.36	4.7	8.00	61.8
49	秀珍菇	14.31	11.13	28.6	8.59	66.6
50	尖椒	10.03	9.35	7.3	6.00	67.2
51	大蒜	4.84	7.30	-33.7	2.79	73.5
52	冬笋	7.26	20.34	-64.3	4.06	78.8
53	蕃茄	7.78	7.99	-2.6	3.68	111.4
54	竹笋	8.58	25.54	-66.4	3.88	121.1
55	油麦菜	4.78	5.39	-11.3	－	－
价格指数		179.0	182.3	-1.8	161.0	11.2
简单平均价		5.79	7.29	-20.6	4.94	17.2
综合平均价		5.124	5.443	-5.9	4.408	16.2

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.4.25