说明：本期指2021年9月11日至15日，上期指2021年9月6日至10日，去年同期指2020年9月11日至15日
。
    一、本期总体情况

：

    (一)地菜交易情况
：
    1
、交易数量占总交易数量的8.8%，日均交易数量同比减少16.3%
，环比减少4.2%；
    2、综合平均价格4838元/吨，同比上涨23.9%，环比上涨1.3%
；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、冬瓜、本地茄子
、莲藕、韭菜、茭白、胡萝卜、地蒲
、丝瓜、芹菜、绿豆芽、黄豆芽
、香葱、番茄、黄瓜、苦瓜、空心菜
、生菜
、鸡毛菜、包心菜、玉米、大白菜、长豇豆等。
    (二)客菜交易情况
：
    1
、交易数量占总交易数量的91.2%

，日均交易数量同比增加11.5%
，环比增加10.2%；
    2
、综合平均价格4851元/吨，同比上涨0.4%，环比下跌1.2%；
    3
、数量较大的有：土豆
、番茄
、萝卜、黄瓜
、大白菜


、长豇豆、玉米、洋葱、早丰、蒜头、尖椒、胡萝卜


、冬瓜、老姜、南瓜

、芋艿
、红薯及兰州菜

、寿光菜、昆明菜
、杂菜、杭州菜等
，详见“表一”

。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比

：菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜、香菜
、包心菜等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有丝瓜、洋葱、鸡毛菜
、苦瓜
、青菜、黄瓜
、小茭菜
、地蒲、空心菜、芹菜、早丰等11个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有5个品种，分别是茄子-26.9%
、老姜-17.7%、苣笋-16.3%、毛豆-14.6%

、生菜-10.8%；菜价上涨超过10%的有8个品种，分别是早丰40.3%、空心菜22.1%
、鸡毛菜21.7%、香葱17.5%、香菜13.0%、萝卜13.0%、茭白12.5%、茎葱11.3%；菜价涨跌不超过5%的有28个品种，分别是山薯、尖椒
、芹菜、洋葱、蒜苗、土豆

、芋艿、玉米、青菜
、绿豆芽、香菇
、地瓜、蘑菇、笋干、地蒲、芸豆
、山药
、莲藕、黄豆芽
、金针菇、板栗
、冬瓜
、秀珍菇、小茭菜、广东菜心
、四季豆、大蒜、蒜头(其中基本持平的有洋葱、蒜苗、土豆、芋艿、玉米
、青菜

、绿豆芽、香菇、地瓜、蘑菇
、笋干
、地蒲、芸豆、山药、莲藕、黄豆芽
、金针菇

、板栗等)
。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：胡萝卜、大白菜、生菜、韭菜
、芹菜价格分别下跌11%
、11%
、11%


、7.8%、5.3%
，包心菜、黄瓜价格小幅下跌

，绿豆芽
、长豇豆价格略跌，青菜、番茄价格基本持平
，黄豆芽、莲藕价格略涨
，茭白、地蒲、本地茄子
、小茭菜、冬瓜、玉米价格小幅上涨，鸡毛菜
、空心菜
、丝瓜、苦瓜、香葱价格分别上涨22%
、21%、19%
、10%、8.3%。
    (2)客菜主导品种：大白菜、老姜、番茄
、黄瓜、长豇豆、胡萝卜价格分别下跌22%
、15%、11%
、10%、9.5%、5.2%，红薯
、尖椒价格小幅下跌，洋葱、玉米价格略跌
，冬瓜
、土豆价格基本持平
，芋艿、蒜头价格小幅上涨
，早丰价格陡涨31%，萝卜
、南瓜价格分别上涨15%
、6.7%。
    三
、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少4.2%，主要地菜品种涨跌互现，综合平均价环比上涨1.3%
；客菜数量环比增加10.2%
，早丰价格陡涨
，其他主要客菜品种价格跌多涨少，综合平均价环比下跌1.2%
；9月第三期
，地菜减少客菜增加，菜价小涨后下行，期末菜价略跌，后期菜价预计小幅下跌
。15日价格指数158.0，与10日下跌1.1%，较去年同期持平，预计后期末菜价指数同比大致持平。
    四、附表一
、表二。
    表一：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.9.16