说明：本期指2021年3月1日至31日
，上期指2021年2月1日至28日，去年同期指2020年3月1日至31日

。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的14.3%
，交易数量同比减少0.2%，环比增加62.8%
；
    2
、综合平均价格4014元/吨，同比上涨20.9%，环比下跌15.7%
；
    3、主要品种有：青菜、芹菜

、包心菜、苣笋、小茭菜、韭菜、生菜
、南瓜
、大白菜、地蒲、莲藕、番茄
、苔心菜
、茼蒿
、菠菜
、胡萝卜、黄豆芽
、土豆、西兰花
、绿豆芽
、香葱
、松花菜、茄子、黄瓜
、花菜、地平菇
、马兰头、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的85.7%，交易数量同比增加21.2%，环比增加53.6%；
    2
、综合平均价格4473元/吨
，同比下跌6.9%
，环比下跌25.0%
；
    3、数量较大的有
：土豆、大白菜
、竹笋、番茄、萝卜
、洋葱
、冬笋、南瓜、玉米、苣笋
、包心菜、冬瓜
、儿菜、黄瓜、蒜苗、花菜
、长豇豆、红薯、胡萝卜、蒜头及寿光菜
、杭州菜
、昆明菜
、杂菜等，详见“表一”。
    二
、本期价格情况：
    1、本月交易品种近90个，本月共监测62个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头
、蕃茄、冬笋
、青椒等4个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱
、冬瓜
、花菜、香葱、松花菜、苔心菜、马兰头、蒿菜
、香菜、芹菜、地瓜、生菜
、西葫芦、蚕豆、山薯、玉米、青菜、苣笋等18个品种。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有37个品种，分别是竹笋-73.4%、冬笋-72.9%、尖椒-46.8%
、大蒜-46.1%、儿菜-43.8%、包心菜-43.7%、洋葱-43.3%、青椒-43.2%、茄子-42.5%
、萝卜-39.6%
、莲藕-39.5%、长豇豆-36.4%、芋艿-36.4%、苔心菜-34.9%、青菜-31.2%、秀珍菇-30.1%、南瓜-29.4%
、四季豆-29.3%
、冬瓜-29.0%

、小茭菜-28.7%、香葱-27.4%、芸豆-24.1%
、白菜-22.4%、韭菜-22.2%、金针菇-21.7%
、蒿菜-19.2%

、黄瓜-18.4%
、胡萝卜-18.2%
、棒菜-17.8%、马兰头-17.5%

、蕃茄-16.6%、芹菜-16.5%、蘑菇-14.1%、蒜头-14.0%、茎葱-12.5%

、生菜-12.3%
、西兰花-12.0%；菜价上涨超过10%的有5个品种
，分别是花菜20.5%

、土豆19.5%
、地瓜14.7%、玉米12.8%、松花菜12.7%

；菜价涨跌不超过5%的有10个品种，分别是香菇
、山药、毛豆

、黄豆芽、山薯、地平菇、绿豆芽
、地蒲
、香菜
、苣笋(其中基本持平的有山药
、毛豆
、黄豆芽、山薯、地平菇等)。
    2、价格(价格指数)变动情况
：3月份菜价平稳过后小幅下跌。3月上旬菜价平走
，中旬先涨后跌小幅度的，下旬菜价逐渐小幅下行
，月末仍保持缓慢下跌趋势；13、14日价格指数最高167.0
，月底31日最低150.1
，较上月末下跌10.1%，月平均161.0，较上月平均下跌24.1%，比去年同期平均下跌0.9%；3月份同比，地菜数量持平
，客菜增加超过两成
，价格上地菜高于去年客菜略低

，合计大致持平，3月份价格波动幅度小于去年
。4月份菜价大概率继续下行
，小幅度的
。
    三
、附表一
、表二。
    表一：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.4.5