说明：本期指2020年11月21日至25日，上期指2020年11月16日至20日，去年同期指2019年11月21日至25日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的18.6%，日均交易数量同比减少6.3%
，环比减少0.8%

；
    2
、综合平均价格2985元/吨，同比上涨5.0%
，环比下跌0.5%；
    3、主要品种有：青菜
、芹菜
、生菜、包心菜
、韭菜
、大白菜
、小茭菜
、苣笋
、茄子
、松花菜、莲藕、茼蒿、胡萝卜
、地蒲、茭白、萝卜
、黄豆芽
、菠菜、番茄
、花菜、玉米
、地平菇
、油麦菜、西兰花、香葱
、黄瓜、冬瓜、绿豆芽、黄芽菜、土豆、芋艿
、香菜等
。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的81.4%
，日均交易数量同比减少5.0%，环比减少2.4%
；
    2、综合平均价格4296元/吨，同比持平
，环比下跌3.7%；
    3
、数量较大的有
：土豆
、早丰
、番茄
、大白菜、萝卜
、洋葱、大蒜、苣笋、长豇豆

、黄瓜、儿菜、冬笋
、胡萝卜、红薯、青菜、冬瓜、玉米、包心菜
、蒜苗
、老姜、老南瓜及寿光菜、杂菜
、杭州菜等，详见“表一”。
    二
、本期价格情况
：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比

：菜价下跌超过30%的蔬菜有地蒲

、黄瓜等2个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、茎葱、南瓜

、尖椒、冬瓜、包心菜

、大蒜、老姜、香葱、苣笋、生菜、胡萝卜
、地平菇、板栗、香菜
、萝卜等16个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有6个品种，分别是老姜-24.6%
、芹菜-18.9%、油麦菜-16.6%

、芸豆-15.8%
、松花菜-11.9%
、花菜-10.6%；菜价上涨超过10%的有7个品种
，分别是地平菇70.2%
、蒿菜33.9%、黄瓜26.0%、菠菜25.7%
、香葱18.6%
、大蒜11.7%
、早丰10.7%
；菜价涨跌不超过5%的有32个品种，分别是茄子、蘑菇

、四季豆
、地瓜
、萝卜、香菇、包心菜、白菜
、毛豆
、韭菜、秀珍菇、芋艿
、尖椒、绿豆芽、冬瓜、黄豆芽、土豆

、蕃茄、洋葱、蒜头、山薯
、香菜
、西葫芦、西兰花
、青菜、长豇豆、冬笋、莲藕、茎葱
、山药、蒜苗
、儿菜(其中基本持平的有韭菜
、秀珍菇、芋艿、尖椒
、绿豆芽、冬瓜、黄豆芽

、土豆、蕃茄、洋葱、蒜头、山薯、香菜、西葫芦

、西兰花
、青菜等)
。
    2、价格(综合平均价)变动情况
：
    (1)地菜主要品种：芹菜
、油麦菜、花菜、松花菜
、生菜
、西兰花
、茄子、苣笋价格分别下跌20%
、16%、12%、11%、8.9%、7.0%
、6.5%、6.2%
，包心菜、萝卜、番茄、大白菜、黄芽菜价格小幅下跌
，韭菜
、冬瓜价格略跌，玉米价格基本持平，绿豆芽
、黄豆芽、青菜价格略涨，芋艿
、莲藕、土豆价格小幅上涨，地平菇、茼蒿价格分别陡涨61%
、31%，菠菜、香菜、胡萝卜
、地蒲、香葱
、小茭菜
、黄瓜、茭白价格分别上涨25%

、18%、17%
、15%、12%、10%、9.1%、7.7%。
    (2)客菜主导品种：老姜、玉米

、苣笋、萝卜价格分别下跌23%、11%、6.1%、5.4%
，胡萝卜价格小幅下跌，洋葱、冬瓜
、土豆、大白菜、红薯、包心菜价格基本持平，长豇豆
、老南瓜价格略涨，青菜、番茄、冬笋
、蒜苗、儿菜价格小幅上涨，黄瓜价格陡涨32%

，大蒜、早丰价格上涨13%
、8.4%
。
    三
、整体菜价表现
：本期地菜数量环比减少0.8%，地平菇
、茼蒿价格陡涨，其他主要地菜品种涨跌互现，综合平均价环比下跌0.5%；客菜数量环比减少2.4%
，黄瓜价格陡涨
，其他主要客菜品种价格跌多涨少
，综合平均价环比下跌3.7%；11月份第五期

，地菜客菜数量均略减，菜价低位小幅涨跌，指数大致走平
，后期菜价预计继续在低位小幅波动
。25日价格指数为132.7，较20日下跌1.1%，较去年同期上涨5.9%，预计后期末菜价指数同比略涨或大致持平。
    四、附表一
、表二
。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.11.27