说明：本期指2020年11月6日至10日
，上期指2020年11月1日至5日，去年同期指2019年11月6日至10日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的18.1%，日均交易数量同比减少9.2%
，环比减少2.5%；
    2、综合平均价格3318元/吨，同比上涨11.6%，环比下跌2.8%
；
    3
、主要品种有：青菜
、芹菜
、小茭菜、韭菜、生菜
、大白菜、茄子、包心菜、地蒲、松花菜、苣笋
、莲藕
、茭白、胡萝卜
、萝卜、茼蒿
、黄豆芽
、香葱
、玉米、地平菇、菠菜、黄瓜、花菜、西兰花、绿豆芽、番茄、冬瓜、油麦菜、广东菜心、土豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的81.9%，日均交易数量同比减少12.0%，环比减少8.5%；
    2
、综合平均价格4257元/吨
，同比上涨7.7%
，环比下跌4.9%；
    3、数量较大的有

：土豆、番茄、大白菜、早丰、萝卜、大蒜、洋葱


、长豇豆、冬瓜
、苣笋
、黄瓜、玉米
、老姜、红薯
、儿菜、蒜头、包心菜
、青菜、蒜苗、胡萝卜、南瓜及寿光菜、杂菜
、杭州菜、兰州菜等，详见“表一”

。
    二、本期价格情况
：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有地蒲、黄瓜、蒜头等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、生菜
、冬瓜、南瓜
、早丰、尖椒

、苣笋

、包心菜
、大蒜

、板栗、芹菜、地瓜等12个品种。
    (2)环比

：菜价下跌超过10%的有11个品种，分别是老姜-20.5%、花菜-15.0%
、苣笋-14.5%、地蒲-14.3%、西兰花-13.6%、包心菜-12.2%、儿菜-11.8%
、四季豆-11.4%、香菜-11.3%、大蒜-11.2%、白菜-10.0%；菜价上涨超过10%的有5个品种，分别是长豇豆27.8%
、地平菇19.4%、冬瓜17.3%、蘑菇12.3%、尖椒10.9%
；菜价涨跌不超过5%的有34个品种，分别是生菜
、金针菇、洋葱
、秀珍菇、萝卜、榨菜、蕃茄、芋艿、莲藕、芸豆、板栗、棒菜、芹菜、韭菜、绿豆芽、蒜苗、笋干
、玉米
、胡萝卜、黄豆芽、山药、小茭菜
、菠菜
、香菇
、南瓜、土豆、青椒、茎葱、香葱、地瓜、蒜头
、茭白、蒿菜
、山薯(其中基本持平的有莲藕
、芸豆、板栗、棒菜、芹菜、韭菜

、绿豆芽、蒜苗、笋干、玉米、胡萝卜、黄豆芽、山药、小茭菜
、菠菜
、香菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：大白菜、油麦菜
、苣笋、茄子
、西兰花、地蒲、芹菜、花菜
、包心菜、松花菜
、青菜
、生菜价格分别下跌15%、15%、14%

、14%
、10%、9.2%、8.7%、8.1%、7.7%、7.5%、6.7%、5.2%，萝卜、广东菜心价格小幅下跌，莲藕、土豆价格略跌，韭菜、黄豆芽、玉米、绿豆芽、番茄、茭白价格基本持平
，香葱、小茭菜、菠菜价格略涨
，黄瓜
、茼蒿价格小幅上涨
，地平菇、冬瓜、胡萝卜价格分别上涨25%、15%、5.3%。
    (2)客菜主导品种
：老姜、包心菜
、苣笋
、儿菜、青菜价格分别下跌20%
、16%、12%
、7.9%
、7.0%，洋葱、胡萝卜、大白菜
、萝卜价格小幅下跌
，大蒜价格略跌

，玉米、蒜苗价格基本持平，早丰价格略涨，番茄、土豆、南瓜、蒜头、红薯价格小幅上涨
，长豇豆、冬瓜
、黄瓜价格上涨29%、20%
、11%
。
    三

、整体菜价表现
：本期地菜数量环比减少2.5%，主要地菜品种以跌为主
，综合平均价环比下跌2.8%
；客菜数量环比减少8.5%，主要客菜品种价格跌多涨少，综合平均价环比下跌4.9%
；11月份第二期，地菜数量略减价格继续下行
，客菜数量减少价格跟跌
，菜价指数稳中略跌，秋冬菜继续上市中菜价走势略弱，后期菜价预计还是稳中略跌。10日价格指数为143.2
，较5日下跌1.6%
，较去年同期上涨11.0%，预计后期末菜价指数同比上涨幅度15%上下
。
    四
、附表一
、表二
。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.11.13