说明


：本期指2020年9月1日至5日
，上期指2020年8月26日至31日，去年同期指2019年9月1日至5日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的10.4%，日均交易数量同比增加1.2%，环比减少1.3%；
    2、综合平均价格4776元/吨，同比上涨10.8%，环比下跌1.7%；
    3
、主要品种有
：冬瓜
、青菜、丝瓜、地蒲
、韭菜、小茭菜、莲藕
、茄子、胡萝卜

、茭白、黄豆芽、香葱


、空心菜
、绿豆芽、芹菜、长豇豆
、生菜、番茄
、苦瓜
、红米茜、黄瓜、南瓜、鸡毛菜、土豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的89.6%，日均交易数量同比减少9.7%
，环比增加4.1%；
    2、综合平均价格4955元/吨，同比上涨18.7%，环比下跌1.4%；
    3

、数量较大的有：土豆
、番茄、大白菜、洋葱、黄瓜、尖椒

、萝卜、冬瓜、早丰
、蒜头、长豇豆
、芋艿、西兰花
、老姜、红薯、老南瓜、蒜苗
、南瓜及兰州菜、杂菜

、杭州菜
、寿光菜、昆明菜等
，详见“表一”。
    二
、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个
，本期共监测56个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有山药等1个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有香菜
、包心菜、早丰
、萝卜
、老姜
、生菜
、花菜、黄瓜
、南瓜
、青菜
、苦瓜、蕃茄
、四季豆、芹菜、韭菜
、西兰花
、小茭菜、长豇豆、白菜、胡萝卜等20个品种
。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有8个品种
，分别是西葫芦-29.2%、早丰-21.5%
、黄瓜-18.9%
、山薯-18.1%、长豇豆-16.6%、芸豆-13.9%、玉米-10.9%、茭白-10.1%
；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是苣笋31.9%、红米茜22.0%、板栗14.7%

、包心菜13.6%；菜价涨跌不超过5%的有27个品种，分别是洋葱、南瓜、香葱、莲藕
、丝瓜

、冬瓜

、蒜头、茄子
、香菜
、蒜苗、老姜、生菜、花生、白菜
、空心菜、绿豆芽
、金针菇、萝卜、毛豆
、山药
、花菜、胡萝卜、小茭菜、青椒、秀珍菇、黄豆芽
、茎葱(其中基本持平的有蒜苗、老姜、生菜、花生、白菜、空心菜、绿豆芽、金针菇、萝卜、毛豆、山药、花菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种

：黄瓜、长豇豆
、苦瓜、韭菜价格分别下跌17%、16%、6.2%、5.7%
，南瓜、茭白、莲藕、土豆

、茄子、丝瓜价格小幅下跌
，香葱
、生菜价格略跌，空心菜
、地蒲价格基本持平
，绿豆芽、冬瓜价格略涨
，黄豆芽、芹菜、小茭菜价格小幅上涨，红米茜
、胡萝卜、番茄、鸡毛菜、青菜价格分别上涨21%

、14%、10%、6.9%
、5.4%
。
    (2)客菜主导品种：早丰、黄瓜、长豇豆、红薯、芋艿价格分别下跌24%、23%、21%、18%
、12%，西兰花
、洋葱、南瓜、冬瓜
、蒜头
、老南瓜价格小幅下跌，大白菜
、老姜价格略跌，土豆

、蒜苗
、萝卜价格基本持平
，尖椒、番茄价格小幅上涨。
    三
、整体菜价表现

：本期地菜数量环比减少1.3%
，主要地菜品种涨跌互现，综合平均价环比下跌1.7%；客菜数量环比增加4.1%，主要客菜品种以跌为主
，综合平均价环比下跌1.4%
；9月第一期，地菜略减客菜小增，菜价处于下降趋势中

，天气趋向正常，后期菜价慢跌。5日价格指数为166.4，较31日下跌4.8%，较去年同期上涨13.0%，预计后期末菜价指数同比上涨10%上下。
    四
、附表一

、表二
。
    表一
：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.9.6