说明：本期指2020年7月21日至25日，上期指2020年7月16日至20日，去年同期指2019年7月21日至25日。
    一、本期总体情况
：

    (一)地菜交易情况
：
    1
、交易数量占总交易数量的11.6%，日均交易数量同比减少18.5%，环比减少4.6%；
    2、综合平均价格4570元/吨
，同比上涨41.2%
，环比下跌1.0%；
    3
、主要品种有：青菜、黄瓜、小茭菜、茄子
、丝瓜、冬瓜、地蒲
、玉米
、茭白
、韭菜
、香葱、苦瓜、毛豆、胡萝卜

、番茄、黄豆芽、空心菜、芹菜
、红米茜、绿豆芽
、生菜、莲藕
、鸡毛菜、土豆、大蒜等。
    (二)客菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的88.4%
，日均交易数量同比增加17.3%
，环比增加13.0%
；
    2、综合平均价格4833元/吨，同比上涨9.3%

，环比下跌0.5%
；
    3、数量较大的有：土豆

、番茄
、洋葱、大白菜、萝卜、南瓜、早丰、蒜头

、长豇豆、黄瓜、老南瓜

、冬瓜、胡萝卜、蒜苗
、红薯、西兰花及兰州菜


、杂菜、寿光菜、杭州菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况
：
    1、本期交易品种近90个
，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、山药等2个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有红米茜、萝卜

、早丰
、空心菜
、丝瓜、黄瓜、地蒲、芹菜
、西葫芦、大蒜

、鸡毛菜
、胡萝卜
、生菜
、西兰花、青菜、蕃茄、长豇豆、包心菜

、韭菜
、小茭菜、老姜
、茄子、毛豆等23个品种
。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有4个品种

，分别是丝瓜-22.1%、白菜-20.2%、四季豆-19.0%
、茄子-13.0%；菜价上涨超过10%的有9个品种，分别是萝卜33.7%
、花菜26.9%、毛豆24.8%、老姜18.9%、长豇豆16.3%、芹菜14.8%、洋葱13.5%
、黄瓜10.5%
、南瓜10.4%
；菜价涨跌不超过5%的有26个品种
，分别是土豆
、红米茜

、包心菜
、胡萝卜、绿豆芽、花生、蕃茄、山药、青椒
、早丰
、山薯、黄豆芽
、蒜苗
、香菇、韭菜
、苦瓜、小茭菜、秀珍菇、西兰花、蘑菇、蒜头
、香菜、大蒜、茭白
、金针菇
、青菜(其中基本持平的有山药
、青椒
、早丰、山薯、黄豆芽、蒜苗、香菇、韭菜、苦瓜
、小茭菜、秀珍菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种
：丝瓜
、茄子

、莲藕
、红米茜、地蒲
、胡萝卜、生菜价格分别下跌23%、15%、7.4%、7.3%、6.2%
、5.8%

、5.8%
，冬瓜、番茄、土豆价格小幅下跌
，绿豆芽价格略跌，韭菜、小茭菜价格基本持平，茭白
、苦瓜价格略涨，大蒜
、黄豆芽
、青菜
、鸡毛菜价格小幅上涨

，毛豆
、香葱、玉米、芹菜、黄瓜、空心菜价格分别上涨23%
、9.1%、9.0%、6.1%、5.8%、5.0%。
    (2)客菜主导品种
：大白菜、冬瓜价格分别下跌13%、5.7%，土豆价格小幅下跌，番茄
、红薯、早丰、老南瓜
、胡萝卜、蒜苗价格基本持平，蒜头
、西兰花价格小幅上涨

，萝卜、长豇豆价格分别陡涨38.5%、31.6%，黄瓜、洋葱、南瓜价格分别上涨11%、11%、10%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少4.6%，主要地菜品种涨跌互现，综合平均价环比下跌1.0%


；客菜数量环比增加13.0%
，萝卜
、长豇豆价格陡涨，其他主要客菜品种涨跌互现
，综合平均价环比下跌0.5%；7月第五期，地菜继续减少，客菜数量增加，价格平稳其中客菜略涨，目前客菜数量已至大量
，后期继续增加的幅度有限
，菜价可能稳步上涨
。25日价格指数为162.8，较20日下跌0.4%，较去年同期上涨20.1%
，预计后期末菜价指数同比上涨20-25%。
    四、附表一
、表二。
    表一
：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.7.26