说明：本期指2020年5月1日至5日，上期指2020年4月26日至30日，去年同期指2019年5月1日至5日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况

：
    1
、交易数量占总交易数量的20.9%
，日均交易数量同比增加10.3%，环比减少0.8%
；
    2、综合平均价格3152元/吨
，同比下跌29.6%，环比下跌10.4%
；
    3、主要品种有
：青菜、黄瓜、生菜、芹菜、地蒲、番茄、小茭菜、韭菜、南瓜、包心菜、香葱、西葫芦、茄子、苣笋、茼蒿、松花菜、茭白、花菜、空心菜、大蒜
、绿豆芽
、胡萝卜、大白菜、油麦菜、土豆、红米茜、菠菜
、莲藕
、广东菜心

、丝瓜
、鸡毛菜
、萝卜、冬瓜等。
    (二)客菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的79.1%，日均交易数量同比减少16.8%
，环比减少8.3%；
    2
、综合平均价格4462元/吨，同比下跌6.3%，环比下跌0.4%；
    3
、数量较大的有
：土豆、蒜苗、早丰
、冬瓜、番茄、玉米、萝卜
、黄瓜
、洋葱、蒜头、长豇豆、苣笋、大白菜
、老姜
、包心菜
、茎葱、胡萝卜、红薯
、毛豆

、老南瓜及寿光菜
、杭州菜、杂菜等

，详见“表一”
。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒿菜、松花菜、冬瓜、花菜、香菜、红米茜
、空心菜
、萝卜
、地蒲
、青菜、芹菜
、茎葱
、早丰
、毛豆
、西葫芦、香葱
、洋葱
、茄子、生菜
、四季豆、油麦菜、包心菜、黄瓜、老姜等24个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有蚕豆
、山薯等2个品种
。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有15个品种，分别是早丰-36.5%、地蒲-32.4%
、青菜-26.8%
、小茭菜-25.6%、白菜-22.3%、四季豆-20.8%、西葫芦-18.3%、生菜-17.4%、蒿菜-17.4%、空心菜-15.9%、蚕豆-12.8%
、蒜苗-12.8%
、洋葱-12.8%、玉米-10.4%、韭菜-10.1%；菜价上涨超过10%的仅有1个品种，冬笋21.0%；菜价涨跌不超过5%的有23个品种，分别是松花菜、山薯、萝卜、香菇、蒜头、茭白、西兰花、苣笋、胡萝卜、长豇豆、黄瓜、绿豆芽
、蘑菇、山药、芹菜、土豆
、老姜、金针菇、尖椒
、地瓜、香葱、秀珍菇
、冬瓜(其中基本持平的有绿豆芽、蘑菇
、山药、芹菜
、土豆、老姜
、金针菇、尖椒等)。
    2
、价格(综合平均价)变动情况
：
    (1)地菜主要品种：地蒲、西葫芦
、大白菜价格分别骤跌42%
、34%
、33%
，青菜、小茭菜
、南瓜、红米茜、菠菜
、生菜、空心菜
、茼蒿
、丝瓜
、茄子、茭白
、韭菜、油麦菜
、黄瓜、萝卜、包心菜、苣笋、土豆、广东菜心
、番茄、鸡毛菜价格分别下跌27%、26%、22%、21%、18%、17%、17%

、16%、12%、11%
、10%、10%
、9.6%
、9.0%、7.5%

、7.4%

、6.5%、6.5%、6.3%
、5.6%
、5.4%，松花菜、胡萝卜、大蒜
、花菜价格小幅下跌
，绿豆芽价格略跌，香葱、冬瓜价格小幅上涨
，莲藕、芹菜价格分别上涨17%、5.6%。
    (2)客菜主导品种
：早丰价格骤跌39%，大白菜、蒜苗
、包心菜、玉米、番茄

、洋葱价格分别下跌15%、12%、10%
、7.8%、5.5%、5.0%，毛豆
、红薯、长豇豆、蒜头、苣笋、萝卜价格小幅下跌，老南瓜、胡萝卜、老姜价格基本持平，冬瓜、黄瓜、土豆价格小幅上涨，茎葱价格上涨8.0%
。
    三
、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少0.2%，地蒲、西葫芦
、大白菜价格骤跌，其他主要地菜品种普跌
，综合平均价环比下跌10.4%；客菜数量环比减少8.3%
，早丰价格骤跌，其他主要客菜品种以跌为主
，综合平均价环比下跌0.4%；5月份第一期，地菜继续维持大量上市
，客菜数量减少，菜价普跌，下行势头依旧，后期菜价继续下行。5日价格指数为131.7
，较30日下跌6.4%，较去年同期下跌22.5%，后期末菜价指数同比下跌25%上下。
    四、附表一、表二。
    表一
：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.5.7