说明
：本期指2020年4月21日至25日，上期指2020年4月16日至20日
，去年同期指2019年4月21日至25日。
    一
、本期总体情况
：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的18.7%，日均交易数量同比增加0.3%，环比减少0.2%
；
    2、综合平均价格3734元/吨，同比上涨2.7%，环比下跌8.2%
；
    3、主要品种有
：青菜
、芹菜

、番茄、生菜、包心菜、黄瓜

、韭菜、小茭菜
、地蒲
、苣笋
、南瓜、松花菜
、香葱、茄子
、绿豆芽、胡萝卜、茼蒿、茭白
、西葫芦、大蒜、花菜、大白菜、莲藕
、空心菜、油麦菜
、土豆
、菠菜、萝卜、红米茜

、冬瓜、广东菜心、鸡毛菜、马兰头等
。
    (二)客菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的81.3%，日均交易数量同比增加7.5%
，环比减少6.5%；
    2、综合平均价格4581元/吨
，同比上涨2.6%，环比下跌5.6%；
    3、数量较大的有
：土豆、冬瓜
、洋葱、蒜苗、玉米
、番茄
、早丰
、苣笋
、包心菜、红薯、大白菜、萝卜、黄瓜
、南瓜、蒜头

、胡萝卜、老姜、长豇豆、竹笋、蚕豆、豌豆及寿光菜、杂菜、杭州菜
、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况
：
    1
、本期交易品种近90个
，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有冬瓜、香葱、香菜
、松花菜等4个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有山薯
、长豇豆、四季豆
、白菜、蚕豆

、小茭菜、青菜、韭菜等8个品种
。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有23个品种
，分别是竹笋-37.7%、松花菜-34.6%
、香菜-27.9%、花菜-27.5%

、冬笋-26.8%、长豇豆-25.0%、空心菜-24.7%
、黄瓜-23.6%、生菜-21.4%
、小茭菜-21.4%、茄子-20.2%
、萝卜-18.0%、豌豆-17.5%、油麦菜-16.0%、青菜-15.8%、蚕豆-15.5%
、芹菜-14.9%、苣笋-13.4%、秀珍菇-13.3%
、尖椒-12.8%
、青椒-11.7%

、山药-11.2%、蕃茄-10.8%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是茎葱21.9%、冬瓜14.9%、四季豆12.1%
、山薯11.1%；菜价涨跌不超过5%的有17个品种，分别是南瓜、西葫芦、胡萝卜
、包心菜
、老姜
、莲藕、韭菜
、蒜头
、芸豆、西兰花
、毛豆、绿豆芽、大蒜
、蘑菇、白菜、早丰
、地蒲(其中基本持平的有韭菜、蒜头、芸豆、西兰花、毛豆、绿豆芽、大蒜
、蘑菇、白菜等)
。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：花菜、松花菜价格分别骤跌36%
、33%，空心菜、生菜、小茭菜、油麦菜
、青菜
、茄子、鸡毛菜、芹菜
、黄瓜、南瓜、广东菜心、马兰头、番茄
、土豆、红米茜
、胡萝卜价格分别下跌24%、21%
、21%
、20%、16%、15%、14%、14%、11%、9.5%、8.0%
、7.9%

、7.2%、5.7%、5.5%、5.2%，茼蒿

、西葫芦、大白菜

、菠菜、莲藕、茭白价格小幅下跌
，香葱、苣笋、韭菜价格略跌，地蒲、绿豆芽、包心菜价格基本持平，冬瓜价格小幅上涨
，萝卜、大蒜价格分别上涨16%、9.3%。
    (2)客菜主导品种：竹笋
、黄瓜价格分别骤跌37%
、36%，苣笋
、长豇豆、蚕豆
、豌豆、番茄、南瓜、萝卜、土豆、包心菜、洋葱价格分别下跌24%、22%
、17%

、17%、15%
、9.8%
、8.6%、7.9%
、7.2%
、5.6%
，蒜苗、老姜、蒜头、胡萝卜价格小幅下跌，大白菜价格基本持平，早丰价格小幅上涨，红薯、玉米、冬瓜价格分别上涨13%、10%
、10%。
    三
、整体菜价表现
：本期地菜数量环比减少0.2%，花菜、松花菜价格骤跌，其他主要地菜品种以跌为主，综合平均价环比下跌8.2%；客菜数量环比减少6.5%，竹笋、黄瓜价格骤跌

，其他主要客菜品种以跌为主，综合平均价环比下跌5.6%；4月第五期
，气温高地菜数量稳定
，客菜小幅减少
，各品种价格大多下跌，期末菜价继续下行势头，后期菜价将继续下行。25日价格指数为150.6，较20日下跌8.6%，较去年同期下跌10.6%，后期末菜价指数同比大致下跌10-15%。
    四、附表一

、表二。
    表一：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.4.26