说明：本期指2019年11月6日至10日，上期指2019年11月1日至5日，去年同期指2018年11月6日至10日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的17.6%
，日均交易数量同比增加12.8%，环比增加5.0%


；
    2
、综合平均价格2973元/吨，同比上涨13.0%
，环比下跌7.2%；
    3、主要品种有
：青菜、苣笋、芹菜
、韭菜、生菜、包心菜、小茭菜
、茼蒿、茭白、玉米
、萝卜、地蒲、莲藕、地平菇、茄子、胡萝卜、大白菜、花菜、松花菜、香葱、冬瓜、绿豆芽、西兰花、菠菜、油麦菜、番茄
、黄瓜、土豆
、广东菜心
、芋艿等
。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的82.4%，日均交易数量同比增加19.3%，环比增加1.4%
；
    2、综合平均价格3954元/吨
，同比下跌4.3%，环比下跌1.4%
；
    3
、数量较大的有：土豆
、萝卜

、大白菜、早丰
、番茄

、洋葱、大蒜、苣笋
、红薯、胡萝卜、黄瓜、玉米、南瓜、冬瓜、包心菜、老姜、长豇豆、老南瓜、儿菜、花菜及寿光菜
、杂菜
、杭州菜、兰州菜等
，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1
、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有大蒜、南瓜、青椒
、油麦菜
、山药
、生菜
、板栗
、玉米、胡萝卜

、冬瓜等10个品种
；菜价上涨超过30%的蔬菜有竹笋
、蒜头、地蒲、黄瓜、长豇豆、地平菇、松花菜、四季豆、洋葱、莲藕、茭白、金针菇、韭菜
、花菜、芹菜
、苣笋、香菜、茄子等18个品种。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有14个品种，分别是蒿菜-25.3%、松花菜-23.9%、花菜-19.6%、生菜-17.1%
、茎葱-16.9%、青菜-14.1%、芹菜-13.9%、白菜-13.1%、菠菜-13.0%、小茭菜-11.8%、芸豆-11.6%、山药-11.2%、四季豆-11.0%
、蘑菇-10.1%；菜价上涨超过10%的有6个品种，分别是毛豆19.2%、长豇豆16.1%、香葱13.8%
、蒜头12.8%、韭菜11.0%、洋葱10.5%；菜价涨跌不超过5%的有25个品种
，分别是香菜
、大蒜
、油麦菜、早丰、芋艿、竹笋
、萝卜

、玉米、冬瓜、老姜、莲藕
、包心菜、板栗、西兰花
、胡萝卜、土豆、金针菇、蕃茄、笋干、地蒲、山薯

、绿豆芽
、苣笋
、蒜苗
、地瓜(其中基本持平的有老姜、莲藕

、包心菜
、板栗、西兰花
、胡萝卜、土豆
、金针菇、蕃茄、笋干
、地蒲、山薯
、绿豆芽等)
。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：花菜

、茼蒿
、松花菜、生菜、芹菜
、萝卜、菠菜
、茄子
、青菜、小茭菜
、广东菜心、苣笋、大白菜、地平菇、西兰花
、地蒲、玉米价格分别下跌25%
、25%
、25%、17%、16%、16%、15%、15%、14%
、12%、10%
、9.0%
、8.7%、6.7%
、6.5%
、5.4%、5.3%
，油麦菜、包心菜价格小幅下跌
，莲藕
、冬瓜价格略跌，芋艿
、胡萝卜、黄瓜价格基本持平
，茭白价格略涨
，土豆、香葱
、绿豆芽、番茄价格小幅上涨，韭菜价格上涨11%。
    (2)客菜主导品种：南瓜价格骤跌33%，大白菜、花菜
、早丰价格分别下跌19%、17%
、5.0%，大蒜
、冬瓜价格小幅下跌，蒜苗价格略跌，番茄、玉米价格略跌，土豆
、老南瓜
、红薯、包心菜价格基本持平，胡萝卜、儿菜价格略涨，萝卜、洋葱
、苣笋、长豇豆、黄瓜
、老姜价格分别上涨18%、17%、17%
、15%、9.8%
、5.9%
。
    三、整体菜价表现
：本期地菜数量环比增加5.0%
，主要品种价格以跌为主，综合平均价环比下跌7.2%；客菜数量环比增加1.4%，南瓜价格骤跌
，其他主要客菜品种涨多跌少，综合平均价环比下跌1.4%；地菜数量继续增加

，客菜还是保持稳定，菜价跷跷板地菜跌客菜涨。10日价格指数为129.0，较5日下跌0.4%，较去年同期上涨5.0%
，后期末菜价指数可能略有上涨
。
    四、附表一
、表二。
    表一
：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.11.12