说明
：本期指2019年10月16日至20日，上期指2019年10月11日至15日
，去年同期指2018年10月16日至20日
。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的13.6%，日均交易数量同比增加3.0%，环比增加1.9%

；
    2、综合平均价格3400元/吨
，同比下跌4.2%，环比上涨6.9%
；
    3
、主要品种有
：青菜
、小茭菜、韭菜
、地蒲、大白菜、茭白
、生菜、包心菜
、苣笋
、芹菜、茄子、冬瓜
、莲藕、胡萝卜、香葱
、萝卜、西兰花、玉米、黄豆芽、地平菇、松花菜
、茼蒿、黄瓜

、苦瓜、番茄、广东菜心
、芋艿

、油麦菜
、土豆、鸡毛菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的86.4%，日均交易数量同比增加16.7%
，环比减少1.6%；
    2、综合平均价格3956元/吨

，同比下跌4.8%，环比上涨4.1%
；
    3
、数量较大的有：土豆
、番茄、大白菜、萝卜、洋葱、早丰、黄瓜
、苣笋
、长豇豆、玉米

、大蒜
、红薯、胡萝卜
、冬瓜、包心菜

、花菜
、老姜、蒜苗及寿光菜、杂菜、兰州菜
、杭州菜等，详见“表一”
。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有南瓜、尖椒、长豇豆、松花菜
、胡萝卜、早丰、西兰花、茎葱、板栗、包心菜

、蕃茄等11个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、蒿菜、青菜、莲藕
、香菜、黄瓜
、毛豆
、地平菇、广东菜心等9个品种

。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的仅有1个品种
，苣笋-12.3%；菜价上涨超过10%的有14个品种，分别是毛豆53.8%
、大蒜42.9%
、地蒲41.4%、花菜27.2%、小茭菜22.6%
、芹菜18.3%、松花菜16.8%、黄瓜15.8%、芸豆13.9%
、山薯13.4%、青菜13.4%
、西葫芦13.0%
、茄子11.9%、青椒10.9%

；菜价涨跌不超过5%的有27个品种，分别是茎葱、早丰

、白菜
、莲藕
、四季豆、笋干、冬瓜、玉米、包心菜、香菇
、胡萝卜、黄豆芽、芋艿、地平菇、土豆

、蒜苗、南瓜
、茭白、西兰花、山药、老姜
、金针菇
、洋葱
、香菜、板栗、蕃茄
、苦瓜(其中基本持平的有香菇
、胡萝卜、黄豆芽、芋艿、地平菇
、土豆
、蒜苗
、南瓜
、茭白、西兰花
、山药、老姜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：茼蒿、香葱
、包心菜、苣笋
、油麦菜、韭菜价格分别下跌14%、9.0%
、7.7%、7.5%、6.9%、5.3%
，茭白、萝卜、芋艿
、莲藕、冬瓜价格小幅下跌，地平菇、玉米、番茄价格基本持平
，土豆价格略涨
，胡萝卜价格小幅上涨，地蒲、芹菜价格分别陡涨62%、34%
，小茭菜、茄子、松花菜
、鸡毛菜
、西兰花、青菜、黄瓜、生菜
、广东菜心、黄豆芽
、大白菜
、苦瓜价格分别上涨23%
、17%
、16%
、15%、14%、13%、10%、7.7%、7.6%
、6.3%、6.2%、6.0%。
    (2)客菜主导品种：苣笋、大白菜、玉米
、萝卜、胡萝卜价格分别下跌18%、16%
、10%、8.2%、6.0%，冬瓜、早丰价格小幅下跌

，土豆、蒜苗、番茄价格基本持平
，洋葱、长豇豆价格小幅上涨，大蒜价格陡涨45%，花菜、黄瓜、红薯
、老姜、包心菜价格分别上涨24%
、19%、13%、8.0%、6.8%。
    三、整体菜价表现：本期数量继续保持稳定，价格走平略涨，其中地菜数量环比增加1.9%，地蒲、芹菜价格陡涨，其他主要品种价格涨多跌少，综合平均价环比上涨6.9%；客菜数量环比减少1.6%
，大蒜价格陡涨，其他主要客菜品种价格涨跌互现，综合平均价环比上涨4.1%；数量继续保持稳定，地菜价格开始小幅上涨，客菜小幅涨跌

，后期菜价预计略涨
。20日价格指数为125.6
，较15日上涨2.2%
，较去年同期下跌17.4%，后期末菜价指数同比下跌10%上下。
    四、附表一
、表二。
    表一
：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.10.22