说明：本期指2019年4月26日至30日
，上期指2019年4月21日至25日，去年同期指2018年4月26日至30日。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的18.0%，日均交易数量同比减少7.6%，环比减少2.4%；
    2、综合平均价格3884元/吨

，同比上涨8.7%，环比上涨6.9%
；
    3、主要品种有
：青菜、包心菜、生菜、韭菜
、芹菜、南瓜

、地蒲
、小茭菜
、番茄
、苣笋、黄瓜、香葱
、大白菜、松花菜
、茄子
、茭白
、油麦菜、胡萝卜

、空心菜、莲藕、大蒜、西葫芦、土豆
、菠菜、苋菜
、马兰头
、红米茜、茼蒿


、广东菜心、芥蓝等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的82.0%，日均交易数量同比减少4.0%，环比增加9.5%；
    2、综合平均价格4591元/吨，同比上涨20.7%
，环比上涨2.9%
；
    3、数量较大的有
：土豆
、番茄、蒜苗、长豇豆、早丰
、大白菜
、玉米、洋葱
、黄瓜、萝卜
、包心菜、冬瓜、苣笋
、胡萝卜、红薯、蒜头及寿光菜、杭州菜、杂菜等

，详见“表一”。
    二
、本期价格情况
：
    1
、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有冬笋等1个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱
、莲藕
、冬瓜、蒜头、洋葱、蒜苗、茭白
、大蒜、毛豆、韭菜
、萝卜

、苣笋
、尖椒
、老姜、豌豆、金针菇、松花菜、玉米、芸豆等19个品种
。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有5个品种，分别是蚕豆-42.5%、早丰-29.6%、秀珍菇-14.6%、玉米-12.7%
、香葱-12.2%；菜价上涨超过10%的有10个品种
，分别是红米茜36.7%、毛豆32.3%、松花菜32.0%
、茎葱27.7%、黄瓜23.6%、青菜21.5%、竹笋21.0%、大蒜17.7%
、空心菜16.3%
、长豇豆10.9%
；菜价涨跌不超过5%的有27个品种，分别是豌豆
、山药、青椒、四季豆
、蒜苗、山薯、金针菇
、冬瓜
、尖椒
、香菇、生菜、蒜头

、芸豆、香菜、芋艿
、蘑菇

、西兰花、白菜、芹菜、地瓜、冬笋
、地蒲
、苣笋、萝卜
、小茭菜、老姜
、菠菜(其中基本持平的有冬瓜、尖椒、香菇

、生菜、蒜头、芸豆、香菜、芋艿、蘑菇
、西兰花、白菜、芹菜、地瓜等)
。
    2
、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：南瓜

、番茄、土豆
、香葱、芥蓝、韭菜、油麦菜价格分别下跌20%、13%、12%、9.8%、9.8%、9.1%、7.2%，大白菜价格小幅下跌，茭白价格略跌
，马兰头

、生菜、包心菜、胡萝卜价格基本持平，小茭菜价格小幅上涨，茼蒿
、苋菜、红米茜、黄瓜价格分别陡涨75%
、73%、41%、30%，松花菜、大蒜、茄子
、青菜、空心菜、苣笋、西葫芦

、广东菜心、地蒲、芹菜
、莲藕、菠菜价格分别上涨29%、28%、27%、21%
、15%

、11%、10%
、7.6%、6.8%、6.5%、6.2%、6.2%。
    (2)客菜主导品种：早丰
、胡萝卜、包心菜、玉米
、洋葱
、苣笋价格分别下跌27%、17%
、14%、12%、7.0%
、5.7%，红薯
、土豆价格小幅下跌
，蒜苗、冬瓜价格略跌
，蒜头
、萝卜价格基本持平，番茄价格小幅上涨
，黄瓜
、长豇豆

、大白菜价格分别上涨16%、12%、9.1%
。
    三
、整体菜价表现：地菜数量环比减少2.4%，茼蒿、苋菜


、红米茜、黄瓜价格陡涨，其他主要地菜品种价格涨多跌少，地菜综合平均价环比上涨6.9%
；客菜数量环比增加9.5%

，主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比上涨2.9%。本期天气突有变化
，夜间温度好低，地菜上市数量略减部分品种价格强劲反抽，结束下行态势涨多跌少；客菜数量增加价格相对较稳
，虽受地菜影响少部分品种止住下跌趋势
，但大部仍以跌为主；中期出现的变化，末期仍在延续中，菜价是下行过后的反抽，反复后应该还有一波下跌
，五一期间菜价小幅上涨可能性最大
。30日价格指数为161.1，较25日上涨3.4%，较去年同期上涨20.0%，后期末菜价指数同比上涨幅度将重新超过30%。
    四

、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.5.2