说明：本期指2019年3月6日至10日，上期指2019年3月1日至5日
，去年同期指2018年3月6日至10日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的12.6%，日均交易数量同比减少10.4%

，环比增加1.9%；
    2、综合平均价格4674元/吨
，同比上涨58.0%
，环比上涨0.6%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜

、包心菜、苣笋、韭菜
、香葱
、茼蒿、西兰花
、莲藕
、胡萝卜

、松花菜、小茭菜
、菠菜、生菜
、地平菇、大白菜、苔心菜、大蒜

、土豆、荸荠、萝卜
、番茄
、南瓜
、花菜、儿菜、马兰头
、茨菇等。
    (二)客菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的87.4%
，日均交易数量同比增加19.7%，环比增加5.0%
；
    2、综合平均价格4637元/吨，同比上涨6.7%，环比下跌0.5%
；
    3、数量较大的有
：土豆、大白菜
、洋葱、番茄、儿菜
、萝卜
、冬笋、竹笋、包心菜
、南瓜
、红薯
、冬瓜、玉米
、苣笋、老姜、蒜苗
、黄瓜、地瓜及寿光菜、杭州菜、杂菜
、昆明菜、常州菜等，详见“表一”
。
    二、本期价格情况：
    1
、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有芋艿
、萝卜
、洋葱等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有苔心菜、生菜、菠菜、苣笋、青菜、芹菜
、早丰、韭菜、玉米
、香葱、莲藕
、蕃茄

、蒜苗、茄子、香菜
、马兰头、芸豆
、小茭菜、大蒜

、白菜、西兰花、蒿菜
、长豇豆、竹笋、毛豆
、花菜
、蒜头等27个品种
。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有9个品种，分别是金针菇-21.2%
、地平菇-19.5%、蘑菇-18.6%、马兰头-18.4%、四季豆-16.1%、韭菜-14.7%、竹笋-14.7%、蒿菜-13.1%
、芋艿-11.2%
；菜价上涨超过10%的有5个品种
，分别是玉米26.6%


、花菜21.3%
、苣笋19.8%、松花菜19.7%、南瓜15.8%

；菜价涨跌不超过5%的有19个品种，分别是老姜
、山药、生菜
、蕃茄、胡萝卜
、菠菜、小茭菜
、荸荠、儿菜
、西兰花、莲藕、蒜头、山薯、洋葱
、萝卜、香菇、茨菇、青菜
、土豆(其中基本持平的有小茭菜、荸荠
、儿菜、西兰花
、莲藕

、蒜头、山薯
、洋葱

、萝卜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：地平菇、马兰头、茼蒿
、韭菜、大蒜价格分别下跌19%、14%、13%、10%
、8.3%，苔心菜
、生菜
、菠菜价格小幅下跌
，小茭菜价格略跌
，荸荠、莲藕、南瓜、番茄、茨菇价格基本持平

，西兰花、萝卜价格略涨，儿菜、胡萝卜、青菜、大白菜、芹菜价格小幅上涨，苣笋、松花菜、花菜、土豆
、香葱、包心菜价格分别上涨24%、18%
、14%
、11%
、8.9%

、5.9%。
    (2)客菜主导品种：竹笋
、冬笋、冬瓜价格分别下跌15%、10%、6.6%，黄瓜、老姜、番茄价格小幅下跌
，洋葱、土豆价格基本持平

，儿菜、红薯价格略涨
，玉米价格陡涨34%，地瓜、大白菜、苣笋
、蒜苗、南瓜
、萝卜
、包心菜价格分别上涨21%、10%
、9.4%

、9.2%
、8.2%、5.8%、5.8%
。
    三
、整体菜价表现：地菜数量环比增加1.9%
，主要地菜品种价格涨跌互现，地菜综合平均价环比上涨0.6%；客菜数量环比增加5.0%
，玉米价格陡涨
，其他主要客菜品种价格涨多跌少
，客菜综合平均价环比下跌0.5%（高价菜竹笋冬笋价格下跌）。本期天气以晴为主，气温回升很大，较前期地菜量价相对稳定
，客菜数量增加价格反而上涨，是本期菜价上行的动力源，期末菜价上行态势渐止，预计后期菜价略有冲高后转稳
，长期趋势依然下行。10日价格指数为176.9，较5日上涨5.3%，较去年同期上涨18.9%
，后期末菜价指数同比上涨幅度在25%上下。
    四、附表一
、表二
。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.3.11