一、市场基本概况
本月万邦市场果蔬价格整体呈上涨趋势,万邦市场监测的177个常见蔬菜品种中价格上涨的有84个品种,价格下降的有53个品种,价格持平的有40个品种。本月月初果蔬价格呈持平趋势,本月23号左右受连续降雨影响,蔬菜价格上涨幅度较大,果品价格相对稳定,本月月末蔬菜价格逐渐趋于平稳。
二、本月市场热点话题
(一)石榴
8月份属于秋令水果大量上市的季节,石榴、蜜桔、猕猴桃、冬枣、柿子、柚子、山楂等水果大量上市,逐渐占据了市场的主导地位,而夏令果品如葡萄、毛桃、西瓜等仍处于销售期,不过由于季节转换,其上市量减弱,已逐渐被人们遗忘。
本月石榴属于新品上市,月初由于口感欠佳,价格不太如意。随着生长周期延长,石榴口感逐渐提高,前来购买消费越来越多,销售量有所增加,价格因而出现上涨。还有产地方面的转变。早期石榴产地为云南,后期陆续转变为四川,据商户介绍四川的石榴较云南石榴口感有所提高,价格自然上涨。预计随着中秋的到来石榴价格将会迎来一个高峰期,喜欢吃石榴的朋友们可以选择在中秋节到来之前够买。
(二)蔬菜类
上月蔬菜价格呈平稳趋势,价格在合理区间。随着本月中旬连续的降雨,蔬菜产量减少,还有持续降雨对蔬菜的运输也有一定的影响,市场内部分蔬菜出现了供大于求的局面,价格因而出现上涨。尤其山东菜上涨最为明显,还有叶菜类价格上涨幅度也较大。如山东黄瓜由上月的2.04元/kg,上涨为3.84元/kg,环比上涨88.57%;丝瓜由上月的3.8元/kg,上涨到6元/kg,环比上涨57.89%。本月末期随着雨季的结束,还有本地时令蔬菜的大量上市,蔬菜价格逐渐开始回落。预计随着中秋、国庆两个节日的到来,蔬菜价格将会出现一个小高峰。作者:张魁
三、本周果蔬价格上涨的品种有84个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:
品名 | 本月均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 月环比(%) | 产地 | |
荔枝 | 5.50 | 5.82 | 5.73 | 广东/海南/越南 | |
哈密瓜 | 3.00 | 3.19 | 6.17 | 新疆 | |
百香果 | 19.00 | 20.45 | 7.63 | 越南 | |
巨峰葡萄 | 7.03 | 7.58 | 7.80 | 东北 | |
西州蜜 | 3.05 | 3.30 | 8.20 | 新疆 | |
水晶梨 | 1.50 | 1.66 | 10.67 | 河北 | |
火龙果 | 6.99 | 7.81 | 11.65 | 越南 | |
夏黑提子 | 6.86 | 7.70 | 12.13 | 云南 | |
西瓜红玉 | 2.21 | 2.65 | 20.11 | 浙江/本地 | |
红提 | 7.30 | 8.81 | 20.68 | 云南 | |
牛油果 | 6.38 | 7.82 | 22.55 | 秘鲁墨西哥 | |
凯特芒果 | 8.46 | 10.60 | 25.26 | 泰国 | |
芭乐 | 9.70 | 13.00 | 34.02 | 台湾 | |
李子 | 4.46 | 6.36 | 42.61 | 东北 | |
夏橙 | 3.82 | 5.62 | 47.04 | 福建 | |
青提 | 3.74 | 6.00 | 60.27 | 本地 | |
水蜜桃 | 9.61 | 15.58 | 62.13 | 山东 | |
山竹 | 16.73 | 27.62 | 65.08 | 泰国 | |
冬枣 | 14.69 | 28.60 | 94.72 | 山西 | |
香芹 | 12.63 | 12.00 | 5.21 | 毛庄/云南 | |
金针菇 | 5.25 | 4.96 | 5.79 | 河北/佛山 | |
水晶菜 | 12.86 | 12.00 | 7.19 | 毛庄 | |
紫圆茄 | 2.72 | 2.53 | 7.46 | 山东/本地 | |
茶树菇 | 9.23 | 8.49 | 8.66 | 福建 | |
青泡椒 | 2.50 | 2.29 | 9.17 | 本地/河北/山西 | |
青线椒 | 2.85 | 2.61 | 9.40 | 本地/河北 | |
花菜 | 3.27 | 2.97 | 10.06 | 河北/本地/兰州 | |
西兰花 | 5.14 | 4.67 | 10.13 | 云南/内蒙 | |
娃娃菜 | 3.23 | 2.86 | 12.98 | 河北 | |
香菇 | 14.56 | 12.75 | 14.22 | 灵宝/东北/河北 | |
红薯 | 2.23 | 1.93 | 15.61 | 开封/广东/河北/福建 | |
西葫芦 | 2.58 | 2.19 | 18.14 | 山西/寿光 | |
杭椒 | 3.50 | 2.95 | 18.64 | 山东 | |
菜心 | 7.52 | 6.31 | 19.16 | 毛庄 | |
樱桃萝卜 | 11.00 | 9.20 | 19.57 | 毛庄 | |
黄洋葱 | 1.00 | 0.83 | 20.48 | 甘肃/江苏 | |
红洋葱 | 1.00 | 0.81 | 23.07 | 甘肃/本地 | |
海鲜菇 | 10.20 | 8.22 | 24.09 | 山东/本地/福建 | |
杭茄 | 4.39 | 3.54 | 24.12 | 山东/本地 | |
紫贝 | 7.50 | 6.03 | 24.48 | 毛庄 | |
白萝卜 | 0.93 | 0.74 | 25.85 | 安阳/周口/山西 | |
有机花菜 | 4.52 | 3.57 | 26.58 | 毛庄 | |
青笋 | 3.30 | 2.54 | 29.92 | 兰州 | |
芹菜 | 2.47 | 1.89 | 30.62 | 甘肃/宁夏 | |
小白菜 | 6.11 | 4.63 | 32.03 | 毛庄 | |
心里美 | 1.90 | 1.44 | 32.40 | 山东 | |
秋葵 | 7.51 | 5.62 | 33.68 | 海南 | |
紫长茄 | 3.94 | 2.94 | 33.93 | 本地/山东 | |
萝卜缨 | 4.45 | 3.30 | 34.85 | 毛庄 | |
茼蒿 | 15.38 | 11.19 | 37.40 | 毛庄 | |
圣女果 | 5.26 | 3.80 | 38.32 | 广西/山东 | |
平菇 | 7.70 | 5.56 | 38.67 | 本地 | |
长豆角 | 4.26 | 3.04 | 40.24 | 广西/本地 | |
油麦菜 | 6.91 | 4.92 | 40.50 | 毛庄 | |
胡萝卜 | 2.07 | 1.47 | 41.21 | 河北/山东/陕西 | |
球生菜 | 4.56 | 3.23 | 41.25 | 本地/云南/河北 | |
包菜 | 1.26 | 0.89 | 42.33 | 山西 | |
芥菜 | 8.31 | 5.80 | 43.32 | 毛庄 | |
菠菜 | 14.14 | 9.66 | 46.43 | 毛庄/河北/内蒙 | |
瓠子 | 2.38 | 1.61 | 47.52 | 山东/北京/本地 | |
香葱 | 7.01 | 4.73 | 48.26 | 毛庄 | |
扁豆 | 6.51 | 4.37 | 48.88 | 云南/山东/兰州 | |
小黄瓜 | 12.25 | 8.17 | 50.03 | 山东/本地 | |
棱丝瓜 | 8.00 | 5.24 | 52.67 | 广东/本地 | |
韭菜 | 2.85 | 1.83 | 55.74 | 本地/河北/毛庄 | |
白灵菇 | 12.50 | 7.94 | 57.43 | 山西/河北 | |
白玉菇 | 11.13 | 7.07 | 57.44 | 山东/濮阳/上海 | |
丝瓜 | 6.00 | 3.80 | 57.89 | 本地/濮阳 | |
白菜 | 1.60 | 1.02 | 57.94 | 山东/河北/山西 | |
大葱 | 2.48 | 1.51 | 64.45 | 山东 | |
大头青 | 4.28 | 2.52 | 69.89 | 毛庄 | |
小茴香 | 11.06 | 6.42 | 72.31 | 毛庄 | |
芥兰 | 14.38 | 7.95 | 80.82 | 毛庄 | |
杏鲍菇 | 8.02 | 4.34 | 84.76 | 河北/江苏/福建/江苏 | |
黄瓜 | 3.84 | 2.04 | 88.57 | 本地/山东 | |
小芹菜 | 9.99 | 5.23 | 90.97 | 毛庄 | |
羽衣甘蓝 | 10.75 | 5.60 | 91.96 | 本地/河北 | |
苦菊 | 13.93 | 7.00 | 98.93 | 毛庄 | |
十香菜 | 13.31 | 6.50 | 104.81 | 毛庄 | |
香菜 | 18.81 | 7.69 | 144.64 | 毛庄 | |
生菜 | 5.39 | 2.15 | 151.17 | 毛庄 | |
青茄 | 2.21 | 0.79 | 180.06 | 本地/东北/湖北/周口 | |
田七 | 12.75 | 4.18 | 205.39 | 毛庄 | |
土豆 | 6.36 | 1.56 | 308.76 | 内蒙/驻马店/河北 |
四、本周果蔬价格下降的品种有53个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:
品名 | 本月均价(元/kg) | 上月均价(元/kg) | 月环比(%) | 产地 |
酥梨 | 2.93 | 1.76 | -39.83 | 安徽、商丘 |
皇冠梨 | 3.33 | 2.10 | -36.77 | 河北 |
莲雾 | 23.94 | 16.76 | -29.98 | 海南 |
羊角脆 | 5.56 | 4.04 | -27.37 | 山东 |
小台芒 | 10.30 | 7.74 | -24.90 | 海南 |
人参果 | 6.15 | 4.74 | -22.93 | 山东 |
红蛇果进口 | 24.22 | 18.85 | -22.17 | 美国 |
金帅苹果 | 9.17 | 7.20 | -21.47 | 东北 |
黄河蜜瓜 | 3.13 | 2.46 | -21.28 | 山东 |
丰水梨 | 3.13 | 2.48 | -20.80 | 河北 |
伦晚橙子 | 6.00 | 4.84 | -19.33 | 湖北 |
蓝莓 | 6.01 | 4.87 | -19.00 | 秘鲁 |
绿宝甜瓜 | 5.16 | 4.23 | -18.06 | 河北 |
香蕉 | 4.98 | 4.23 | -15.08 | 老挝 |
凤梨 | 17.21 | 14.67 | -14.76 | 台湾 |
柠檬 | 7.78 | 6.77 | -13.00 | 四川 |
甜王西瓜 | 1.98 | 1.72 | -12.91 | 山东/河北 |
红富士烟台 | 8.39 | 7.36 | -12.38 | 山东 |
花牛苹果 | 6.08 | 5.39 | -11.37 | 甘肃 |
带字苹果 | 10.66 | 9.47 | -11.13 | 山东 |
青芒 | 11.49 | 10.35 | -9.90 | 东北 |
菠萝蜜 | 11.59 | 10.50 | -9.43 | 泰国 |
花蕾甜瓜 | 4.46 | 4.14 | -7.23 | 山东 |
香梨 | 7.65 | 7.18 | -6.14 | 新疆 |
王味甜瓜 | 3.20 | 3.03 | -5.31 | 山东 |
麒麟西瓜 | 2.85 | 2.70 | -5.26 | 商丘 |
小米椒 | 3.63 | 5.85 | -37.87 | 越南 |
黄金瓜 | 1.98 | 2.90 | -31.78 | 山东/甘肃/河北 |
冬瓜 | 0.37 | 0.54 | -31.01 | 广西 |
美人椒 | 4.31 | 6.01 | -28.24 | 本地/海南 |
蒜米 | 2.80 | 3.90 | -28.21 | 中牟 |
红泡椒 | 3.84 | 5.27 | -27.06 | 山西/河北 |
彩椒 | 6.28 | 8.29 | -24.23 | 山东 |
荷兰土豆 | 2.09 | 2.74 | -23.81 | 山东/广东/内蒙 |
莲藕 | 3.21 | 4.20 | -23.66 | 湖北江苏 |
菜南瓜 | 2.44 | 2.98 | -17.99 | 山东 |
红尖椒 | 4.95 | 5.99 | -17.36 | 山东/广西 |
佛手瓜 | 4.10 | 4.92 | -16.67 | 山东 |
小芋头 | 3.31 | 3.95 | -16.14 | 山东 |
西芹 | 3.38 | 4.01 | -15.89 | 兰州 |
玉米 | 1.08 | 1.27 | -15.02 | 湖北/本地 |
南瓜 | 1.12 | 1.30 | -14.18 | 海南/湖北/湖南 |
菜山药 | 5.08 | 5.87 | -13.47 | 山东 |
生姜 | 3.94 | 4.51 | -12.46 | 山东 |
木瓜 | 2.45 | 2.80 | -12.34 | 海南 |
上海青 | 4.09 | 4.65 | -12.00 | 毛庄 |
花生 | 3.78 | 4.26 | -11.38 | 开封/江苏/广西 |
青萝卜 | 1.25 | 1.40 | -10.71 | 山西/开封/东北 |
毛豆 | 3.85 | 4.20 | -8.33 | 湖北 |
青尖椒 | 3.28 | 3.57 | -8.26 | 河北/本地 |
龙豆 | 4.34 | 4.68 | -7.22 | 山东/云南/山西 |
苦瓜 | 3.63 | 3.85 | -5.84 | 山东/本地 |
铁棍山药 | 13.31 | 14.10 | -5.59 | 山东/焦作 |