河南万邦国际：蔬菜价格行情（2018.8.25-2018.8.31）
网站编辑 ：zhangxm │ 发布时间：2018-09-02
一、市场基本概况
本周万邦市场果蔬价格整体呈上涨趋势，万邦市场监测的182个常见果蔬品种中 ，价格上涨的有78个品种 ，价格下降的有31个品种，价格持平的有73个品种 。本周水果价格依然呈平稳趋势，蔬菜价格上涨幅度较大。上周 ，被称为有全国“菜篮子”之称的山东潍坊 ，遭受了的暴雨洪涝灾害，作为全国最大蔬菜种植地寿光 ，更成为受灾最为严重的地区，受此影响 ，上周市场内的蔬菜价格均出现不同程度上涨 ，尤其寿光菜价格上涨最为明显，涨幅几乎翻倍 。
据市场经营寿光菜的商户介绍，上周寿光因受灾影响 ，蔬菜采购价大幅上涨，与其他产地同类蔬菜相比 ，成本增加，市场竞争力大幅下降 ，市场寿光菜销量出现大跌 ，与受灾之前相比，销量跌幅近三分之二。
此次蔬菜价格上涨的具体原因是：一是上周连续多日降雨，对蔬菜生产造成了一定影响，还有持续降雨对蔬菜的运输也有一定的影响，市场内部分蔬菜出现了供大于求的局面 ，价格因而出现上涨 。二是据商户介绍近期菜价上涨也存在季节性因素。刚入秋前后是蔬菜上市“青黄不接”时期，本周夏季蔬菜已逐渐退出市场，而秋季蔬菜还未大批量上市，市场出现短暂的“缺货”期 ，价格出现季节性上涨。
预计近期露地叶菜和大棚菜将大量上市 ，蔬菜供不应求局面将会逐步改善，价格也会逐渐趋于平稳。但是随着开学 、中秋、国庆相继到来，蔬菜市场将迎来阶段性的消费旺季 ，蔬菜价格也会再次出现上涨。作者：张魁
二、本周果蔬价格上涨的品种有78个，具体周环比和月环比涨（降）幅如下表：
| 品名 | 本周均价 （元/kg) | 上周均价 （元/kg) | 上月均价 （元/kg) | 周环比（%） | 月环比（%） | 产地 |
| 胡萝卜 | 1.88 | 1.75 | 1.98 | 7.14 | -5.06 | 河北/山东/陕西 |
| 小黄瓜 | 15.00 | 14.00 | 9.00 | 7.14 | 66.67 | 山东/本地 |
| 青线椒 | 3.30 | 3.08 | 2.23 | 7.32 | 48.31 | 本地/河北 |
| 黄洋葱 | 1.00 | 0.93 | 1.00 | 8.11 | 0.00 | 甘肃/江苏 |
| 丝瓜尖 | 6.50 | 6.00 | 6.00 | 8.33 | 8.33 | 四川/毛庄 |
| 萝卜缨 | 5.00 | 4.55 | 3.00 | 9.89 | 66.67 | 毛庄 |
| 生姜 | 4.85 | 4.40 | 4.33 | 10.23 | 12.14 | 山东 |
| 田七 | 15.50 | 14.00 | 5.88 | 10.71 | 163.83 | 毛庄 |
| 花菜 | 3.60 | 3.23 | 2.40 | 11.63 | 50.00 | 河北/本地/兰州 |
| 青笋 | 3.60 | 3.20 | 2.90 | 12.50 | 24.14 | 兰州 |
| 小米椒 | 3.85 | 3.40 | 3.45 | 13.24 | 11.59 | 越南 |
| 大葱 | 2.90 | 2.55 | 1.73 | 13.73 | 68.12 | 山东 |
| 生菜 | 7.75 | 6.80 | 3.00 | 13.97 | 158.33 | 毛庄 |
| 红洋葱 | 1.10 | 0.96 | 0.83 | 14.29 | 33.33 | 甘肃/本地 |
| 毛山药 | 9.15 | 8.00 | 8.00 | 14.38 | 14.38 | 河北 |
| 菠菜 | 14.80 | 12.75 | 11.75 | 16.08 | 25.96 | 毛庄/河北/内蒙 |
| 圆椒 | 3.03 | 2.60 | 2.25 | 16.35 | 34.44 | 山东/河北 |
| 紫贝 | 7.00 | 6.00 | 6.00 | 16.67 | 16.67 | 毛庄 |
| 白玉菇 | 13.95 | 11.90 | 7.50 | 17.23 | 86.00 | 山东/濮阳/上海 |
| 杭椒 | 4.75 | 4.00 | 2.00 | 18.75 | 137.50 | 山东 |
| 球生菜 | 6.00 | 5.00 | 3.00 | 20.00 | 100.00 | 本地/云南/河北 |
| 白皮冬瓜 | 0.45 | 0.38 | 0.50 | 20.00 | -10.00 | 广西 |
| 蒜米 | 2.78 | 2.30 | 4.00 | 20.65 | -30.63 | 中牟 |
| 茼蒿 | 17.50 | 14.50 | 13.75 | 20.69 | 27.27 | 毛庄 |
| 心里美 | 2.20 | 1.80 | 1.80 | 22.22 | 22.22 | 山东 |
| 小芋头 | 4.00 | 3.25 | 3.00 | 23.08 | 33.33 | 山东 |
| 蒜苔 | 3.63 | 2.94 | 3.38 | 23.40 | 7.41 | 中牟/云南 |
| 平菇 | 9.40 | 7.50 | 6.05 | 25.33 | 55.37 | 本地 |
| 娃娃菜 | 3.95 | 3.13 | 3.20 | 26.40 | 23.44 | 河北 |
| 西兰花 | 6.28 | 4.95 | 4.08 | 26.77 | 53.99 | 云南/内蒙 |
| 苦菊 | 17.95 | 14.00 | 8.00 | 28.21 | 124.38 | 毛庄 |
| 美人椒 | 4.50 | 3.50 | 4.60 | 28.57 | -2.17 | 本地/海南 |
| 青尖椒 | 3.13 | 2.40 | 4.00 | 30.21 | -21.88 | 河北/本地 |
| 白菜 | 2.25 | 1.71 | 1.08 | 31.39 | 109.30 | 山东/河北/山西 |
| 紫甘蓝 | 2.80 | 2.10 | 2.70 | 33.33 | 3.70 | 山东 |
| 彩椒 | 8.00 | 6.00 | 7.00 | 33.33 | 14.29 | 山东 |
| 红泡椒 | 5.08 | 3.80 | 4.75 | 33.55 | 6.84 | 山西/河北 |
| 水晶菜 | 16.00 | 11.95 | 12.00 | 33.89 | 33.33 | 毛庄 |
| 茶树菇 | 10.00 | 7.40 | 7.00 | 35.14 | 42.86 | 福建 |
| 西红柿 | 3.60 | 2.65 | 1.75 | 35.85 | 105.71 | 宁夏/新乡/河北 |
| 小白菜 | 7.48 | 5.50 | 5.75 | 35.91 | 30.00 | 毛庄 |
| 西葫芦 | 3.58 | 2.60 | 2.75 | 37.50 | 30.00 | 山西/寿光 |
| 紫长茄 | 4.75 | 3.40 | 3.60 | 39.71 | 31.94 | 本地/山东 |
| 上海青 | 6.00 | 4.28 | 4.33 | 40.35 | 38.73 | 毛庄 |
| 白萝卜 | 1.20 | 0.85 | 0.50 | 41.18 | 140.00 | 安阳/周口/山西 |
| 青茄 | 4.25 | 3.00 | 0.80 | 41.67 | 431.25 | 本地/东北/周口 |
| 香菇 | 16.00 | 11.00 | 14.50 | 45.45 | 10.34 | 灵宝/东北/河北 |
| 芥兰 | 19.75 | 13.50 | 10.00 | 46.30 | 97.50 | 毛庄 |
| 黄瓜 | 5.20 | 3.50 | 2.53 | 48.57 | 105.94 | 本地/山东 |
| 紫圆茄 | 3.20 | 2.15 | 2.65 | 48.84 | 20.75 | 山东/本地 |
| 大头青 | 6.60 | 4.43 | 2.45 | 49.15 | 169.39 | 毛庄 |
| 西芹 | 4.50 | 3.00 | 3.19 | 50.00 | 41.18 | 山东 |
| 金针菇 | 6.81 | 4.38 | 5.15 | 55.71 | 32.35 | 河北/佛山 |
| 苦瓜 | 4.50 | 2.80 | 3.75 | 60.71 | 20.00 | 山东/本地 |
| 毛豆 | 4.00 | 2.40 | 5.00 | 66.67 | -20.00 | 湖北 |
| 龙豆 | 7.00 | 4.00 | 4.13 | 75.00 | 69.70 | 山东/云南/山西 |
| 有机花菜 | 6.00 | 3.40 | 3.50 | 76.47 | 71.43 | 毛庄 |
| 芹菜 | 3.60 | 2.00 | 1.60 | 80.00 | 125.00 | 甘肃/宁夏 |
| 玉米 | 1.50 | 0.80 | 1.20 | 87.50 | 25.00 | 湖北/本地 |
| 长豆角 | 5.63 | 3.00 | 3.53 | 87.50 | 59.57 | 广西/本地 |
| 荆芥 | 8.00 | 3.80 | 4.75 | 110.53 | 68.42 | 毛庄/本地 |
| 土豆 | 15.50 | 6.50 | 1.28 | 138.46 | 1115.69 | 内蒙/驻马店/河北 |
| 菜南瓜 | 3.28 | 0.95 | 4.00 | 244.74 | -18.13 | 山东 |
| 夏橙 | 4.25 | 4.00 | 4.80 | 6.25 | -11.46 | 福建 |
| 青桔子（蜜桔） | 5.00 | 4.70 | 7.00 | 6.38 | -28.57 | 云南 |
| 皇冠梨 | 3.30 | 3.10 | 1.60 | 6.45 | 106.25 | 河北 |
| 西瓜红玉 | 2.38 | 2.20 | 2.00 | 7.95 | 18.75 | 浙江/本地 |
| 黄桃 | 11.35 | 10.50 | 10.00 | 8.10 | 13.50 | 山东 |
| 柠檬 | 8.13 | 7.50 | 10.00 | 8.33 | -18.75 | 四川 |
| 花牛苹果 | 6.58 | 6.00 | 5.00 | 9.58 | 31.50 | 甘肃 |
| 黄河蜜瓜 | 4.00 | 3.60 | 2.60 | 11.11 | 53.85 | 山东 |
| 澳芒 | 11.50 | 10.00 | 11.00 | 15.00 | 4.55 | 四川 |
| 山竹 | 19.06 | 16.46 | 15.70 | 15.79 | 21.42 | 泰国 |
| 人参果 | 6.20 | 5.00 | 7.80 | 24.00 | -20.51 | 山东 |
| 青提 | 6.23 | 5.00 | 5.00 | 24.50 | 24.50 | 四川 |
| 特小凤西瓜 | 4.00 | 3.00 | 3.00 | 33.33 | 33.33 | 广东 |
| 红提 | 7.70 | 5.60 | 7.20 | 37.50 | 6.94 | 云南 |
| 白甜瓜 | 3.40 | 1.80 | 3.50 | 88.89 | -2.86 | 河北 |
三、本周果蔬价格下降的品种有31个，具体周环比和月环比涨（降）幅如下表 ：
| 品名 | 本周均价 （元/kg) | 上周均价 （元/kg) | 上月均价 （元/kg) | 周环比（%） | 月环比（%） | 产地 |
| 荷兰豆 | 8.40 | 15.00 | 10.00 | -44.00 | -16.00 | 云南/兰州 |
| 青萝卜 | 1.18 | 1.70 | 0.90 | -30.88 | 30.56 | 山西/开封/东北 |
| 杏鲍菇 | 8.50 | 12.08 | 4.50 | -29.61 | 88.89 | 河北/江苏/福建/江苏 |
| 莲藕 | 2.75 | 3.50 | 3.60 | -21.43 | -23.61 | 湖北江苏 |
| 花生 | 3.20 | 4.00 | 4.60 | -20.00 | -30.43 | 开封/江苏/广西 |
| 小茴香 | 10.25 | 12.00 | 9.38 | -14.58 | 9.33 | 毛庄 |
| 菜心 | 7.20 | 8.38 | 6.25 | -14.03 | 15.20 | 毛庄 |
| 小芹菜 | 10.00 | 11.45 | 7.00 | -12.66 | 42.86 | 毛庄 |
| 香葱 | 6.68 | 7.63 | 5.15 | -12.46 | 29.61 | 毛庄 |
| 紫薯 | 4.40 | 5.00 | 4.80 | -12.00 | -8.33 | 越南 |
| 香芹 | 12.00 | 13.50 | 12.00 | -11.11 | 0.00 | 毛庄/云南 |
| 油麦菜 | 8.00 | 8.75 | 6.00 | -8.57 | 33.33 | 毛庄 |
| 红尖椒 | 5.00 | 5.40 | 6.00 | -7.41 | -16.67 | 山东/广西 |
| 蟹味菇 | 9.55 | 10.30 | 6.80 | -7.28 | 40.44 | 本地 |
| 韭菜 | 2.60 | 2.80 | 1.85 | -7.14 | 40.54 | 本地/河北/毛庄 |
| 红薯 | 2.00 | 2.13 | 2.10 | -5.88 | -4.76 | 开封/广东/河北/福建 |
| 芥菜 | 8.25 | 8.75 | 5.50 | -5.71 | 50.00 | 毛庄 |
| 凤梨 | 13.58 | 25.28 | 16.00 | -46.29 | -15.16 | 台湾 |
| 西柚 | 4.25 | 7.44 | 11.20 | -42.86 | -62.05 | 南非 |
| 牛油果 | 5.65 | 8.93 | 6.40 | -36.69 | -11.72 | 秘鲁墨西哥 |
| 火龙果 | 5.73 | 8.83 | 6.30 | -35.13 | -9.13 | 越南 |
| 火龙果红心 | 10.00 | 14.30 | 8.50 | -30.07 | 17.65 | 越南 |
| 酥梨 | 3.00 | 4.00 | 1.80 | -25.00 | 66.67 | 安徽、商丘 |
| 红蛇果进口 | 22.88 | 30.00 | 22.00 | -23.75 | 3.98 | 美国 |
| 西州蜜 | 2.80 | 3.60 | 2.60 | -22.22 | 7.69 | 新疆 |
| 凯特芒果 | 8.00 | 9.50 | 9.00 | -15.79 | -11.11 | 泰国 |
| 菠萝蜜 | 10.13 | 12.00 | 10.00 | -15.63 | 1.25 | 泰国 |
| 青柠檬 | 6.00 | 7.00 | 7.00 | -14.29 | -14.29 | 四川 |
| 水蜜桃 | 9.60 | 10.50 | 8.00 | -8.57 | 20.00 | 山东 |
| 麒麟西瓜 | 2.60 | 2.80 | 3.20 | -7.14 | -18.75 | 商丘 |
| 香梨 | 7.10 | 7.60 | 7.00 | -6.58 | 1.43 | 新疆 |