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河南万邦国际:果蔬价格整体回温,莲雾大卖(2018.7.1-2018.7.31)

网站编辑 :zhangxm │ 发布时间:2018-08-04 

    一 、市场基本概况
    本月万邦市场水果价格整体呈下降的趋势。万邦市场监测的169个常见水果品种中,价格上涨的有79个品种,价格下降的有58个品种 ,价格持平的有32个品种。本月价格变动较大,部分水果进入尾期即将下市,如 :芒果类和葡萄类。叶菜类价格持续走高。
    二 、本月市场热点话题
    (一)皇冠梨
    本月皇冠梨整体价格呈下降趋势。本月梨均价为2.1元/kg ,上月均价为3.09元/kg,月环比下降了31.9%。
    月环比下降 ,主要原因:一是上市量增加。皇冠梨产地河北 ,目前市场上又出现新梨 ,而冷库仍有库存梨,导致市场出现供大于求的市场饱和状态。二是口感不佳,相比于其它种类的梨 ,皇冠梨的口感不如香梨 ,销量偏小。
    (二)莲雾
    本月莲雾整体价格呈上涨趋势。本月莲雾均价为16.76元/kg,上月均价为11.5元/kg,月环比上涨了45.74%。
    月环比上涨,主要原因:一是气温影响 。市场上的莲雾主要是海南 ,海南目前高温且潮湿 ,适合种植莲雾,但是莲雾种植技术需求高,导致产地产量小,产地到市场的运费也高 ,所以价格自然也高。二竞争压力小。虽然莲雾不是当季热销水果 ,但是莲雾是营养价值极高,富含多种维生素和营养素,所以即使不是季节性水果,依然性价比高,消费者喜爱。
    (三)大蒜
    本月万邦市场大蒜价格呈下降趋势 。本月大蒜均价2.2元/kg,上月均价2.5元/kg,月环比下降12.0% ,本月市场上销售大蒜的产地主要为中牟、开封、金乡 。
    本月大蒜市场价格呈下降趋势,主要原因:一产地增多 。本月市场上大蒜的产地主要有金乡、杞县、中牟 、苍山,产地多竞争压力大。二收购方式减少 。据商户介绍大蒜6月份是最好的储存期,很多蒜库开始大量收购大蒜开始储存,到7、8月份储存的大蒜在蒜库容易长牙,不容易储存导,导致市面上流动大蒜增多交易量减少价格有所下降。
    (四)芋头
    本月万邦市场芋头价格呈下降趋势 。本月芋头均价3.75元/kg,上月均价4.40元/kg,月环比下降14.77%,本月市场上销售芋头的产地主要为山东、福建。
    本月芋头市场价格呈下降趋势 ,主要原因:一产量增多。现在市场上芋头的产地主要有山东和福建 ,山东占销量70%左右,上月由于刚上市前期数量少价格高销量低,本月芋头上市量增大造成价格下降 。二用量减少。本月天气越来越热 ,芋头适合冬季吃比较美味 ,夏季使用量相对较少,导致价格下降。三竞争压力大。本月市场上香芋价格较低和小芋头的价格相差不大,但口感比小芋头好吃 ,也是到这小芋头价格下降原因的一个因素。作者:张振中 贺予炫
    三、本月果蔬价格上涨的品种有79个 ,具体月环比涨幅如下表:

品名本月均价(元/kg)上月均价(元/kg)月环比(%)产地
榴莲30.7629.235.24泰国
菠萝2.11.995.66海南
芭乐1312.256.12台湾
香芒9.288.588.22海南
酥梨1.761.5910.87安徽、商丘
花蕾甜瓜4.143.6613.04山东
柠檬6.775.9414.02四川
金帅苹果7.26.2914.51东北
凤梨14.6712.814.63台湾
香梨7.186.1716.39新疆
水晶梨1.661.4117.52河北
西柚8.016.5522.29南非
红富士烟台7.366.0122.33山东
花牛苹果5.394.2427.2甘肃
莲雾16.7611.545.74海南
人参果4.743.1849.29山东
红洋葱0.820.785.38甘肃、本地
芹菜1.771.685.47甘肃 、宁夏
龙豆4.554.35.81山东、云南、山西
娃娃菜2.882.716.3河北
芥菜5.3356.67毛庄
黄洋葱0.870.7910.05甘肃、江苏
大葱1.771.5911.29山东
大蒜2.372.1311.37本地 、云南
包菜0.980.8811.43山西
蒜苔3.242.911.78中牟、云南
樱桃萝卜9812.5毛庄
香葱4.84.2512.94毛庄
有机花菜3.753.2515.38毛庄
心里美1.561.3515.43山东
茶树菇8.387.216.44福建
荷兰土豆2.822.417.36山东、广东 、内蒙
萝卜缨3.833.2517.95毛庄
胡萝卜1.781.518.89河北 、山东、陕西
平菇5.784.8519.07本地
紫长茄2.872.419.44本地 、山东
香芋3.833.219.79广西
水晶菜121020毛庄
紫圆茄1.871.5520.43山东、本地
小黄瓜8.416.9520.98山东 、本地
紫甘蓝2.31.921.05山东
棱丝瓜4.87421.67广东 、本地
青泡椒2.43221.67本地、河北 、山西
彩椒8.987.3821.81山东
小芹菜5.84.723.4毛庄
韭菜2.171.7523.81本地、河北 、毛庄
圣女果4.333.4525.6广西、山东
苦瓜3.722.9525.99山东、本地
花菜3.052.427.08河北、本地 、兰州
蒜米3.83327.78中牟
白灵菇8.76.827.94山西、河北
蟹味菇8.636.6829.21本地
小白菜4.793.633.1毛庄
菜心6.334.7533.33毛庄
十香菜8633.33毛庄
西红柿2.61.9533.33宁夏、新乡 、河北
四季豆4.453.239.06南阳
青笋2.51.7542.86兰州
油麦菜5.23.644.44毛庄
长豆角3.72.5545.1广西 、本地
芥兰8.585.6352.59毛庄
田七5.673.753.15毛庄
扁豆5.233.358.59云南、山东、兰州
青尖椒3.582.2361.05河北 、本地
上海青3.832.366.67毛庄
茼蒿10.836.3869.93毛庄
香菜9.55.5571.17毛庄
丝瓜4.172.3875.44本地、濮阳
青萝卜1.370.7876.34山西、开封 、东北
大头青2.531.4377.78毛庄
苦菊7.674.2580.39毛庄
金针菇5.072.7584.24河北、佛山
小茴香8.214.3887.62毛庄
西葫芦2.161.1587.68山西、寿光
菠菜11.245.8193.41毛庄 、河北、内蒙
荆芥4.662.3102.54毛庄、本地
红尖椒6.653121.67山东、广西
黄瓜2.331.03127.64本地、山东
生菜2.51.03143.9毛庄

    四、本月果蔬价格下降品种有58个,月环比降幅如下表 :

品名本月均价(元/kg)上月均价(元/kg)月环比(%)产地
奇异果绿心3.185.54-42.57新西兰
山竹17.626.95-34.69泰国
皇冠梨2.13.09-31.9河北
巨峰葡萄7.5810.95-30.78东北
蓝莓4.876.85-28.98秘鲁
青柠檬6.358.75-27.43四川
红提8.8112.03-26.74云南
青提68-25四川
凯特芒果10.614-24.29泰国
澳芒11.414.94-23.68四川
椰靑8.9411.58-22.81海南
皇帝蕉国产4.756.04-21.41广西
火龙果红心10.613.41-20.95越南
火龙果67.05-14.89越南
西州蜜3.33.85-14.29新疆
夏橙44.63-13.51福建
麒麟西瓜2.73.1-12.9商丘
丰水梨2.482.76-10.23河北
哈密瓜3.193.51-9.32新疆
红蛇果进口18.8520.73-9.05美国
牛油果7.828.54-8.4秘鲁墨西哥
羊角脆4.044.34-6.86山东
奇异果黄心5.756.09-5.54新西兰
小米椒5.299.88-46.41越南
白皮冬瓜0.430.8-45.83广西
杭茄3.736.5-42.56山东、本地
秋葵5.187.85-33.97海南
花生45.88-31.91开封、江苏 、广西
红泡椒4.676.6-29.29山西、河北
土豆1.311.85-29.28内蒙 、驻马店、河北 、开封
白萝卜0.70.99-29.11安阳、周口、山西
美人椒5.527.75-28.82本地、海南
瓠子1.522.1-27.78山东、北京、本地
茭白4.336-27.78云南
木瓜2.643.6-26.62海南
杭椒2.583.5-26.19山东
西芹3.835-23.33兰州
青线椒2.473.2-22.92本地、河北
莲藕4.175.35-22.12湖北江苏
冬瓜0.50.64-21.57广西
白菜0.961.21-20.96山东 、河北、山西
西兰花5.046.3-19.97云南 、内蒙
荷兰豆10.513-19.23云南、兰州
佛手瓜5.26.13-15.1山东
小芋头3.754.4-14.77山东
玉米1.211.4-13.69湖北 、本地
红薯2.052.38-13.68开封 、广东、河北、福建
南瓜1.271.45-12.64海南、湖北 、湖南
圆椒3.043.45-11.84山东 、河北
菜南瓜3.033.43-11.44山东
紫薯4.765.28-9.79越南
球生菜3.383.75-9.78本地、云南 、河北
白玉菇7.027.56-7.22山东 、濮阳、上海
毛山药8.178.78-6.93河北
黄金瓜3.263.5-6.9山东、甘肃、河北
羽衣甘蓝5.55.88-6.38本地、河北
生姜4.454.75-6.32山东
青茄0.80.85-5.88本地 、东北、湖北、周口






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