说明：本期指2024年9月21日至25日，上期指2024年9月16日至20日
，去年同期指2023年9月21日至25日。
    一、本期总体情况
：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	4.2	1.0
2	日均交易金额	21.0	0.1
3	简单平均价格7520元/吨	35.5	2.7
4	综合平均价格6049元/吨	16.1	-0.9
5	平均价格指数196.9	34.2	2.6

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的7.7%
，日均交易数量同比减少21.8%，环比减少1.0%

；
    2、综合平均价格5557元/吨，同比上涨27.8%，环比上涨3.6%；
    3
、主要品种有：青菜、小茭菜
、莲藕
、地蒲、韭菜、冬瓜
、绿豆芽、茭白
、黄豆芽

、苦瓜
、芹菜、包心菜
、丝瓜、胡萝卜、玉米
、空心菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的92.3%
，日均交易数量同比增加7.1%，环比增加1.1%；
    2、综合平均价格6090元/吨，同比上涨14.8%

，环比下跌1.2%；
    3
、数量较大的有：土豆、番茄

、大白菜、洋葱

、萝卜、冬瓜、黄瓜、长豇豆、玉米
、蒜头、胡萝卜、红薯、香菜
、香葱、老姜、南瓜、早丰
、西兰花及兰州菜
、杭州菜、寿光菜、杂菜、昆明菜等
，详见“表一”。
    二
、本期价格情况：
    1
、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜仅有山药1个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、冬瓜、茎葱
、芹菜
、青椒、尖椒、包心菜、蕃茄


、苣笋、萝卜、茄子、西兰花、西葫芦
、花菜、空心菜、广东菜心

、丝瓜、大蒜

、胡萝卜、鸡毛菜、长豇豆、茭白、白菜、香菜
、芸豆
、韭菜、毛豆
、莲藕、南瓜等29个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有2个品种
，分别是毛豆-13.7%、西葫芦-11.9%；菜价上涨超过10%的有9个品种，分别是青菜23.0%
、萝卜22.8%、小茭菜20.5%、板栗20.0%、茄子19.8%、芸豆14.4%
、苣笋12.1%、大蒜10.9%
、广东菜心10.7%；菜价涨跌不超过5%的有31个品种
，分别是金针菇

、韭菜

、蘑菇

、香菇、尖椒、长豇豆
、蒜头、土豆
、茎葱、生菜
、香葱、地瓜
、黄豆芽
、绿豆芽、老姜
、山药
、蒜苗
、青椒、茭白
、冬瓜、胡萝卜、花生、空心菜
、南瓜

、玉米、山薯、四季豆、鸡毛菜、包心菜
、白菜、芋艿(其中基本持平的有蒜头

、土豆、茎葱、生菜、香葱、地瓜、黄豆芽
、绿豆芽
、老姜、山药、蒜苗
、青椒、茭白等)
。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种
：莲藕价格下跌5.2%
，冬瓜
、韭菜价格小幅下跌，玉米价格略跌，绿豆芽、黄豆芽价格基本持平
，茭白价格略涨，空心菜
、包心菜
、芹菜价格小幅上涨，青菜、小茭菜
、地蒲
、苦瓜
、丝瓜、胡萝卜价格分别上涨23%、21%
、16%、9.9%、9.8%
、5.4%

。
    (2)客菜主导品种

：长豇豆价格下跌7.4%，玉黄瓜、胡萝卜、南瓜价格小幅下跌，蒜头价格略跌，香葱、老姜、西兰花价格基本持平，土豆价格略涨
，红薯、大白菜价格小幅上涨，番茄、洋葱、香菜、萝卜
、早丰
、冬瓜
、玉米价格分别上涨15%
、10%、9.7%、8.4%
、7.9%、6.3%、5.6%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少1.0%，主要地菜品种涨多跌少，综合平均价环比上涨3.6%；客菜数量环比增加1.1%
，主要客菜品种价格以涨为主，综合平均价环比下跌1.2%；9月份第五期，地菜数量略减客菜数量略增，菜价仍以涨为主
，期末菜价创年内新高，后期菜价还将小幅上涨
。25日价格指数202.6
，与20日相比上涨5.5%
，较去年同期上涨36.6%，预计后期末菜价指数同比上涨30-35%之间。
    四、附表一、表二
。
    表一
：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格
，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东陕西等	10.2	0.9	2.31	2.28	3.10	1.40	2.30
番茄	山东云南吉林辽宁等	5.3	-8.6	9.22	8.02	13.60	4.95	9.80
大白菜	河北辽宁黑龙江山东等	4.8	42	3.05	2.93	4.42	2.20	3.90
洋葱	山东甘肃内蒙	4.7	115	2.17	1.97	2.40	1.70	2.25
萝卜	河北山东江苏陕西	4.4	33	2.91	2.68	4.93	2.20	3.10
冬瓜	江苏山东广西	3.9	33	3.13	2.94	3.80	2.31	3.40
黄瓜	山东等	2.4	-21	4.86	5.05	7.11	3.80	4.90
长豇豆	福建等	2.1	24	8.29	8.95	11.40	6.26	8.50
兰州菜		8.6	-15	5.84	5.84
杭州菜		6.6	-18	5.84	5.84
寿光菜		5.2	-8.1	7.18	7.18
杂菜		3.4	28	5.73	5.74
昆明菜		2.2	0.1	6.97	6.97

    表二
：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	山药	7.16	7.14	0.3	12.32	-41.9
2	芋艿	4.12	3.95	4.3	5.73	-28.1
3	土豆	2.25	2.28	-1.3	3.00	-25.0
4	地蒲	3.43	3.15	8.9	4.09	-16.1
5	蘑菇	14.62	15.14	-3.4	16.50	-11.4
6	老姜	13.50	13.48	0.1	15.08	-10.5
7	山薯	2.70	2.63	2.7	2.98	-9.4
8	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.38	-7.6
9	蒜苗	9.32	9.20	1.3	9.98	-6.6
10	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.30	-4.3
11	青菜	2.89	2.35	23.0	2.92	-1.0
12	香菇	14.38	14.78	-2.7	14.34	0.3
13	金针菇	4.58	4.74	-3.4	4.32	6.0
14	洋葱	2.11	1.97	7.1	1.99	6.0
15	地瓜	2.20	2.20	－	2.00	10.0
16	花生	6.18	6.04	2.3	5.52	12.0
17	蒜头	12.62	12.78	-1.3	11.18	12.9
18	玉米	3.74	3.65	2.5	3.24	15.4
19	秀珍菇	15.52	14.36	8.1	13.34	16.3
20	苦瓜	7.44	6.77	9.9	6.30	18.1
21	板栗	15.60	13.00	20.0	13.10	19.1
22	生菜	5.75	5.77	-0.3	4.75	21.1
23	黄瓜	5.41	5.89	-8.1	4.42	22.4
24	小茭菜	4.77	3.96	20.5	3.85	23.9
25	香葱	10.25	10.26	-0.1	8.17	25.5
26	四季豆	15.36	14.96	2.7	12.22	25.7
27	南瓜	2.82	2.75	2.5	2.13	32.4
28	莲藕	5.46	5.76	-5.2	4.10	33.2
29	毛豆	6.80	7.88	-13.7	5.04	34.9
30	韭菜	7.02	7.27	-3.4	4.93	42.4
31	芸豆	17.60	15.38	14.4	12.36	42.4
32	香菜	17.22	15.96	7.9	11.76	46.4
33	白菜	3.15	3.04	3.6	2.15	46.5
34	茭白	9.80	9.62	1.9	6.61	48.3
35	长豇豆	8.18	8.37	-2.3	5.43	50.6
36	鸡毛菜	10.90	10.59	2.9	7.05	54.6
37	胡萝卜	3.74	3.66	2.2	2.40	55.8
38	大蒜	9.60	8.66	10.9	6.06	58.4
39	丝瓜	9.64	8.96	7.6	6.02	60.1
40	广东菜心	8.00	7.23	10.7	4.74	68.8
41	空心菜	8.07	7.88	2.4	4.77	69.2
42	花菜	6.74	6.30	7.0	3.94	71.1
43	西葫芦	6.98	7.92	-11.9	4.04	72.8
44	西兰花	10.48	9.80	6.9	6.02	74.1
45	茄子	11.88	9.92	19.8	6.56	81.1
46	萝卜	3.29	2.68	22.8	1.79	83.8
47	苣笋	5.92	5.28	12.1	3.18	86.2
48	蕃茄	7.76	7.09	9.4	4.07	90.7
49	包心菜	4.44	4.29	3.5	2.31	92.2
50	尖椒	14.18	14.56	-2.6	6.56	116.2
51	青椒	13.22	13.02	1.5	6.02	119.6
52	芹菜	12.74	11.79	8.1	5.14	147.9
53	茎葱	6.66	6.72	-0.9	2.66	150.4
54	冬瓜	2.93	2.87	2.1	0.97	202.1
55	早丰	9.70	9.08	6.8	3.18	205.0
价格指数		196.9	191.9	2.6	146.7	34.2
简单平均价		7.52	7.32	2.7	5.55	35.5
综合平均价		6.049	6.103	-0.9	5.209	16.1

嘉兴蔬菜批发交易市场2024.9.26