说明


：本期指2023年4月1日至5日，上期指2023年3月26日至31日，去年同期指2022年4月1日至5日(去年3月29日至4月18日因疫情市场闭市，零交易)。
    一
、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	无	-6.6
2	日均交易金额	无	-4.5
3	简单平均价格5240元/吨	无	-0.9
4	综合平均价格5041元/吨	无	2.3
5	平均价格指数148.1	无	-1.5

    (一)地菜交易情况
：
    1

、交易数量占总交易数量的14.2%，日均交易数量无同比，环比增加2.6%；
    2
、综合平均价格4073元/吨，无同比，环比上涨0.1%；
    3、主要品种有
：青菜
、芹菜
、小茭菜、包心菜、莲藕、韭菜
、地蒲
、茼蒿、生菜、黄瓜、南瓜
、大白菜
、菠菜、番茄、黄豆芽、松花菜、苣笋、土豆、绿豆芽、胡萝卜、香葱、本地茄子

、马兰头、西葫芦
、西兰花、地平菇等
。
    (二)客菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的85.8%，日均交易数量无同比，环比减少8.0%；
    2、综合平均价格5201元/吨

，无同比，环比上涨2.8%；
    3
、数量较大的有：土豆、大白菜、竹笋
、玉米
、冬瓜、萝卜
、番茄、红薯、苣笋、长豇豆、花菜、包心菜、南瓜、蒜头、蒜苗
、冬笋

、洋葱
、黄瓜、老姜、胡萝卜
、蚕豆、豌豆
、地瓜及寿光菜、昆明菜
、杭州菜
、杂菜等，详见“表一”。
    二
、本期价格情况
：
    1、本期交易品种近90个

，本期共监测56个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：没有同比。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有6个品种
，分别是冬笋-24.1%
、竹笋-18.4%
、西葫芦-17.9%
、玉米-13.3%
、白菜-11.9%
、青菜-10.5%
；菜价上涨超过10%的有3个品种，分别是小茭菜23.1%、青椒11.4%
、花菜11.2%；菜价涨跌不超过5%的有35个品种，分别是蒿菜、包心菜、地蒲、南瓜、马兰头、四季豆
、茨菇
、莲藕
、土豆、芋艿
、菠菜、蕃茄
、生菜、大蒜
、山薯
、茎葱
、长豇豆
、儿菜、黄豆芽、金针菇、绿豆芽、蘑菇、胡萝卜、秀珍菇
、地瓜
、香菇

、山药、芸豆、蒜头、洋葱、冬瓜、松花菜、苣笋、老姜、芹菜(其中基本持平的有茨菇、莲藕
、土豆
、芋艿、菠菜、蕃茄
、生菜、大蒜、山薯
、茎葱
、长豇豆
、儿菜、黄豆芽
、金针菇、绿豆芽
、蘑菇
、胡萝卜、秀珍菇、地瓜、香菇、山药


、芸豆
、蒜头等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况
：
    (1)地菜主要品种：地平菇价格骤跌41%，西葫芦、黄瓜、南瓜、地蒲
、青菜
、土豆、包心菜
、大白菜价格分别下跌24%、14%
、13%、11%、10%、6.1%
、5.9%、5.5%

，茼蒿、马兰头、番茄价格小幅下跌，莲藕
、胡萝卜价格略跌，苣笋、生菜
、菠菜、绿豆芽、黄豆芽、松花菜价格基本持平，西兰花、本地茄子价格小幅上涨，小茭菜
、芹菜、韭菜

、香葱价格分别上涨24%
、8.0%

、6.0%、5.9%
。
    (2)客菜主导品种：大白菜

、冬笋
、竹笋
、玉米

、蒜苗价格分别下跌19%

、18%
、17%、14%、8.0%，黄瓜

、包心菜价格小幅下跌，长豇豆、红薯
、胡萝卜
、番茄、地瓜价格基本持平
，蒜头价格略涨
，洋葱
、老姜
、冬瓜价格小幅上涨，蚕豆
、南瓜、花菜、苣笋
、萝卜、土豆价格分别上涨16%、12%、9.4%
、6.7%

、6.3%、5.2%
。
    三
、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加2.6%，地平菇价格骤跌，其他主要地菜品种价格跌多涨少，综合平均价环比上涨0.1%；客菜数量环比减少8.0%，主要客菜品种价格涨跌互现
，综合平均价环比上涨2.8%；4月份第一期，地菜数量略增价格小跌，客菜数量减少价格小幅振荡，综合菜价继续稳中略跌，后期菜价将继续下行。5日价格指数146.6，比31日下跌2.4%，去年后期同期因疫情闭市
，无法同比，后期菜价指数可能持续下行

。
    四
、附表一
、表二

。
    表一
：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙福建山东云南等	13.8	-6.8	4.20	4.00	5.85	3.00	4.30
大白菜	浙江江苏山东	4.5	-6.3	0.69	0.85	1.30	0.50	0.65
竹笋	浙江福建	3.4	-16	5.25	6.32	7.39	4.00	5.00
玉米	云南广东安徽海南等	2.9	13	3.87	4.50	5.20	3.00	3.50
冬瓜	广东广西海南	2.5	-24	2.14	2.07	2.60	1.80	2.10
萝卜	浙江江苏山东等	2.4	-21	1.27	1.20	1.40	1.10	1.25
番茄	山东浙江等	2.2	-4.7	7.66	7.63	10.40	4.80	7.70
红薯	广东山东等	2.0	9.4	3.34	3.36	4.20	2.60	3.30
寿光菜		10.3	12	7.18	7.18
昆明菜		3.2	-3.3	6.97	6.97
杭州菜		3.0	-21	5.84	5.84

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	白菜	0.89	1.01	-11.9	－	－
2	包心菜	1.39	1.45	-4.1	－	－
3	菠菜	6.31	6.37	-0.9	－	－
4	长豇豆	8.64	8.65	-0.1	－	－
5	茨菇	4.50	4.58	-1.7	－	－
6	大蒜	3.18	3.20	-0.6	－	－
7	地瓜	1.90	1.89	0.5	－	－
8	地平菇	4.89	－	－	－	－
9	地蒲	4.71	4.91	-4.1	－	－
10	冬瓜	2.14	2.09	2.4	－	－
11	冬笋	4.76	6.27	-24.1	－	－
12	儿菜	3.40	3.40	－	－	－
13	胡萝卜	3.07	3.06	0.3	－	－
14	花菜	5.78	5.20	11.2	－	－
15	黄豆芽	2.20	2.20	－	－	－
16	黄瓜	4.31	4.73	-8.9	－	－
17	尖椒	6.68	6.30	6.0	－	－
18	金针菇	5.50	5.50	－	－	－
19	茎葱	1.82	1.83	-0.5	－	－
20	韭菜	4.10	3.86	6.2	－	－
21	老姜	11.72	11.38	3.0	－	－
22	莲藕	3.28	3.32	-1.2	－	－
23	绿豆芽	2.20	2.20	－	－	－
24	萝卜	1.27	1.18	7.6	－	－
25	马兰头	5.52	5.68	-2.8	－	－
26	毛豆	10.30	11.00	-6.4	－	－
27	蘑菇	13.60	13.58	0.1	－	－
28	南瓜	4.24	4.41	-3.9	－	－
29	茄子	7.02	6.60	6.4	－	－
30	芹菜	4.06	3.93	3.3	－	－
31	青菜	1.36	1.52	-10.5	－	－
32	青椒	6.94	6.23	11.4	－	－
33	山薯	3.34	3.36	-0.6	－	－
34	山药	7.36	7.28	1.1	－	－
35	生菜	2.63	2.65	-0.8	－	－
36	四季豆	11.50	11.82	-2.7	－	－
37	松花菜	6.90	6.74	2.4	－	－
38	蒜苗	14.10	15.43	-8.6	－	－
39	蒜头	6.56	6.45	1.7	－	－
40	土豆	4.59	4.64	-1.1	－	－
41	西葫芦	2.61	3.18	-17.9	－	－
42	西兰花	6.52	6.10	6.9	－	－
43	香菜	8.38	9.17	-8.6	－	－
44	香葱	4.60	4.26	8.0	－	－
45	香菇	16.70	16.62	0.5	－	－
46	小茭菜	2.40	1.95	23.1	－	－
47	秀珍菇	12.50	12.45	0.4	－	－
48	洋葱	1.77	1.73	2.3	－	－
49	玉米	3.90	4.50	-13.3	－	－
50	芋艿	6.80	6.87	-1.0	－	－
51	竹笋	5.40	6.62	-18.4	－	－
52	芸豆	10.70	10.58	1.1	－	－
53	苣笋	3.41	3.32	2.7	－	－
54	蒿菜	3.02	3.16	-4.4	－	－
55	蕃茄	7.30	7.37	-0.9	－	－
价格指数		148.1	150.4	-1.5	*	*
简单平均价		5.24	5.29	-0.9	*	*
综合平均价		5.041	4.930	2.3	*	*

嘉兴蔬菜批发交易市场2023.4.6