说明：本期指2021年10月1日至5日，上期指2021年9月26日至30日，去年同期指2020年10月1日至5日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的10.9%，日均交易数量同比减少4.5%，环比减少8.7%；
    2
、综合平均价格4060元/吨，同比下跌4.3%，环比下跌1.8%；
    3

、主要品种有：青菜、小茭菜、地蒲、韭菜

、冬瓜、莲藕、芹菜、生菜
、茭白
、丝瓜、本地茄子
、胡萝卜、香葱、大白菜
、黄豆芽
、绿豆芽
、黄瓜、空心菜、鸡毛菜

、番茄、长豇豆
、广东菜心
、萝卜
、地平菇等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的89.1%
，日均交易数量同比增加5.1%，环比增加0.9%
；
    2
、综合平均价格5003元/吨，同比下跌3.0%
，环比上涨2.5%；
    3、数量较大的有：土豆
、番茄、萝卜、大白菜、早丰、洋葱、玉米、黄瓜、西兰花、大蒜、长豇豆、蒜头、老姜
、红薯、冬瓜、南瓜及兰州菜、寿光菜、杭州菜、昆明菜
、杂菜等，详见“表一”

。
    二、本期价格情况

：
    1

、本期交易品种近90个，本期共监测60个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜
、花菜
、生菜等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有黄瓜、茄子、芸豆

、西葫芦、香葱
、洋葱等6个品种

。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有7个品种，分别是空心菜-29.5%

、早丰-15.3%、芹菜-15.1%、广东菜心-13.5%、青菜-12.8%、生菜-10.2%、小茭菜-10.2%
；菜价上涨超过10%的有4个品种
，分别是香菜12.3%、茄子11.9%
、苋菜11.3%

、花生10.4%；菜价涨跌不超过5%的有27个品种

，分别是香葱、胡萝卜
、花菜、蒜头、韭菜、绿豆芽、莲藕、山薯
、洋葱、板栗、萝卜
、土豆、笋干、蕃茄、秀珍菇
、山药、黄豆芽、蒜苗

、茭白

、芋艿、金针菇、长豇豆
、尖椒
、香菇、青椒
、玉米
、冬瓜(其中基本持平的有韭菜、绿豆芽、莲藕
、山薯、洋葱、板栗、萝卜、土豆、笋干
、蕃茄
、秀珍菇、山药
、黄豆芽、蒜苗、茭白、芋艿、金针菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况

：
    (1)地菜主要品种

：空心菜、芹菜、青菜
、广东菜心、地蒲
、生菜、小茭菜、丝瓜、大白菜
、鸡毛菜
、香葱价格分别下跌28%、17%、13%
、13%、10%、10%
、9.7%
、8.3%
、7.2%
、7.2%、6.3%
，萝卜、地平菇、茭白价格小幅下跌，韭菜、莲藕价格略跌，绿豆芽、番茄价格基本持平
，黄豆芽、长豇豆价格略涨，胡萝卜价格小幅上涨

，黄瓜
、冬瓜、本地茄子价格分别上涨7.4%
、5.9%、5.2%。
    (2)客菜主导品种
：早丰
、南瓜
、大白菜、大蒜价格分别下跌13%、11%
、10%、5.5%，蒜头价格略跌，土豆、红薯
、玉米、番茄

、洋葱价格基本持平，西兰花、萝卜、冬瓜
、老姜、黄瓜
、长豇豆价格分别上涨9.3%、8.0%、7.5%、7.1%、6.2%、5.3%。
    三
、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少8.7%，主要地菜品种以跌为主，综合平均价环比下跌1.8%；客菜数量环比增加0.9%
，主要客菜品种价格涨多跌少，综合平均价环比上涨2.5%

；10月第一期，国庆长假期间，地菜减少客菜持平，价格上地菜继续下跌客菜稳中转涨，综合来看持平，国庆长假后期及之后菜价将继续平走。5日价格指数154.0
，较30日下跌1.7%，较去年同期下跌3.3%，预计后期末菜价指数同比大致持平。
    四

、附表一、表二
。
    表一
：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.10.7