说明：本期指2021年9月26日至30日
，上期指2021年9月21日至25日，去年同期指2020年9月26日至30日
。
    一

、本期总体情况
：

    (一)地菜交易情况：
    1
、交易数量占总交易数量的11.9%，日均交易数量同比减少9.8%，环比增加11.3%
；
    2、综合平均价格4135元/吨
，同比下跌2.0%，环比下跌10.5%；
    3、主要品种有：青菜
、小茭菜

、冬瓜、韭菜、地蒲、莲藕
、丝瓜、茭白、胡萝卜、芹菜、绿豆芽
、生菜、本地茄子、黄瓜
、香葱、黄豆芽、番茄
、大白菜、鸡毛菜、长豇豆
、萝卜、空心菜

、玉米、芋艿
、地平菇
、广东菜心
、苋菜等。
    (二)客菜交易情况
：
    1、交易数量占总交易数量的88.1%，日均交易数量同比减少17.6%，环比减少9.4%；
    2、综合平均价格4883元/吨，同比上涨1.0%
，环比下跌1.7%；
    3

、数量较大的有
：土豆、番茄、大白菜、萝卜
、黄瓜
、洋葱
、早丰、玉米
、长豇豆、老姜
、胡萝卜、冬瓜、蒜头、红薯及兰州菜、寿光菜、昆明菜

、杂菜
、杭州菜等

，详见“表一”。
    二、本期价格情况
：
    1、本期交易品种近90个
，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜、花菜、鸡毛菜等3个品种

；菜价上涨超过30%的蔬菜有黄瓜、芹菜
、洋葱
、香葱等4个品种
。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有8个品种
，分别是鸡毛菜-43.0%
、青菜-31.1%、小茭菜-30.0%、空心菜-19.6%、生菜-15.1%
、早丰-12.3%、地蒲-11.2%
、芹菜-10.0%
；菜价上涨超过10%的有5个品种
，分别是萝卜23.2%、毛豆21.3%
、茎葱14.7%
、老姜13.1%
、南瓜11.6%
；菜价涨跌不超过5%的有31个品种
，分别是包心菜
、长豇豆、洋葱、苦瓜
、玉米

、胡萝卜、丝瓜
、花生、莲藕、香菜、白菜、山薯
、黄豆芽、香菇、尖椒、板栗、青椒
、大蒜、山药
、笋干
、金针菇
、蒜苗、绿豆芽、蕃茄、芋艿、蘑菇、芸豆
、茭白
、蒜头、秀珍菇、土豆(其中基本持平的有香菜、白菜
、山薯、黄豆芽、香菇、尖椒
、板栗、青椒、大蒜
、山药、笋干
、金针菇、蒜苗
、绿豆芽、蕃茄等)
。
    2、价格(综合平均价)变动情况
：
    (1)地菜主要品种
：鸡毛菜、青菜、苋菜
、小茭菜价格分别骤跌42%、31%、30%
、30%，空心菜、芹菜、生菜、广东菜心、地蒲、香葱、长豇豆、韭菜、大白菜
、地平菇价格分别下跌20%、18%、16%

、15%
、10%、10%
、8.9%、8.7%、7.8%

、6.3%，玉米、丝瓜、莲藕价格小幅下跌
，番茄、茭白、黄豆芽价格略跌，冬瓜
、绿豆芽价格基本持平，胡萝卜价格略涨，萝卜价格小幅上涨，本地茄子、芋艿、黄瓜价格分别上涨16%
、5.8%、5.4%
。
    (2)客菜主导品种
：早丰、冬瓜、胡萝卜价格分别下跌12%、8.6%、5.5%，长豇豆、洋葱、萝卜价格小幅下跌，红薯价格略跌
，土豆、大白菜价格基本持平
，蒜头价格小幅上涨，老姜、黄瓜、玉米、番茄价格分别上涨13%、7.2%、6.3%
、5.5%
。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加11.3%，鸡毛菜、青菜、苋菜
、小茭菜价格骤跌，其他主要地菜品种以跌为主，综合平均价环比下跌10.5%；客菜数量环比减少9.4%，主要客菜品种价格涨跌互现，综合平均价环比下跌1.7%；9月第六期，地菜增加价格下跌加速，客菜减少菜价依然平稳，期末菜价平稳
，国庆期间菜价可能超稳定。30日价格指数156.6
，与25日上涨1.2%，较去年同期下跌5.4%
，预计后期末菜价指数同比大致持平

。
    四、附表一
、表二
。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.10.1