说明：本期指2020年5月11日至15日
，上期指2020年5月6日至10日，去年同期指2019年5月11日至15日


。
    一
、本期总体情况
：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的20.5%，日均交易数量同比减少0.2%，环比增加0.5%；
    2
、综合平均价格2978元/吨
，同比下跌26.1%，环比上涨5.8%
；
    3、主要品种有：青菜
、番茄、包心菜
、芹菜、生菜
、地蒲
、黄瓜

、小茭菜、南瓜
、韭菜、茄子、茭白

、香葱、空心菜、大白菜、绿豆芽、胡萝卜、西葫芦、土豆、大蒜
、丝瓜
、花菜、茼蒿

、苣笋、红米茜、萝卜、冬瓜
、菠菜
、苦瓜、松花菜、油麦菜
、莲藕、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的79.5%
，日均交易数量同比减少10.6%，环比减少1.1%；
    2
、综合平均价格3996元/吨，同比下跌13.2%
，环比下跌3.3%；
    3、数量较大的有：土豆
、早丰

、冬瓜、洋葱、长豇豆
、萝卜

、番茄
、蒜苗、玉米、大白菜、蒜头
、黄瓜
、苣笋、胡萝卜、包心菜、老姜、红薯及寿光菜
、杭州菜、杂菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测56个品种
；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜有竹笋、豌豆
、香菜
、早丰、长豇豆、茄子
、空心菜、老姜、生菜

、玉米、大蒜
、四季豆、包心菜、地蒲
、香葱
、洋葱
、蕃茄、冬瓜、萝卜、芹菜、山药、小茭菜、茭白
、茎葱等24个品种
；没有蔬菜品种菜价上涨超过30%。
    (2)环比
：菜价下跌超过10%的有10个品种，分别是豌豆-51.9%

、四季豆-43.9%、长豇豆-26.1%、早丰-24.3%
、蕃茄-19.2%、蚕豆-18.6%、白菜-15.4%、韭菜-11.7%
、茭白-11.4%、玉米-10.5%；菜价上涨超过10%的有8个品种，分别是丝瓜39.4%
、西葫芦39.3%
、蒿菜34.8%
、红米茜28.9%、青菜28.4%、黄瓜21.2%
、地蒲20.7%、苣笋17.5%；菜价涨跌不超过5%的有20个品种，分别是山薯、老姜、香菇
、蒜苗
、空心菜
、香葱、胡萝卜
、西兰花
、菠菜、南瓜
、芋艿
、金针菇、地瓜
、尖椒、绿豆芽
、茄子、香菜、秀珍菇、山药
、茎葱(其中基本持平的有菠菜、南瓜、芋艿、金针菇
、地瓜
、尖椒
、绿豆芽、茄子
、香菜、秀珍菇、山药等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况
：
    (1)地菜主要品种：萝卜、番茄、包心菜、茭白
、韭菜、大白菜价格分别下跌28%、19%、13%、12%、12%、7.7%
，香葱、土豆
、胡萝卜、空心菜、大蒜、莲藕价格小幅下跌
，绿豆芽价格基本持平
，广东菜心
、冬瓜、茄子
、芹菜、菠菜价格小幅上涨，地蒲、西葫芦
、丝瓜、茼蒿、油麦菜价格分别陡涨57%

、48%

、43%、33%、30%，红米茜、青菜、黄瓜、苣笋、松花菜、花菜、苦瓜

、小茭菜
、南瓜、生菜价格分别上涨28%、26%、25%、21%
、19%
、13%
、7.6%、7.2%、6.9%、6.5%。
    (2)客菜主导品种：早丰、大白菜、长豇豆、番茄、洋葱、玉米、冬瓜价格分别下跌28%、23%、23%、17%、11%
、9.7%
、8.0%，红薯
、土豆、蒜苗、老姜、萝卜价格小幅下跌
，胡萝卜、包心菜价格略跌，黄瓜、苣笋
、蒜头价格分别上涨20%
、18%、8.5%。
    三、整体菜价表现
：本期地菜数量环比增加0.5%，地蒲、西葫芦、丝瓜、茼蒿
、油麦菜价格陡涨，其他主要地菜品种由跌转涨
，综合平均价环比上涨5.8%

；客菜数量环比减少1.1%，主要客菜品种仍为跌多涨少，综合平均价环比下跌3.3%；5月份第三期，地菜上市数量客菜进场数量相对稳定，地菜价格止跌后上涨，客菜仍在下跌幅度已明显缩小

，后期菜价大概率小幅上涨。15日价格指数为116.8，较10日下跌3.4%，较去年同期下跌28.4%，后期末菜价指数同比下跌幅度将回至20%。
    四、附表一、表二
。
    表一：

    表二

：

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.5.17