说明：本期指2019年3月1日至31日

，上期指2019年2月1日至28日，去年同期指2018年3月1日至31日
。
    一
、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1

、交易数量占总交易数量的14.3%
，交易数量同比减少8.6%，环比增加77.4%
；
    2、综合平均价格4535元/吨，同比上涨49.0%

，环比下跌4.5%；
    3、主要品种有
：青菜、芹菜、包心菜、韭菜
、苣笋、茼蒿、生菜
、小茭菜
、香葱、松花菜
、菠菜、莲藕、大白菜
、西兰花、番茄
、地平菇
、胡萝卜、土豆、苔心菜、南瓜、萝卜、马兰头、荸荠、大蒜
、地蒲、广东菜心、花菜、油麦菜等。
    (二)客菜交易情况

：
    1
、交易数量占总交易数量的85.7%，交易数量同比增加5.9%，环比增加53.0%；
    2、综合平均价格4721元/吨，同比上涨15.5%
，环比下跌7.1%；
    3、数量较大的有：土豆
、大白菜、竹笋
、萝卜、洋葱、冬笋
、番茄、包心菜
、冬瓜、玉米、红薯、南瓜、苣笋、儿菜、黄瓜、老姜、长豇豆、蒜苗及寿光菜
、杭州菜
、杂菜
、昆明菜、常州菜等
，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1
、本月交易品种近90个，本月共监测62个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比
：菜价下跌超过30%的蔬菜仅有芋艿1个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有苣笋、早丰、芹菜
、香葱、苔心菜、蒜苗
、生菜
、莲藕
、韭菜
、玉米
、菠菜
、蕃茄、青菜、油麦菜、包心菜
、大蒜
、白菜、西兰花、马兰头、香菜、芸豆、竹笋

、茄子、尖椒、蒜头
、蘑菇
、地平菇、长豇豆、花菜等29个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有23个品种
，分别是马兰头-44.7%、冬笋-44.3%
、金针菇-40.2%
、竹笋-37.1%、蒿菜-36.8%、黄瓜-34.8%
、茎葱-29.6%、蘑菇-24.9%、四季豆-24.4%、油麦菜-23.9%、莲藕-21.9%、苔心菜-21.9%、山药-21.7%


、小茭菜-20.5%、菠菜-19.0%
、广东菜心-18.1%、大蒜-16.3%、地平菇-16.0%
、豌豆-13.9%、韭菜-13.8%、洋葱-12.3%
、生菜-12.1%、芋艿-10.6%；菜价上涨超过10%的有15个品种，分别是蒜苗72.0%、早丰61.2%
、松花菜57.1%、花菜54.7%、茄子51.0%
、苣笋46.5%
、地蒲38.6%
、包心菜36.9%、尖椒27.8%、蒜头18.6%、西兰花16.8%、棒菜15.8%
、南瓜15.7%
、土豆14.9%
、香葱12.3%；菜价涨跌不超过5%的有8个品种，分别是香菜
、香菇
、青菜、青椒
、玉米、毛豆、芹菜、冬瓜(其中基本持平的有香菇
、青菜、青椒、玉米等)
。
    2、价格(价格指数)变动情况
：3月上旬菜价略有下行后稳步推高
，中旬菜价日日走高，幅度虽小但趋势稳定，下旬与上旬类同，走势非常强势，菜价超越春节后还在不断上行，月末趋势未止


。3月5日168.0为月内最低，月末最高193.4
，较上月末上涨12.7%，月平均181.3

，较上月平均上涨3.5%，比去年同期平均上涨23.8%。3月份菜价太强势了，蔬菜供给没有问题
，运输也正常，菜价就是轻松越过春节高点，不断上行
，月底还意犹未尽，4月初菜价高点后趋势反转
，与去年同比高出一大截。
    三、附表一

、表二
。
    表一：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.4.3