说明
：本期指2019年6月26日至30日
，上期指2019年6月21日至25日，去年同期指2018年6月26日至30日
。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的20.3%
，日均交易数量同比增加10.7%，环比减少3.5%


；
    2
、综合平均价格3135元/吨，同比上涨23.0%，环比上涨6.1%
；
    3
、主要品种有：青菜、小茭菜、番茄
、韭菜、黄瓜、生菜
、芹菜、玉米、冬瓜

、茭白、地蒲、丝瓜、苦瓜
、茄子、香葱
、毛豆
、长豇豆
、空心菜、包心菜
、黄豆芽
、南瓜、红米茜、胡萝卜、大蒜、土豆等
。
    (二)客菜交易情况
：
    1

、交易数量占总交易数量的79.7%
，日均交易数量同比增加17.7%
，环比减少6.0%
；
    2、综合平均价格4390元/吨
，同比上涨14.8%

，环比下跌0.3%；
    3
、数量较大的有：土豆、冬瓜

、早丰
、洋葱、番茄
、萝卜、红薯、玉米
、蒜苗
、大白菜、西兰花
、胡萝卜
、老姜
、长豇豆、黄瓜及杂菜、兰州菜、寿光菜
、杭州菜等，详见“表一”
。
    二、本期价格情况
：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测55个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜仅有大蒜1个品种

；菜价上涨超过30%的蔬菜有地蒲、蒜头
、四季豆、丝瓜、苣笋
、茎葱、生菜、茄子、山薯
、玉米、苦瓜
、冬瓜、香菜、萝卜、红米茜、南瓜、花菜、青菜、空心菜
、芸豆
、长豇豆
、西葫芦、老姜、蘑菇、芋艿等25个品种。
    (2)环比：没有蔬菜品种菜价下跌超过10%

；菜价上涨超过10%的有13个品种，分别是地蒲43.7%、芹菜32.9%、西葫芦30.8%、萝卜22.2%
、青椒17.1%
、白菜16.8%、香菜16.6%
、青菜14.9%、黄瓜14.1%、冬瓜13.4%、生菜12.7%、红米茜12.2%
、茄子10.7%
；菜价涨跌不超过5%的有25个品种，分别是胡萝卜、长豇豆

、苣笋
、大蒜、佛手瓜
、毛豆、四季豆
、丝瓜、山药、韭菜
、空心菜、西兰花、玉米、黄豆芽
、笋干

、花生
、土豆、早丰
、金针菇
、南瓜、香菇
、老姜
、茎葱、蒜苗、山薯(其中基本持平的有韭菜、空心菜
、西兰花、玉米、黄豆芽
、笋干、花生、土豆
、早丰、金针菇
、南瓜、香菇等)
。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：苦瓜、长豇豆
、香葱
、胡萝卜价格分别下跌13%
、11%、7.5%
、7.1%，毛豆、丝瓜、大蒜价格小幅下跌
，韭菜价格略跌
，空心菜

、黄豆芽价格基本持平，土豆价格略涨
，茄子
、玉米价格小幅上涨
，地蒲价格陡涨33%
，芹菜、黄瓜
、南瓜、青菜、生菜、红米茜、茭白、番茄
、冬瓜、小茭菜、包心菜价格分别上涨25%、17%
、15%、14%、12%、12%、8.5%、7.7%、7.6%、7.2%、6.7%
。
    (2)客菜主导品种：老姜、玉米价格分别下跌8.6%
、6.1%
，胡萝卜

、早丰价格略跌，西兰花
、土豆、红薯价格基本持平
，长豇豆
、蒜苗价格小幅上涨，萝卜

、大白菜
、冬瓜、番茄、黄瓜
、洋葱价格分别上涨23%、19%
、18%、10%、9.1%、8.9%。
    三、整体菜价表现：本期菜价逐日小幅上涨
，地菜仍处领涨位置。其中地菜数量减少3.5%
，地蒲价格继续陡涨，其他主要品种价格涨多跌少
，综合平均价环比上涨6.1%；客菜数量环比减少6.0%
，主要客菜品种价格涨多跌少
，综合平均价环比下跌0.3%。本期地菜数量延续减少势头价格涨势依旧，继续领涨客菜

，客菜数量减少
，价格上涨势头略快过上期，后期菜价仍将逐日上涨。30日价格指数为135.5，较25日上涨4.5%
，较去年同期上涨18.7%，后期末菜价指数同比上涨可能在15%上下。
    四、附表一
、表二
。
    表一

：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.7.3