说明：本期指2017年9月1日至5日，上期指2017年8月26日至31日
，去年同期指2016年9月1日至5日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的11.2%，日均交易数量同比减少8.2%，环比增加4.2%；
    2
、综合平均价格3880元/吨，同比上涨1.6%，环比上涨11.5%
；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、地蒲、韭菜、冬瓜、莲藕

、茭白、茄子、丝瓜、香葱
、长豇豆、苦瓜
、韭芽、毛豆、包心菜
、生菜
、芹菜

、空心菜
、鸡毛菜
、玉米
、大白菜、大蒜、苋菜、胡萝卜、土豆

、番茄等
。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的88.8%，日均交易数量同比增加5.2%，环比增加7.0%；
    2、综合平均价格4305元/吨
，同比上涨19.0%，环比上涨3.4%；
    3
、数量较大的有
：土豆
、番茄
、大白菜、黄瓜
、洋葱、萝卜、尖椒、芋艿、蒜头、胡萝卜、老南瓜、红薯
、长豇豆
、冬瓜、老姜、早丰
、南瓜及兰州菜


、杂菜、杭州菜、寿光菜

、常州菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二
、本期价格情况
：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”
。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、蒜苗
、莲藕
、蘑菇等4个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、茎葱
、佛手瓜
、山药、丝瓜、青菜
、芹菜、南瓜
、胡萝卜、香菜、芸豆
、包心菜
、黄瓜等13个品种
。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有5个品种

，分别是茭白-17.4%
、茄子-16.2%

、蘑菇-12.0%、小茭菜-11.5%
、冬瓜-10.1%；菜价上涨超过10%的有17个品种
，分别是芹菜93.1%、丝瓜88.6%、地蒲68.4%
、苋菜45.8%
、黄瓜44.5%、长豇豆36.9%
、秀珍菇30.3%、包心菜24.4%
、韭芽23.7%

、萝卜23.6%、韭菜20.8%、香菜16.6%、早丰15.6%
、青菜15.6%
、老姜14.1%、西兰花13.3%、四季豆12.4%
；菜价涨跌不超过5%的有17个品种，分别是香葱、生菜、芋艿
、白菜
、莲藕
、南瓜、蒜苗
、大蒜
、山薯
、金针菇、青椒、鸡毛菜、山药
、蒜头、土豆、玉米
、尖椒(其中基本持平的有芋艿

、白菜、莲藕
、南瓜、蒜苗、大蒜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况
：
    (1)地菜主要品种：茭白


、茄子、香葱、小茭菜、毛豆价格分别下跌21%
、19%、12%
、11%
、10%，生菜
、大白菜价格小幅下跌，莲藕、冬瓜价格基本持平，鸡毛菜、大蒜价格略涨，土豆、胡萝卜价格小幅上涨
，丝瓜
、芹菜、长豇豆、地蒲、苋菜价格分别陡涨103%

、73%、52%、45%
、45%，韭芽、韭菜
、番茄

、青菜、包心菜
、空心菜、苦瓜、玉米价格分别上涨24%、21%
、16%
、16%、11%
、9.4%、6.8%
、5.4%。
    (2)客菜主导品种
：冬瓜、南瓜价格分别下跌21%
、9.3%，老南瓜价格小幅下跌
，芋艿价格略跌
，大白菜
、番茄、蒜头价格略涨，土豆、胡萝卜、红薯价格小幅上涨
，黄瓜价格陡涨39%
，萝卜、长豇豆
、老姜、早丰
、尖椒、洋葱价格分别上涨27%
、21%
、16%
、13%
、5.5%
、5.0%。
    三、整体菜价表现
：地菜数量环比增加4.2%，丝瓜
、芹菜
、长豇豆、地蒲
、苋菜价格陡涨，其他主要地菜品种价格涨多跌少，地菜综合平均价上涨11.5%
；客菜数量环比增加7.0%，黄瓜价格继续陡涨
，其他主要客菜品种价格以涨为主，客菜综合平均价环比上涨3.4%。本期地菜数量客菜数量均小幅增加
，菜价上涨，其中地菜涨幅较大客菜相对稳定
，院校开学拉抬了一下菜价
，期末菜价走平
，预计后期菜价会有回落。5日价格指数为156.9，与31号环比上涨7.4%，较去年同期上涨2.8%，同比大致持平，后期菜价同比还是大致持平。
    四、附表一、表二。
    表一
：

    表二
：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.9.6