一
、市场基本概况
    本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势
，万邦市场监测的168个常见蔬菜品种中，价格上涨的有46个品种，价格下降的有54个品种

，价格持平的有68个品种。本周蔬菜价格整体呈平稳趋势。本周市场水果价格基本平稳

，上周整体价格下降，与上周相比经历了过节后的冷清，本周水果市场行情有所回温，价格逐渐恢复节前价格，但是整体销售量低于节前正常水平。主要是由于双节水果大卖，消费者家中有囤货

，预计下周水果价格将会持续上涨
。
    二、本周市场热点话题
    （一）红富士苹果（烟台）
    本周红富士苹果呈上涨趋势，本周均价为8元/kg,上周均价为6.25元/kg

，上月均价为4元/kg
。周环比上涨28%
，月环比上涨100%
。
    本周红富士价格整体呈上涨趋势。据商户介绍市场上销售的红富士按照果径的大小分为70、75、80、85品种

，价格分别为：红富士70市场均价5.6元/kg、红富士75市场均价7-7.6元/kg、红富士80市场均价8.6-9元/kg、红富士85以上市场均价10-11.6元/kg
。上周市场上销售的红富士主要为库存的尾期货，口感与品质相对较差，价格因而也相对较低

。本周新鲜红富士开始上市

，相对库存货新上市富士苹果，外观漂亮，口感好，价格因而出现上涨。据商户介绍8月份山东等地受雨灾影响
，红富士苹果也在所难免，苹果产量出现下降，市场供应量减小，价格因而出现上涨。
    （二）芹菜
    本周芹菜价格整体呈下降趋势
。本周万邦市场内芹菜均价为2.4元/kg，上周均价为3.2元/kg
，上月均价1.78元/kg
，周环比下降25%
，月环比上涨35.21%
。
    目前万邦市场内销售的芹菜主要来自于山东

、宁夏、西安和甘肃等地
，其中山东和西安的芹菜居多，宁夏与甘肃次之。本周山东芹菜价格最高
，市场均价3元/kg，宁夏
、西安和甘肃等地的芹菜价格相对较低，市场均价1.8元/kg
。本周市场内芹菜价格较上周来讲呈现下降趋势，主要原因是
，产地多供应量大。上周市场上销售的芹菜产地主要为宁夏，甘肃等地
，市场上芹菜的属于供销平衡的状态
，价格整体呈平稳趋势
，市场均价3.2元/kg
    本周山东和西安等地的芹菜开始大量上市
，市场上的芹菜出现了供大于求的局面，据商户介绍本周芹菜上市量较上周增加1/3还要多，价格因而出现下降。本周芹菜价格虽然整体出现下降，但是山东芹菜价格依然比较坚挺，主要原因是山东芹菜属于新品上市，芹菜个头小

，根茎细，口感好，销售价格相对较高
。甘肃和宁夏产地的芹菜属于上市后期
，芹菜个头大
，根茎粗壮，口感稍差，销售价格相对较低
，整体拉低了芹菜价格。
    据商户介绍预计10天之后，甘肃宁夏等地的芹菜结束，芹芹菜价格会出现上涨。作者
：张魁
    三
、本周果蔬价格上涨的品种有46个
，具体周环比和月环比涨（降）幅如下表：

    四
、本周果蔬价格下降的品种有54个，具体周环比和月环比涨（降）幅如下表：