一、市场基本概况
本周万邦市场果蔬价格整体呈持平趋势,万邦市场监测的183个常见果蔬品种中,价格上涨的有56个品种,价格下降的有46个品种,价格持平的有81个品种。受上月山东寿光水灾影响,本周山东寿光蔬菜价格整体依旧坚挺。部分寿光蔬菜依旧持续上涨,如本周寿光菜南瓜均价9元/kg左右,上周菜南瓜均价7-8元/kg;本周苦瓜均价8-9元/kg,上周苦瓜均价6-7元/kg。
二、本周市场热点话题
(一)西红柿
本周西红柿价格的整体价格呈上涨趋势。本周均价为5元/kg,上周均价3.25元/kg,周环比上涨53.85%。
本周万邦市场销售的西红柿产地主要为山东、山西、东北、新疆等地。本周9月12号左右西红柿价格整体突然出现上涨,价格在6元/kg,涨幅将近一倍左右。据商户介绍此次西红柿价格上涨之快,幅度之大非常罕见。西红柿价格上涨的主要原因是外地西红柿产量减少,产地西红柿价格出现上涨,而且本地西红柿还未大量上市,市场出现了供不应求的局面,因而西红柿价格出现了上涨。还有是产地的不同,上周市场内销售的西红柿产地大多为宁夏,且已进入尾期,无论从质量还是品相上都不如山东和新疆,相对价格较低,而本周西红柿价格呈上涨趋势表现在本周东北、新疆的西红柿属于上市初期,品质较好,宁夏西红柿逐渐淡出市场,致使西红柿价格出现小高峰;据商户介绍预计再有两周时间本地西红柿大量开始上市,西红柿价格会出现下降。
(二)石榴
本周石榴价格的整体价格呈上涨趋势。本周硬籽石榴均价为6元/kg,软籽石榴均价16元/kg。
本周石榴价格略涨,但销量却稳中有升。据商户介绍石榴分为软籽石榴和硬籽石榴,软籽石榴口感相对较好,价格因而较贵。现在市场销售的石榴产地主要四川和云南。石榴价格上涨的具体原因分析:一是产地的转变。据商户介绍,前期刚上市的石榴产地主要为云南,口感质量较差,前来购买的消费者不多。近期四川石榴开始上市,四川石榴相对云南石榴口感质量都有很大的提升,还有随着石榴生长周期的延长,口感的转变。前来购买的消费者增多,销售量就有所增加,价格因而出现上涨。二是随着中秋节的来临,消费者对水果的增加。还有大部分商户会选择把石榴进行包装再销售,因而石榴价格出现上涨。作者:张魁
三、本周果蔬价格上涨的品种有56个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 产地 |
菠萝蜜 | 10.00 | 9.50 | 10.75 | 5.26 | -6.98 | 泰国 |
山竹 | 25.90 | 24.43 | 15.70 | 6.04 | 64.97 | 泰国 |
凯特芒果 | 8.75 | 8.25 | 8.75 | 6.06 | 0.00 | 泰国 |
西瓜红玉 | 2.60 | 2.45 | 2.15 | 6.12 | 20.93 | 浙江/本地 |
红提 | 9.30 | 8.50 | 5.75 | 9.41 | 61.74 | 云南 |
李子 | 6.30 | 5.70 | 4.20 | 10.53 | 50.00 | 东北 |
榴莲 | 29.80 | 26.75 | 30.08 | 11.40 | -0.91 | 泰国 |
香梨 | 9.00 | 8.05 | 7.90 | 11.80 | 13.92 | 新疆 |
蜜桔 | 5.10 | 4.55 | 7.00 | 12.09 | -27.14 | 云南 |
巨峰葡萄 | 9.60 | 8.50 | 5.00 | 12.94 | 92.00 | 东北 |
青芒 | 13.00 | 11.50 | 11.75 | 13.04 | 10.64 | 东北 |
西州蜜 | 4.60 | 4.00 | 2.60 | 15.00 | 76.92 | 新疆 |
火龙果 | 7.95 | 6.81 | 7.16 | 16.70 | 10.99 | 越南 |
红富士烟台 | 10.00 | 8.50 | 7.10 | 17.65 | 40.85 | 山东 |
火龙果红心 | 10.16 | 8.50 | 8.96 | 19.56 | 13.39 | 越南 |
象牙芒果 | 10.75 | 8.88 | 9.00 | 21.13 | 19.44 | 泰国 |
百香果 | 19.50 | 16.00 | 19.75 | 21.88 | -1.27 | 越南 |
牛油果 | 6.40 | 5.20 | 6.40 | 23.08 | 0.00 | 秘鲁墨西哥 |
凤梨 | 23.40 | 18.50 | 15.00 | 26.49 | 56.00 | 台湾 |
金帅苹果 | 10.00 | 7.60 | 7.50 | 31.58 | 33.33 | 东北 |
水晶梨 | 3.40 | 1.98 | 1.50 | 72.15 | 126.67 | 河北 |
夏黑提子 | 14.20 | 7.00 | 6.45 | 102.86 | 120.16 | 云南 |
南瓜 | 1.30 | 1.24 | 1.08 | 5.05 | 20.93 | 海南/湖北/湖南 |
紫长茄 | 3.95 | 3.75 | 3.60 | 5.33 | 9.72 | 本地/山东 |
西红柿 | 3.43 | 3.25 | 2.33 | 5.38 | 47.31 | 宁夏/新乡/河北 |
杭椒 | 4.75 | 4.50 | 2.25 | 5.56 | 111.11 | 山东 |
心里美 | 2.45 | 2.30 | 1.80 | 6.52 | 36.11 | 山东 |
青线椒 | 3.53 | 3.30 | 2.08 | 6.82 | 69.88 | 本地/河北 |
胡萝卜 | 1.80 | 1.68 | 2.75 | 7.46 | -34.55 | 河北/山东/陕西 |
青笋 | 4.00 | 3.70 | 3.20 | 8.11 | 25.00 | 兰州 |
黄金瓜 | 1.90 | 1.75 | 2.60 | 8.57 | -26.92 | 山东/甘肃/河北 |
樱桃萝卜 | 12.00 | 11.00 | 11.00 | 9.09 | 9.09 | 毛庄 |
香菜 | 30.75 | 28.00 | 13.75 | 9.82 | 123.64 | 毛庄 |
花菜 | 3.60 | 3.25 | 3.15 | 10.77 | 14.29 | 河北/本地/兰州 |
冬瓜 | 0.70 | 0.63 | 0.44 | 12.00 | 60.00 | 广西 |
花生 | 3.60 | 3.20 | 4.00 | 12.50 | -10.00 | 开封/江苏/广西 |
杭茄 | 5.00 | 4.44 | 4.75 | 12.68 | 5.26 | 山东 |
紫圆茄 | 2.88 | 2.55 | 3.23 | 12.75 | -10.85 | 山东/本地 |
海鲜菇 | 14.00 | 12.40 | 9.35 | 12.90 | 49.73 | 山东/本地/福建 |
小茴香 | 12.60 | 11.00 | 11.00 | 14.55 | 14.55 | 毛庄 |
圆椒 | 3.73 | 3.20 | 2.95 | 16.41 | 26.27 | 山东/河北 |
莲藕 | 3.50 | 3.00 | 3.23 | 16.67 | 8.53 | 湖北江苏 |
青泡椒 | 3.40 | 2.90 | 2.98 | 17.24 | 14.29 | 本地/河北/山西 |
西葫芦 | 3.05 | 2.60 | 2.40 | 17.31 | 27.08 | 山西/寿光 |
美人椒 | 4.50 | 3.83 | 5.00 | 17.65 | -10.00 | 本地/海南 |
香芹 | 14.00 | 11.90 | 13.00 | 17.65 | 7.69 | 毛庄/云南 |
黄瓜 | 3.83 | 3.25 | 3.05 | 17.69 | 25.41 | 本地/山东 |
红尖椒 | 3.25 | 2.75 | 4.00 | 18.18 | -18.75 | 山东/广西 |
荷兰土豆 | 2.65 | 2.23 | 2.10 | 19.10 | 26.19 | 山东/广东/内蒙 |
白皮冬瓜 | 0.60 | 0.49 | 0.70 | 23.08 | -14.29 | 广西 |
丝瓜尖 | 10.00 | 8.00 | 6.00 | 25.00 | 66.67 | 四川/毛庄 |
紫甘蓝 | 2.60 | 2.05 | 2.55 | 26.83 | 1.96 | 山东 |
红泡椒 | 3.50 | 2.60 | 3.60 | 34.62 | -2.78 | 山西/河北 |
红洋葱 | 1.30 | 0.90 | 0.93 | 44.44 | 40.54 | 甘肃/本地 |
苦瓜 | 7.98 | 4.75 | 4.00 | 67.89 | 99.38 | 山东/本地 |
荷兰豆 | 5.18 | 2.90 | 10.00 | 78.45 | -48.25 | 云南/兰州 |
四、本周果蔬价格下降的品种有46个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 产地 |
麒麟西瓜 | 2.00 | 3.80 | 3.20 | -47.37 | -37.50 | 商丘 |
油桃 | 7.20 | 12.00 | 9.75 | -40.00 | -26.15 | 开封/本地 |
冬枣 | 10.13 | 15.63 | 10.00 | -35.20 | 1.25 | 山西 |
皇帝蕉国产 | 4.50 | 5.50 | 5.00 | -18.18 | -10.00 | 广西 |
人参果 | 2.83 | 3.38 | 5.70 | -16.30 | -50.44 | 山东 |
酥梨 | 2.40 | 2.85 | 1.80 | -15.79 | 33.33 | 安徽、商丘 |
丰水梨 | 3.00 | 3.50 | 2.60 | -14.29 | 15.38 | 河北 |
奇异果黄心 | 5.58 | 6.35 | 5.60 | -12.20 | -0.45 | 新西兰 |
青柠檬 | 6.00 | 6.75 | 6.75 | -11.11 | -11.11 | 四川 |
黄桃 | 11.75 | 13.15 | 8.00 | -10.65 | 46.88 | 山东 |
奇异果绿心 | 3.40 | 3.60 | 2.95 | -5.56 | 15.25 | 新西兰 |
大头青 | 2.00 | 4.00 | 2.45 | -50.00 | -18.37 | 毛庄 |
苦菊 | 6.00 | 11.10 | 11.75 | -45.95 | -48.94 | 毛庄 |
十香菜 | 12.50 | 20.00 | 10.25 | -37.50 | 21.95 | 毛庄 |
芥兰 | 6.00 | 9.50 | 12.25 | -36.84 | -51.02 | 毛庄 |
小芹菜 | 7.10 | 10.25 | 7.00 | -30.73 | 1.43 | 毛庄 |
小芋头 | 3.00 | 4.30 | 3.00 | -30.23 | 0.00 | 山东 |
球生菜 | 5.00 | 7.10 | 3.25 | -29.58 | 53.85 | 本地/云南/河北 |
小葱头 | 3.60 | 5.00 | 5.00 | -28.00 | -28.00 | 广东 |
青茄 | 2.80 | 3.80 | 0.80 | -26.32 | 250.00 | 本地/东北/湖北/周口 |
小黄瓜 | 6.00 | 8.00 | 9.00 | -25.00 | -33.33 | 山东/本地 |
杏鲍菇 | 7.50 | 10.00 | 5.38 | -25.00 | 39.53 | 河北/江苏/福建/江苏 |
菠菜 | 9.93 | 13.20 | 16.00 | -24.81 | -37.97 | 毛庄/河北/内蒙 |
彩椒 | 8.00 | 10.50 | 5.50 | -23.81 | 45.45 | 山东 |
菜心 | 5.00 | 6.25 | 7.00 | -20.00 | -28.57 | 毛庄 |
水晶菜 | 12.00 | 15.00 | 11.50 | -20.00 | 4.35 | 毛庄 |
白菜 | 1.93 | 2.40 | 0.88 | -19.79 | 120.00 | 山东/河北/山西 |
香菇 | 11.50 | 14.25 | 13.00 | -19.30 | -11.54 | 灵宝/东北/河北 |
茭白 | 5.90 | 7.30 | 4.40 | -19.18 | 34.09 | 云南 |
小白菜 | 4.30 | 5.30 | 5.95 | -18.87 | -27.73 | 毛庄 |
包菜 | 1.05 | 1.28 | 1.15 | -17.65 | -8.70 | 山西 |
油麦菜 | 6.75 | 8.00 | 5.40 | -15.63 | 25.00 | 毛庄 |
金针菇 | 7.31 | 8.50 | 5.43 | -13.97 | 34.79 | 河北/佛山 |
秋葵 | 8.53 | 9.75 | 5.60 | -12.56 | 52.23 | 海南 |
双孢菇 | 12.00 | 13.65 | 11.40 | -12.09 | 5.26 | 新乡/开封 |
白玉菇 | 12.35 | 13.80 | 8.13 | -10.51 | 52.00 | 山东/濮阳/上海 |
香葱 | 5.65 | 6.30 | 6.75 | -10.32 | -16.30 | 毛庄 |
铁棍山药 | 13.13 | 14.63 | 13.50 | -10.26 | -2.78 | 山东/焦作 |
荆芥 | 5.40 | 6.00 | 3.55 | -10.00 | 52.11 | 毛庄/本地 |
菜南瓜 | 5.10 | 5.60 | 4.60 | -8.93 | 10.87 | 山东/许昌 |
白萝卜 | 1.13 | 1.23 | 0.80 | -8.16 | 40.63 | 安阳/周口/山西 |
水果萝卜 | 2.80 | 3.00 | 1.10 | -6.67 | 154.55 | 山东 |
田七 | 14.00 | 15.00 | 11.50 | -6.67 | 21.74 | 毛庄 |
紫贝 | 7.50 | 8.00 | 11.00 | -6.25 | -31.82 | 毛庄 |
蟹味菇 | 10.60 | 11.30 | 6.55 | -6.19 | 61.83 | 本地 |
瓠子 | 3.70 | 3.90 | 2.00 | -5.13 | 85.00 | 山东/北京/本地 |