行情综述：合肥地区已进入中伏阶段
，持续高温对周谷堆市场整体交易没有产生影响，交易量稳中有升（特别是长途调运菜增势明显）。交易量方面：果蔬持续增加，其它农产品稳定

；交易价格方面
：蛋价、肉价均有上涨，其它农产品波动不大。
    蔬菜行情
：上周蔬菜市场日成交量达4400吨，整体菜价稳中有涨。其中有6种菜价上涨。
    价格涨跌
：上涨的品种主要有
：河北的大白菜（1.35元/500g）、山东的黄瓜（2.00元/500g）
、丝瓜（2.70元/500g）
、安徽的南瓜（1.00元/500g）、菠菜（5.00元/500g）
、香菇（7.00元/500g），周环比涨幅达：17.3%
、11.1%、8%
、20%、11%、7.6%。土豆、洋葱

、胡萝卜等受监测的24种蔬菜价格没有太大的波动。
    行情趋势：近期由于持续高温天气，给地产蔬菜生产、运输
、贮存带来困难，导致上市量有所减少。而长途调运菜（如张北的蔬菜百货、兰州的高山夏菜等）进一步增长
，有效地保障了合肥地区“伏缺期”的蔬菜供应
，交易量连续两周增长，对稳定高温天气的菜价起到了非常积极的作用。预计，如高温天气持续，菜价延续目前水平
。
    上周市场销售量前十位的蔬菜分别是
：精品蔬菜
、土豆、西红柿、青椒
、芹菜、平包菜、娃娃菜、冬瓜、洋葱
、毛豆。
    水果行情
：上周水果市场日成交量近2000吨左右，总体果价平稳
。
    行情趋势：近期持续高温，水果市场表现出量增、价稳的特点。1.早熟秋令果品陆续上市（品种包括安徽的酥梨、陕西的冬枣
、四川的石榴等），与夏季水果“同台唱戏”
，大大丰富了夏季水果市场
，虽然目前处于尝鲜阶段，但也带动着交易量增长
；2.各地葡萄（如巨峰、滕稔、红提等）大量上市，供销两旺；3.消暑瓜果—东北的西瓜交易持续火爆（日均近800吨）
，特别是宁夏的“硒砂瓜”
，由于推广宣传效果较好，进一步推动了果品市场热销
。预计
：近阶段果品市场持续旺销。
    上周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜
、葡萄
、油桃
、梨子
、生津果、哈密瓜、香蕉、苹果
、鲜枣、进口水果。
    水产行情：上周水产品交易稳定，总体鱼价波动不大。
    行情趋势：上周，水产市场交易稳定。一是，淡水鱼类销售仍以湖北大型渔场及合肥周边渔场供应为主，交易稳定。二是，特种水产交易保持量、价稳定；三是，江苏
、福建的白对虾、罗氏虾交易旺盛（日均销售达50-60吨）
。主要原因：进入夏季虾类生长迅速，大量上市，供求充足
，供销两旺

。预计
，后市虾类上市量还将会放大。
    畜禽肉类市场行情：上周畜禽肉类市场日成交量达380吨，总体平稳
。
    行情趋势：上周，周谷堆畜禽肉类市场交易稳定。其中白条猪肉价格上涨

，目前批发价为

：7.20-8.30元/500g，周环比涨幅
：2.6%
。主要原因：近期猪肉价格上涨是由于天气炎热，影响生猪调运
、出栏及存储。预计，酷暑时节属于猪肉消费淡季
，猪肉上涨空间有限。另外，牛羊肉及白条禽交易量
、价稳定。
    粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场交易稳定
。
    行情趋势
：粮油、副食品市场交易保持平稳，总体价格变化不大。一是，各种米类

、食用油交易稳定
；二是，以消暑类为代表的杂粮如绿豆
、红豆等交易增长
，销量走快

；三是，禽蛋市场交易平稳。其中

，洋鸡蛋价格上涨，目前批发价格为：4.35元/500g
，周环比涨幅：8.7%。主要原因

：进入伏天后，持续高温
，蛋鸡产鸡率下降
，而中秋之前，食品生产企业提前备货
，对鸡蛋需求增加

，拉升蛋价。预计，近期蛋价仍有波动
。
    冷冻品市场行情

：上周
，冷冻品市场日均成交量达650吨，整体价格波动不大。主要原因：目前处于消费淡季
，价格稳定。预计，近期冷冻品交易总体保持平稳
。