山东金乡县凯盛农产品物流园信息统计中心6月份对水果，蔬菜
，猪肉，牛肉
，羊肉
，禽肉，禽蛋监测显示：6月份总成交量为16513.17吨
，与上月相比，环比上涨6.06%，总成交量小幅上涨，总成交额为19298.03万元，与上月相比，环比下降6.09%，总成交额下降。
    根据监测显示
：6月份蔬菜均价为2.48元/公斤，与上月蔬菜均价2.89元/公斤相比
，环比下降14.19%
，成交均价有所下降
，总成交量为6754.90吨
，与上月相比，环比上涨6.23%
，成交量上涨；成交额为1675.22万元

，与上月相比
，环比下降8.84%，成交额有所下降。蔬菜价格下降原因主要是：夏季来临
，各种当地新鲜蔬菜进入旺季，上市量较大幅度的增加，导致地产蔬菜价格呈下降趋势。但非应季蔬菜价格出现大幅上涨

，如：生菜环比上涨228.69%、菠菜环比上涨81.55%、莲藕环比上涨69.74%，持续高温，蔬菜保鲜运输难度增大，蔬菜保鲜储存成本上涨，造成价格上涨
。
    鲜果均价为2.74元/公斤，与上月3.21元/公斤相比
，环比下降14.64%，均价大幅下降
，成交量为4083.31吨，与上月相比
，环比上涨15.36%，成交量大幅上涨，成交额为1118.83万元，与上月相比
，环比下降1.53%，成交额略降。主要原因
：当地油桃、毛桃大量上市
，市场供应量陡增，造成价格大幅下降
，水果产量逐渐进入旺季

。进入夏季

，人们对于水果的需求量增大，对时令水果青睐有加，且价格便宜，成交量大幅上涨。
    6月份猪肉均价为27.00元/公斤，与上月猪肉均价28.00元/公斤相比，环比下降3.57%
，均价下降。成交量为1961.67吨

，与上月相比，环比下降1.36%，成交量略降，成交额为5688.84万元，与上月相比


，环比下降4.88%

，成交额小幅下降。从凯盛国际市场了解到，猪肉价格开始回落
，进入6月份
，天气转热
，终端肉类消费转淡，终端消费缓慢，生猪价格再次进入阶段性供大于求局面，市场供应不断增加，生猪价格开始回落
。
    牛肉、羊肉均价分别为53.0元/公斤
、38.00元/公斤，羊肉价格略降，成交量分别为685.15吨、1405.58吨
，与上月相比，牛肉环比下降率为3.61%，羊肉环比上涨3.30%。成交额分别为3631.30万元、5341.2万元
，与上月相比
，牛肉环比下降3.61%，羊肉环比上涨0.65%
。
    禽肉
、禽蛋均价分别为13.2元/公斤、6.6元/公斤，与上月持平，成交量分别为887.26吨、695.27吨，与上月相比，环比下降分别为1.66%、1.79%
，成交量下降
。成交额分别为1171.18万元
、458.88万元，与上月相比
，环比下降分别为1.66%
，1.79%，成交额下降。
    根据监测数据显示，由于鲜果、蔬菜进入收获季
，大部分农产品成交量上涨，成交额上涨
。随着夏季气温的不断升高
，气温正适合当地蔬菜的生长
，将进入集中收获季节，夏季蔬菜不断上市，预计7月份以后，将迎来各类时令鲜果、蔬菜露天种植品种的集中上市高峰，市场供应更加充足。中小学陆续放暑假
，学校餐厅随之歇业，但蔬菜上市量将有增无减，造成季节性供大于求的局面，价格也将降到全年最低谷
。山东凯盛市场　郑文剑　刘念　刘保辉