绿茵茵的蚕豆

，像是大地上的一串串翠绿珍珠，勾画出春的味道。三月的暖风吹过

，一道道春日限定的蔬菜也走上餐桌，春笋、马兰头
、苔心菜、荠菜、香椿……今天我们亚星会员平台小厨房的主播们来到市场241号仓房，为大家带来蚕豆直播专场。

    古人云
：“雨洗樱红蚕豆绿”

，又说“翠荚中排浅碧珠”，可见蚕豆在我国食用历史悠久，已有2000多年的种植历史。在主播们的介绍下，我们对蚕豆的产地以及每年上市时间都有了大概的了解，目前市场里蚕豆普遍产自云南和福建，本地蚕豆大约在5月上市
。蚕豆含丰富蛋白质以及多种微量元素，具有促进人体骨骼的生长发育、预防心血管疾病、延缓动脉硬化等功效。蚕豆营养丰富
，味道鲜美，吃法更是多样
：煮蚕豆、炒蚕豆

、烧蚕豆
、炸蚕豆……对江浙沪的小伙伴来说
，最难忘的还是每年春夏那一碗野米饭，蚕豆就是必不可少的主角之一
。看完本期直播
，大家都纷纷表示
，回家可要买点蚕豆来尝尝鲜
！

在人人都是自媒体的互联网时代
，一方小小的直播间，串联起了田间地头的农产品与全国各地的消费者。靠着一腔助农为民情怀
，三年下来，我们亚星会员平台小厨房累计轮播20余场
，既助力贫困地区优质农产品走出深山走上餐桌，也为市场商户日常经营注入活力
。今后我们将秉持初心，把更多创意与智慧带入我们小厨房直播间，不断完善直播乃至市场数字化智慧化平台构建工作，为老百姓的菜篮子、为乡村振兴贡献我们的一份力量！